12/11/2024
พลาดไม่ได้สำหรับสายหวาน ที่ต้องการพื้นฐานสำหรับการเริ่มต้นทำเบเกอรี่ เพียง 1 วันเท่านั้น !! กับหลักสูตรขนม ที่ไม่มีเตาอบก็ทำขนมอร่อยๆได้ มาเรียนรู้เทคนิค ในการทำขนม และตกแต่งเค้กให้สวยงามตามเทรนด์ในปัจจุบัน เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ และสามารถนำสูตรไปต่อยอดในอนาคตได้
ที่สำคัญสูตรทุกตัวของคลาสนี้สามารถทำแล้วนำไปแช่ฟรีซเก็บได้ถึง 1 เดือน เมื่อต้องการใช้งานเพียงแค่นำออกมาคลายความเย็น จะเป็นเค้กที่เหมือนทำสดใหม่ !! ทำให้สามารถบริหารจัดการกับความเสี่ยงเรื่องสต็อกภายในองค์กรได้ดีขึ้น
และสุดพิเศษ !! เป็นคลาสที่ออกแบบเพื่อให้นักเรียนได้ความรู้และทักษะที่หลากหลาย รวมถึงเพิ่มเทคนิคระดับสากล เพื่อให้เนื้อสัมผัสขนมเบาสุดๆ เป็นการปูทักษะตอนต้นของการนำไปสู่การทำขนมระดับแอดวานซ์อีกด้วย
*************************************************
MENU FOR BEGINER FRIENDLY เหมาะสำหรับเป็นเมนูแนะนำภายในร้าน สามารถนำไปต่อยอดไส้อื่นๆได้อีกมากมาย ในวันที่ 16 พฤศจิกายน 2567
- Tiramisu crushed
- Blueberry Cheese Pie
ราคาเพียง 2990.- ต่อท่าน
(ราคารวมตำราวัตถุดิบ, วัตถุดิบ, พร้อมรับขนมกลับบ้าน2ชนิด)
*************************************************
MENU FOR BEGINER FRIENDLY เหมาะสำหรับเป็นเมนูแนะนำภายในร้าน สามารถนำไปต่อยอดไส้อื่นๆได้อีกมากมาย ในวันที่ 17 พฤศจิกายน 2567
- Light berry cream cheese
- Banoffee tart
ราคาเพียง 3200.- ต่อท่าน
(ราคารวมตำราวัตถุดิบ, วัตถุดิบ, พร้อมรับขนมกลับบ้าน2ชนิด)
*************************************************
มาพร้อมโปรโมชั่นสุดคุ้ม ซื้อ 2 คลาส จาก 6190.-
เหลือ 5500.-
**ในการจองคลาสเรียน มีค่ามัดจำ 1,000 บาท
สนใจติดต่อ Line : https://lin.ee/zPSoVau
086-3611762 หรือ inbox
#เรียนทำขนม #เรียนทำเค้ก #เค้ก #เบเกอรี่
#ทำขนมง่ายๆ #อบขนม
06/11/2024
พร้อมหรือยัง? กับการเรียนทำขนมสูตรพิเศษ
“Frozen like fresh” ง่ายต่อการสต็อค & ลดการ waste
ของผู้ประกอบการ คิดสูตรโดยผู้มีประสบการณ์ และชำนาญด้านขนมมายาวนาน
เพราะเรา..เข้าใจ ถึงหัวใจผู้รักในการทำขนมและเข้าใจถึงปัญหาของผู้ประกอบการ อย่างแท้จริง
สูตรเฉพาะทาง Heartwood เท่านั้น
เพราะอะไร ทำไมต้องเรียนกับ heartwood..
จะดีแค่ไหนถ้าสูตรขนมร้านคุณอร่อยสดใหม่
โดยไม่ต้องทำทุกวัน จะดีแค่ไหน
ถ้าคุณลด waste ภายในองค์กรได้??
