สาขาวิชาการโรงแรม วิทยาลัยเทคนิคกาฬสินธุ์

13/09/2026

ได้ยินไหมจ้ะเด็กๆ😇

11/09/2026

We’re looking for our next Associate Director of Sales.

InterContinental Phuket Resort is seeking an experienced and driven sales professional to join our Commercial team.

This role will focus on driving MICE and group business, developing key accounts, strengthening client relationships, and supporting the Director of Sales in strategy and team leadership.

If you’re ready to take the next step in your hospitality career and grow with IHG Hotels & Resorts, we’d love to hear from you.

Please note: Applicants must possess full working rights in Thailand.

📩 Submit your updated CV to [email protected]

09/09/2026

🏨✨ จากประสบการณ์การฝึกงาน สู่การถ่ายทอดองค์ความรู้และแรงบันดาลใจ

วันนี้ สาขาวิชาการโรงแรม ได้จัดโครงการ สัมมนาวิชาการการฝึกอาชีพ สำหรับนักเรียนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นปีที่ 3 (ปวช.3) ที่ได้เดินทางกลับจากการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ณ สถานประกอบการ

กิจกรรมครั้งนี้เปิดโอกาสให้ผู้เรียนได้นำประสบการณ์ ความรู้ และทักษะที่ได้รับจากการปฏิบัติงานจริงในสถานประกอบการด้านโรงแรม มาถ่ายทอดและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน เพื่อส่งต่อประสบการณ์ตรงให้แก่น้อง ๆ และผู้เข้าร่วมกิจกรรม

นอกจากการแบ่งปันเรื่องราวและประสบการณ์จากการฝึกงานแล้ว ผู้เรียนยังได้นำทักษะวิชาชีพที่ได้รับมาประยุกต์ใช้ในการจัดกิจกรรม ซุ้มอาหารและเครื่องดื่ม ให้ผู้เข้าร่วมงานได้ร่วมชิมและสัมผัสผลงานจากการลงมือปฏิบัติจริง 🍹🍽️✨

ตลอดทั้งงาน น้อง ๆ และผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับประทานอาหารและเครื่องดื่ม โดยไม่มีค่าใช้จ่าย พร้อมร่วมเรียนรู้ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และสัมผัสบรรยากาศการทำงานด้านการบริการอย่างใกล้ชิด

🌟 เพราะประสบการณ์จากสถานประกอบการ คือบทเรียนสำคัญที่ช่วยพัฒนาผู้เรียนให้มีทั้งความรู้ ทักษะ และความพร้อมในการก้าวสู่โลกของการทำงานอย่างมืออาชีพ

สาขาวิชาการโรงแรม วิทยาลัยเทคนิคกาฬสินธุ์
มุ่งพัฒนาผู้เรียนด้วยประสบการณ์จริง เรียนรู้จากการปฏิบัติจริง และส่งต่อองค์ความรู้จากรุ่นสู่รุ่น 🤝✨

#สาขาวิชาการโรงแรม
#วิทยาลัยเทคนิคกาฬสินธุ์
#สัมมนาวิชาการ
#การฝึกอาชีพ
#ประสบการณ์วิชาชีพ
#เรียนรู้จากประสบการณ์จริง

#เรียนรู้สู่การปฏิบัติ
#อาชีวศึกษา

08/09/2026

07/09/2026

🍹✨ เรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติ สู่ทักษะการบริการอย่างมืออาชีพ

วันนี้ ผู้เรียนสาขาวิชาการโรงแรมได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติในหัวข้อ การผสมเครื่องดื่มค็อกเทล (Cocktail Making) โดยได้ศึกษาและลงมือฝึกทักษะการผสมเครื่องดื่มในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อให้เข้าใจหลักการ ขั้นตอน และเทคนิคที่ถูกต้องในการสร้างสรรค์เครื่องดื่ม

ผู้เรียนได้ฝึกทักษะการผสมเครื่องดื่มหลากหลายรูปแบบ เช่น
🍸 การเขย่า (Shaking)
🥄 การคน (Stirring)
🥤 การปั่น (Blending)
รวมถึงเทคนิคการผสมเครื่องดื่มในรูปแบบอื่น ๆ ตามหลักการปฏิบัติงานด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่ม

