UTCC Today

UTCCiSM x Louis Vuitton 2026 ✨

Much appreciation to Chonlada Thatsanacharoen—Talent Manager of Louis Vuitton Thailand—for hosting an exclusive session on the HORIZONS Management Trainee Program. 🌟

This inspiring collaboration not only opens doors to exceptional career opportunities for our students, but also inspires them to dream bigger, aim higher, and believe that extraordinary journeys are truly possible. ✨


-ISM
#มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
#เด็กหัวการค้า
#เด็ก69 #ทุนการศึกษา

สำนักนวัตกรรมการศึกษา ฝ่ายวิชาการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย จัดโครงการอบรม “กลยุทธ์การวัดและประเมินผลการเรียนรู้ในยุค AI” (AI-Era Learning Assessment Strategies) สำหรับคณาจารย์ของ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เพื่อส่งเสริมแนวทางการออกแบบการวัดและประเมินผลการเรียนรู้ให้สอดคล้องกับบริบทการศึกษาในยุคปัญญาประดิษฐ์ (AI) พร้อมสนับสนุนการพัฒนาคุณภาพการจัดการเรียนการสอนในระดับอุดมศึกษา

ภายในงานมี อาจารย์ ดร.จอมขวัญ ผลภาษี ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม กล่าวเปิดโครงการ และได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.อิทธิพัทธ์ สุวทันพรกูล ผู้เชี่ยวชาญด้านการวัดและประเมินผลทางการศึกษา เป็นวิทยากรบรรยายและจัดกิจกรรม Workshop ถ่ายทอดแนวคิดและแนวปฏิบัติด้านการประเมินผลการเรียนรู้สมัยใหม่

หัวข้อสำคัญในการอบรม ประกอบด้วย
• OBE x Classroom Assessment
• Formative & Summative Assessment
• Assessment of / for / as Learning
• Authentic & Performance Assessment
• การออกแบบ Rubrics และ Feedback เพื่อพัฒนาการเรียนรู้

ภายในโครงการ มีคณาจารย์เข้าร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้และพัฒนาทักษะด้านการประเมินผลการเรียนรู้ในยุค AI อย่างคึกคัก ณ ห้องสัมมนา 5202 อาคาร 5 ชั้น 2 มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เมื่อวันที่ 20 พฤษภาคม 2569


#สำนักนวัตกรรมมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
#มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
#เด็กหัวการค้า
#เด็ก69 #ทุนการศึกษา

พี่ ๆ ปี 4 Food Tech โชว์ผลงานวิจัยนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต

ปรบมือรัว ๆ ให้กับพี่ ๆ ปี 4 สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม (กลุ่มวิชาเอกเทคโนโลยีทางอาหาร) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ที่ได้ร่วมกันนำเสนอ Final Project โครงการวิจัยทางเทคโนโลยีทางอาหาร บอกเลยว่าแต่ละผลงานคือล้ำมาก ตอบโจทย์เทรนด์นวัตกรรมอาหาร (Food Innovation) ยุคใหม่สุด ๆ

4 ผลงานวิจัยสุดปังของพี่ ๆ สาย Food Tech:

1. การปรับปรุงคุณภาพเครื่องดื่มโปรตีนจากผำ (Wolffia globosa) ด้วยวิธีการใช้เอนไซม์
พัฒนาเนื้อสัมผัสและเสริมประสิทธิภาพการทำงานของโปรตีนจาก "ผำ" หรือไข่น้ำ Superfood ระดับโลก ให้ทานง่ายและได้ประโยชน์สูงสุด

2. การพัฒนาน้ำสลัดปราศจากคอเลสเตอรอลจากผงเมล็ดกระบกและงาขี้ม่อน
น้ำสลัดทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพ ดึงประโยชน์จากภูมิปัญญาไทยอย่างเมล็ดกระบกและงาขี้ม่อน ดีต่อใจ ไร้คอเลสเตอรอล

3. การพัฒนาและประเมินคุณภาพไอศกรีมนมเทมเป้ถั่วเหลืองผิวดำเสริมด้วยผงข้าวไรซ์เบอรี่
ไอศกรีม Plant-based จากนวัตกรรมเทมเป้ถั่วเหลืองผิวดำ ผสานคุณค่าสารต้านอนุมูลอิสระจากข้าวไรซ์เบอรี่ อร่อยได้ไม่รู้สึกผิด

4. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงซุปผักกึ่งสำเร็จรูปเสริมโพสไบโอติก (heat-killed Lacticaseibacillus paracasei MCC1849)
ซุปผักที่ไม่ได้มีดีแค่ใยอาหาร แต่เสริมโพสไบโอติกสายพันธุ์พิเศษ ช่วยดูแลระบบลำไส้และภูมิคุ้มกัน ตอบโจทย์ชีวิตรีบเร่งของผู้บริโภคยุคนี้

👩‍สถาบันวิจัยเคลื่อนที่ คณาจารย์ดูแลใกล้ชิด:
ทุกผลงานจะสำเร็จและสมบูรณ์แบบไม่ได้เลย หากขาดคำแนะนำและข้อคิดเห็นดี ๆ จากทีมคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ ทางสาขาต้องขอขอบพระคุณอาจารย์ทุกท่าน

รศ.ดร.สุรพงษ์ พินิจกลาง
ผศ.รัชนี ไสยประจง
ผศ.อภิญญา เจริญกูล
ผศ.กมลทิพย์ เอกธรรมสุทธิ์
อาจารย์ ดร.นิซารีฟะห์ เบญญากาจ

ที่นี่ "เรียนจริง ลงปฏิบัติจริง" เปลี่ยนไอเดียในห้องแล็บให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์นวัตกรรมที่ขายได้จริงในตลาด น้อง ๆ คนไหนอยากเป็น "นวัตกรอาหาร" รุ่นใหม่ที่สร้างรายได้ตั้งแต่ยังเรียนไม่จบ มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวเรา

#เทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม #มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย

#มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
#เด็กหัวการค้า
#เด็ก69 #ทุนการศึกษา

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาขาวิชาวิศวกรรมการเงิน มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย จัดกิจกรรม “FE Bootcamp นักลงทุนรุ่นเยาว์ รุ่นที่ 5” เพื่อเปิดโอกาสให้นักเรียนระดับมัธยมศึกษาได้สัมผัสประสบการณ์จริงในสายงานวิศวกรรมการเงิน (Financial Engineering) กิจกรรมนี้มุ่งให้น้อง ๆ ได้เรียนรู้แนวคิดสำคัญด้านการลงทุน ทั้งการวิเคราะห์ผลตอบแทน การบริหารความเสี่ยง การกระจายความเสี่ยง และการจัดพอร์ตการลงทุน ผ่านการบรรยาย Workshop และกิจกรรม Pitching ที่สะท้อนการประยุกต์ใช้ข้อมูลเชิงปริมาณเพื่อประกอบการตัดสินใจทางการเงิน ภายในงานมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มานะชัย โต๊ะชูดี รองคณบดีฝ่ายวิชาการ กล่าวเปิดกิจกรรม
ช่วงเช้าเป็นการบรรยายในหัวข้อ “Diversification” หรือการกระจายความเสี่ยงในการลงทุน โดย อาจารย์กฤษฎา แจวเจริญ อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิศวกรรมการเงิน ร่วมกับผู้เชี่ยวชาญและศิษย์เก่าที่ทำงานจริงในสายการลงทุนและการบริหารความเสี่ยง ได้แก่ คุณภัทรภณ วัฒนานุกูลกิจ Senior Investment Risk Expert บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) และคุณอติคุณ คณาสิริวัฒนะ ศิษย์เก่าสาขาวิชาวิศวกรรมการเงิน ปัจจุบันดำรงตำแหน่ง Associate Director ฝ่ายจัดสรรสินทรัพย์การลงทุน บริษัทหลักทรัพย์จัดการกองทุนไทยพาณิชย์ จำกัด นอกจากนี้ น้อง ๆ ยังได้ร่วม Workshop หัวข้อ “Portfolio Construction” เพื่อทดลองสร้างพอร์ตการลงทุนและเรียนรู้แนวคิดการจัดสรรสินทรัพย์เบื้องต้นอย่างเป็นระบบ
ช่วงบ่ายเป็นกิจกรรม Pitching ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มนำเสนอแนวคิดการลงทุน พร้อมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านการเรียนและการใช้ชีวิตในรั้วมหาวิทยาลัยกับรุ่นพี่สาขาวิศวกรรมการเงิน ก่อนปิดท้ายด้วยพิธีมอบรางวัลแก่ทีมที่มีผลงานโดดเด่น
ภายในงานยังมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์กมลทิพย์ เอกธรรมสุทธิ์ รองคณบดีฝ่ายบริหาร ผู้ช่วยศาสตราจารย์อรรถวิท กปิลกาญจน์ รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา และผู้ช่วยศาสตราจารย์ระวีวรรณ เหล็งขยัน หัวหน้าหลักสูตรสาขาวิชาวิศวกรรมการเงิน พร้อมด้วยคณาจารย์และนักศึกษารุ่นพี่ เข้าร่วมกิจกรรมอย่างอบอุ่น กิจกรรมจัดขึ้น ณ ห้องกิจกรรม อาคาร 3 ชั้น 2 มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เมื่อวันที่ 16 พฤษภาคม 2569

#คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
#มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
#เด็กหัวการค้า
#เด็ก69 #ทุนการศึกษา

15 พฤษภาคม 2569 😊 ประเทศไทยเข้าฤดูฝนอย่างเป็นทางการ ☔️ Dek’UTCC ทุกคน ดูแลสุขภาพตัวเองด้วยนะคะ เตรียมพกร่มและเสื้อกันฝนให้พร้อม 🥰

เพราะ UTCC เราห่วงใยทุกคนเสมอ ❤️

#มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย #เด็กหัวการค้า

คณะดิจิทัลอาร์ตและดีไซน์ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย จัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) ระหว่างมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย และบริษัท อาษา โปรดักชั่น จำกัด
โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้คณะดิจิทัลอาร์ตและดีไซน์ กับ ARSA ร่วมกันส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาองค์ความรู้ นวัตกรรม และความก้าวหน้าด้านเทคโนโลยีและอุตสาหกรรมแห่งอนาคต อาทิ Metaverse, Digital Twin, AI, Data Science, DeFi, GameFi ตลอดจนศาสตร์และอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับ First S-Curve และ New S-Curve เพื่อสนับสนุนความร่วมมือด้านวิชาการ การวิจัย และการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ โดยมีคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิร่วมพิจารณาคุณภาพผลงาน (Peer Review) ระหว่างทั้งสองฝ่าย

ภายในพิธีได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.วีระชาติ กิเลนทอง รองอธิการบดีอาวุโสสายงานวิชาการและงานวิจัย มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ลงนามร่วมกับ รองศาสตราจารย์ ดร.อาษา ตั้งจิตสมคิด ประธานกรรมการ บริษัท อาษา โปรดักชั่น จำกัด โดยมี ดร.ดิสพล จันศิริ คณบดีคณะดิจิทัลอาร์ตและดีไซน์ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย และ คุณวิภา รัตนวงศาโรจน์ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท อาษา โปรดักชั่น จำกัด ร่วมลงนามเป็นสักขีพยาน พร้อมด้วยบุคลากรจากคณะดิจิทัลอาร์ตและดีไซน์เข้าร่วมพิธี ณ ห้องประชุม อาคาร 21 ชั้น 7 มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม 2569

#คณะดิจิทัลอาร์ตและดีไซน์
#มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
#เด็กหัวการค้า
#เด็ก69 #ทุนการศึกษา

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ยงยุทธ แก้วอุดม คณบดีคณะการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย พร้อมด้วยผู้บริหาร คณาจารย์ และเจ้าหน้าที่ ให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจากสาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยวและการบริการ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กุลวดี ละม้ายจีน คณบดีคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์

ในการนี้ คณะผู้บริหารและคณาจารย์ได้ร่วมแลกเปลี่ยนแนวคิดด้านการจัดการศึกษา พร้อมเยี่ยมชมการดำเนินงาน ห้องปฏิบัติการ และสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการเรียนการสอนของคณะการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ ซึ่งได้รับการรับรองมาตรฐานหลักสูตรระดับสากล UN Tourism TedQual จากการท่องเที่ยวโลกแห่งสหประชาชาติ (UN Tourism) สะท้อนถึงคุณภาพการจัดการศึกษาด้านการท่องเที่ยวและบริการที่มุ่งเน้นมาตรฐานสากล การเรียนรู้เชิงปฏิบัติ และการบูรณาการเทคโนโลยี นวัตกรรม และปัญญาประดิษฐ์ เพื่อพัฒนาศักยภาพนักศึกษาให้พร้อมก้าวสู่การเป็นบุคลากรมืออาชีพในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการระดับโลก

ณ ห้องประชุม 1 (อาคารสัญลักษณ์) อาคาร 24 ชั้น 15 มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เมื่อวันที่ 12 พฤษภาคม 2569

#คณะการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ
#มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
#เด็กหัวการค้า
#เด็ก69 #ทุนการศึกษา

คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย จัดงานเสวนาวิชาการ พหุศาสตร์บูรณาการสังคม: พลวัตศรัทธากับวิกฤตการณ์แห่งตัวตนของคนยุค AI โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กิตติศักดิ์ เกิดอรุณสุขศรี คณบดีคณะมนุษยศาสตร์กล่าวเปิดงาน
ภายในงานมีการบรรยายพิเศษในหัวข้อ “โอกาสและความท้าทายของมนุษยศาสตร์ในยุคปัญญาประดิษฐ์” โดย รองศาสตราจารย์ ดร.สุรเดช โชติอุดมพันธ์ คณบดีคณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
รวมถึงช่วงเช้า เป็นการเสวนาในหัวข้อ “จากปลายปากกาสู่อัลกอริทึม วิกฤตหรือโอกาสของภาษาและวรรณกรรมร่วมสมัย” โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธเนศ เวศร์ภาดา อดีตนายกสมาคมภาษาและหนังสือแห่งประเทศไทยและอดีตคณบดีคณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย และนักวิชาการอิสระ ศาสตราจารย์ ดร.กนกพร นุ่มทอง คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัษฏายุทธ ชูศรี คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ศิวัสว์ สุรกิจบวร คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร
ช่วงบ่ายเป็นการเสวนาในหัวข้อ “ตัวตนของมนุษย์ในภาวะเปลี่ยนผ่านความเชื่อความศรัทธาสู่ยุค AI” โดย รองศาสตราจารย์ ดร.อภิลักษณ์ เกษมผลกูล คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล รองศาสตราจารย์ ดร.สุรสิทธิ์ อมรวณิชศักดิ์ คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสกสรร จันทรจำนง
คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ (บพิตรพิมุข จักรวรรดิ) และดร.วีรญา กังวานเจิดสุข สาขาวิชาเอเชียศึกษา คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
การเสวนาทั้งสองช่วงดำเนินรายการโดย อาจารย์ ดร.ทิพยา ปึงเจริญกุล และ อาจารย์ศุภวิชญ์ เกิดที่สุด อาจารย์ประจำสาขาวิชาภาษาอังกฤษเพื่ออาชีพและการสื่อสารนานาชาติ
งานเสวนาวิชาการครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงบทบาทสำคัญของศาสตร์ด้านสังคมศาสตร์ ภาษา และมนุษยศาสตร์ ในการทำความเข้าใจผลกระทบของ AI ที่มีต่อมนุษย์ ทั้งในมิติของภาษา วัฒนธรรม ความคิด ความเชื่อ อัตลักษณ์ และพฤติกรรมทางสังคม โดย AI ไม่ได้เป็นเพียง “เครื่องมือ” แต่กำลังก้าวสู่การเป็น “ผู้เปลี่ยนแปลงระบบ” ที่ส่งผลต่อวิถีชีวิตและโครงสร้างทางสังคมอย่างลึกซึ้ง
นอกจากนี้ ภายในงานยังมี อาจารย์ ดร.ปาจรีย์ หวังรุ่งกิจ อาจารย์นิภาพรรณ สิงหพันธุ์ พร้อมด้วยคณาจารย์ และนักศึกษา คณะมนุษยศาสตร์ เข้าร่วมรับฟังการเสวนา ณ ห้องสัมมนา 5201 อาคาร 5 ชั้น 2 มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม 2569

#คณะมนุษยศาสตร์
#มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
#เด็กหัวการค้า
#เด็ก69 #ทุนการศึกษา