สนใจติดต่อ Line : https://lin.ee/zPSoVau
086-3611762 หรือ inbox
#เรียนทำขนม #เรียนทำเค้ก #เค้ก #เบเกอรี่
#ทำขนมง่ายๆ #อบขนม
24/10/2024
พลาดไม่ได้สำหรับสายหวาน ที่ต้องการพื้นฐานสำหรับการเริ่มต้นทำเบเกอรี่ เพียง 1 วันเท่านั้น !! กับหลักสูตรขนม ที่ไม่มีเตาอบก็ทำขนมอร่อยๆได้ มาเรียนรู้เทคนิค ในการทำขนม และตกแต่งเค้กให้สวยงามตามเทรนด์ในปัจจุบัน เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ และสามารถนำสูตรไปต่อยอดในอนาคตได้
ที่สำคัญสูตรทุกตัวของคลาสนี้สามารถทำแล้วนำไปแช่ฟรีซเก็บได้ถึง 1 เดือน เมื่อต้องการใช้งานเพียงแค่นำออกมาคลายความเย็น จะเป็นเค้กที่เหมือนทำสดใหม่ !! ทำให้สามารถบริหารจัดการกับความเสี่ยงเรื่องสต็อกภายในองค์กรได้ดีขึ้น
และสุดพิเศษ !! เป็นคลาสที่ออกแบบเพื่อให้นักเรียนได้ความรู้และทักษะที่หลากหลาย รวมถึงเพิ่มเทคนิคระดับสากล เพื่อให้เนื้อสัมผัสขนมเบาสุดๆ เป็นการปูทักษะตอนต้นของการนำไปสู่การทำขนมระดับแอดวานซ์อีกด้วย
**************************************************
MENU FOR BEGINER FRIENDLY เหมาะสำหรับเป็นเมนูแนะนำภายในร้าน สามารถนำไปต่อยอดไส้อื่นๆได้อีกมากมาย ในวันที่ 16 พฤศจิกายน 2567
- Tiramisu crushed
- Blueberry Cheese Pie
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้
1. การคัดเลือกวัตถุดิบ และแหล่งซื้อวัตถุดิบ
2. เทคนิคการทำขนมสูตรที่คิดค้นสำหรับแช่ฟรีซ และสามารถนำไปต่อยอดเมนูอื่นๆได้ในอนาคต
3. เทคนิคการทำไส้โดยมี base จากไข่ และครีม
4. เทคนิคการทำมูส โดยใช้เทคนิคระดับสากล โดยการควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสม
5. การทำฐานพาย
6. การทำแรร์ครีมชีส
5. เทคนิคตอนต้นของการทำขนมแอดวานซ์
6. เทคนิคการตกแต่งในรูปแบบต่างๆ โดยเลือกใช้คู่สีที่เหมาะสม
7. เทคนิคการบีบครีม ปาดครีม และตกแต่งขนม ให้มีความสวยงามและต่อยอดในการตกแต่งเค้กชนิดอื่นๆได้
8. สอนคำนวนต้นทุนราคาขนม
9. การสัดส่วนเรโชที่เหมาะสมกับวัตถุดิบต่างๆในการทำขนม
ราคาเพียง 2990.- ต่อท่าน
(ราคารวมตำราวัตถุดิบ, วัตถุดิบ, พร้อมรับขนมกลับบ้าน2ชนิด)
*************************************************
MENU FOR BEGINER FRIENDLY เหมาะสำหรับเป็นเมนูแนะนำภายในร้าน สามารถนำไปต่อยอดไส้อื่นๆได้อีกมากมาย ในวันที่ 17 พฤศจิกายน 2567
- Light berry cream cheese
- Banoffee tart
สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้
1. การทำทาร์ต และการกรุทาร์ต
2. การทำช็อคโกแลตกานาช
3. การทำคาราเมลซอส
4. การคัดเลือกวัตถุดิบ และแหล่งซื้อวัตถุดิบ
5. เทคนิคการทำขนมสูตรที่คิดค้นสำหรับแช่ฟรีซ และสามารถนำไปต่อยอดเมนูอื่นๆได้ในอนาคต
6. เทคนิคการทำไส้โดยมี base จากผลไม้ชนิดเปรี้ยว
7. เทคนิคการทำมูส โดยใช้เทคนิคระดับสากล โดยการควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสม
8. เทคนิคตอนต้นของการทำขนมแอดวานซ์
9. เทคนิคการตกแต่งในรูปแบบต่างๆ โดยเลือกใช้คู่สีที่เหมาะสม
10. เทคนิคการบีบครีม ปาดครีม และตกแต่งขนม ให้มีความสวยงามและต่อยอดในการตกแต่งเค้กชนิดอื่นๆได้
11. สอนคำนวนต้นทุนราคาขนม
12. การสัดส่วนเรโชที่เหมาะสมกับวัตถุดิบต่างๆในการทำขนม
ราคาเพียง 3200.- ต่อท่าน
(ราคารวมตำราวัตถุดิบ, วัตถุดิบ, พร้อมรับขนมกลับบ้าน2ชนิด)
*************************************************
มาพร้อมโปรโมชั่นสุดคุ้ม ซื้อ 2 คลาส จาก 6190.-
เหลือ 5500.-
**ในการจองคลาสเรียน มีค่ามัดจำ 1,000 บาท
สนใจติดต่อ Line : https://lin.ee/zPSoVau
086-3611762 หรือ inbox
#เรียนทำขนม #เรียนทำเค้ก #เค้ก #เบเกอรี่
#ทำขนมง่ายๆ #อบขนม