กิจกรรมครั้งนี้ไม่เพียงช่วยให้ผู้เรียนได้เรียนรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ วัตถุดิบ และขั้นตอนการผสมเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นการพัฒนาทักษะการปฏิบัติงาน ความละเอียด ความคิดสร้างสรรค์ และบุคลิกภาพในการให้บริการ ซึ่งเป็นทักษะสำคัญสำหรับการก้าวสู่การเป็น นักบริการมืออาชีพในอนาคต 🌟

เพราะการเรียนรู้ที่ดีที่สุด คือ การได้ลงมือปฏิบัติจริง 💫

#สาขาวิชาการโรงแรม
#วิทยาลัยเทคนิคกาฬสินธุ์
#การบริการอาหารและเครื่องดื่ม


#เรียนรู้สู่การปฏิบัติ
#ทักษะวิชาชีพ
#การเรียนสายอาชีพ

03/09/2026

🏨✨ เปิดประสบการณ์การเรียนรู้ สู่เส้นทางวิชาชีพการโรงแรม

ทุกวันพฤหัสบดี สาขาวิชาการโรงแรม วิทยาลัยเทคนิคกาฬสินธุ์ ได้จัดกิจกรรมการเรียนการสอนให้แก่นักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น ภายใต้ โครงการธนาคารหน่วยกิต (Credit Bank) ณ โรงเรียนขยายโอกาสทางการศึกษาในเขตจังหวัดกาฬสินธุ์

กิจกรรมครั้งนี้เป็นอีกหนึ่งโอกาสสำคัญในการเปิดโลกการเรียนรู้ด้านวิชาชีพ ให้ผู้เรียนได้สัมผัสประสบการณ์ เรียนรู้ และลงมือปฏิบัติจริง พร้อมทั้งค้นหาความถนัดและความสนใจของตนเอง เพื่อเป็นแนวทางในการศึกษาต่อและก้าวสู่เส้นทางอาชีพในอนาคต

เพราะการเรียนรู้ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงในห้องเรียน แต่ทุกประสบการณ์คือโอกาสในการค้นพบศักยภาพของตนเอง 💫

สาขาวิชาการโรงแรม วิทยาลัยเทคนิคกาฬสินธุ์
พร้อมส่งต่อความรู้ ประสบการณ์ และทักษะวิชาชีพ เพื่อสร้างโอกาสทางการศึกษาและอนาคตที่มั่นคงให้แก่เยาวชน

#สาขาวิชาการโรงแรม
#วิทยาลัยเทคนิคกาฬสินธุ์
#ธนาคารหน่วยกิต

#เรียนรู้สู่การปฏิบัติ
#สร้างโอกาสทางการศึกษา
#อาชีวศึกษา
#กาฬสินธุ์

02/09/2026

🍽️ โชว์ฝีมือสุดเฉียบ! กับการสอบปฏิบัติวิชา "ธุรกิจอาหารตะวันตก" 🍕🍝
นักเรียนระดับชั้น ปวช.2 ได้สอบปฏิบัติจัดบูธแสดงอาหารตะวันตก (Western Cuisine Exhibition)

แต่ละกลุ่มจัดเต็มทั้งรสชาติ รังสรรค์เมนูสไตล์ตะวันตกแบบต้นตำรับ พร้อมการตกแต่งบูธตามคอนเซปต์แบบมืออาชีพ ทั้งบริการและการนำเสนอเมนู!

ขอปรบมือให้ความตั้งใจของนักเรียน ปวช.2 ทุกคน
เรียนจริง ปฏิบัติจริง พร้อมก้าวสู่การเป็นเชฟและผู้ประกอบการมืออาชีพ! ❤️✨

26/08/2026

!! ปิดครอสแล้วกับรายวิชาศิลปะการชงกาแฟ และการสอบแบบมาราธอน ชื่นชมกับทุกเมนูที่ตั้งใจคิด..และตั้งใจทำ หวังว่าทักษะนี้จะเป็นประโยชน์ต่อต้วนักศึกษาในการนำไปใช้ประกอบอาชีพต่อไปนะคะ🥰
>> ชิมไป บ่นไป แก้ไป ..ไม่ไหว...ก็ต้องไหว (งดคาเฟอีน 1 เดือน😵🥴)

25/08/2026

ปัง ปัง ปัง ‼️

โรงแรมโฟร์ซีซั่น รีสอร์ท เกาะสมุย

14/08/2026

เด็กจบใหม่ควรเริ่มงานโรงแรม
“ตำแหน่งไหนดี?” 🏨

หลายคนคิดว่าอยากโตในสายโรงแรมต้องเริ่มจาก Front Office เท่านั้น แต่จริง ๆ แล้วแต่ละแผนกให้ทักษะและพาเราเติบโตคนละเส้นทาง
ก่อนสมัคร ลองถามตัวเองว่า
“งานแรกนี้ เราอยากได้ทักษะอะไรติดตัวกลับไป?”

🛎️ 1. Front Office — ฝึกภาษาและแก้ปัญหาเฉพาะหน้า
ตัวอย่างตำแหน่งเริ่มต้น
Guest Service Agent หรือ Receptionist
Reservation Agent
Bell Attendant
Concierge ระดับเริ่มต้น

เหมาะกับคนที่: ชอบพูดคุย กล้าใช้ภาษา คิดเร็ว และควบคุมอารมณ์ได้ดี
ทักษะที่ได้: ภาษา การสื่อสาร การใช้ระบบโรงแรม และการรับมือข้อร้องเรียน
ทางเติบโต: Guest Service Agent → Supervisor → Assistant Front Office Manager → Front Office Manager

🍽️ 2. Food & Beverage — ฝึก Service Mind และการทำงานเป็นทีม
ตัวอย่างตำแหน่งเริ่มต้น
F&B Attendant
Waiter หรือ Waitress
Host หรือ Hostess
Banquet Server
Room Service Attendant

เหมาะกับคนที่: พลังเยอะ ชอบพบปะผู้คน และสนุกกับงานที่เคลื่อนไหวตลอดเวลา
ทักษะที่ได้: Service Mind การขาย การทำงานเป็นทีม และการจัดการสถานการณ์เร่งด่วน
ทางเติบโต: F&B Attendant → Captain/Supervisor → Outlet Manager → F&B Manager

🧹 3. Housekeeping — เข้าใจ Operation และมาตรฐานห้องพัก
ตัวอย่างตำแหน่งเริ่มต้น
Room Attendant
Public Area Attendant
Laundry Attendant
Housekeeping Coordinator

เหมาะกับคนที่: ละเอียด เป็นระบบ สังเกตเก่ง และชอบงานหลังบ้าน
ทักษะที่ได้: การตรวจมาตรฐาน การบริหารเวลา การจัดลำดับงาน และความเข้าใจ Operation
ทางเติบโต: Room Attendant → Housekeeping Supervisor → Assistant Executive Housekeeper → Executive Housekeeper

👨‍🍳 4. Kitchen — สร้างฝีมือและเติบโตในสาย Chef
ตัวอย่างตำแหน่งเริ่มต้น
Kitchen Helper
Commis Chef
Pastry หรือ Bakery Commis
Cold Kitchen หรือ Hot Kitchen Commis

เหมาะกับคนที่: ชอบลงมือทำ มีวินัย รับคำแนะนำได้ และพร้อมฝึกซ้ำ

ทักษะที่ได้: เทคนิคการทำอาหาร การควบคุมเวลา คุณภาพ และสุขอนามัยในครัว
ทางเติบโต: Commis Chef → Demi Chef de Partie → Chef de Partie → Sous Chef → Executive Chef

สรุปง่าย ๆ เลือกจากสิ่งที่อยากเก่ง
🗣️ อยากพัฒนาภาษาและแก้ปัญหาหน้างาน — Front Office
🤝 อยากฝึก Service Mind และทำงานกับคน — F&B
📋 อยากเข้าใจระบบและมาตรฐานโรงแรม — Housekeeping
🔪 อยากสร้างฝีมือเฉพาะทางและโตสาย Chef — Kitchen
งานแรกไม่จำเป็นต้องเป็นตำแหน่งที่ดูโดดเด่นที่สุด แต่ควรเป็นตำแหน่งที่ทำให้เราได้เรียนรู้และเข้าใกล้เป้าหมายในอนาคตมากที่สุด

แล้วคุณล่ะ หากได้เริ่มงานโรงแรมวันนี้ จะเลือกแผนกไหนเป็นแผนกแรก? 👇

#หางานโรงแรม