Escuela de Tecnología en Alimentos Itcafepade Central Sitio Oficial

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Escuela de Tecnología en Alimentos Itcafepade Central Sitio Oficial Sitio de Información especializada carreras de Técnico en Gastronomía y Administración de la Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE Cede Central

Sitio de Información especializada de la Escuela de Tecnología en Alimentos en las carreras de Técnico en Gastronomía y Técnico en Administración de Empresas Gastronómicas perteneciente a la Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE Cede Central (Santa Tecla). Este busca como objetivo facilitar toda la información necesaria relacionada a las carreras de Técnico en Gastronomía y Técnico en Administración de Empresas Gastronómicas manteniendo así informada a toda la comunidad estudiantil de las escuela, considerando tanto alumnos activos así como mantener también un contacto con alumnos egresados de diferentes planes de estudios.

COMUNICADO URGENTESe Informa por este medio que a partir de este día toda información de la Escuela de Alimentos y de la...
18/11/2015

COMUNICADO URGENTE
Se Informa por este medio que a partir de este día toda información de la Escuela de Alimentos y de la Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE sera brindada por medio de la página de fb de ITCA-FEPADE o por medio de www.itca.edu.sv.
Mantenerse pendiente por esos medios; pues esta pagina ya no se encontrara habilitada; de antemano muchas gracias.

17/11/2015

INVITACIÓN A PARTICIPAR EN la conferencia “Cómo lograr éxito en la industria de restaurantes”, además una clase demostrativa de cocina española.

Alumnos interesados en participar en esta clase demostrativa impartida por el Chef Gordon Rader de Indian Hills Community College gracias a la colaboración de la Embajada USA se les solicita inscribirse en la escuela de tecnología en alimentos el dia de mañana en horario de 8:00am a 12:00m y de 1:30pm a 4:30pm el cupo es limitado, solo podran asistir las personas que se inScriban el día de mañana con Ninfalia Cardona, secretaria de la escuela.

DATOS DEL EVENTO:
DÍA: Viernes 20 de Noviembre de 2015
HORA: de 9:00am - 11:00am.
LUGAR: Auditorium Académico.

No desperdices esta oportunidad y conoce nuevas tecnicas de cocina
EL CUPO ES LIMITADO

12/11/2015

APORTE PARA MONTAJE DE EVENTO: Certamen Gastronómico Enero 2016
Se les recuerda a los estudiantes que participaran en el certamen Gastronómico de Enero de 2016 que ahora y mañana son últimos días para poder cancelar y poder realizar en las fechas indicadas las inscripciones de sus platillos.

Recuerden que si del dúo solo uno ha cancelado, el platillo no podrá ser inscrito; afectando a las dos personas participantes.

El pago es en la oficina de la Escuela de Alimentos con Ninfalia Cardona en horario de 1:00pm a 4:00pm el día de ahora y mañana Viernes en horario de 1:00pm a 3:30pm

BASES CERTAMEN GASTRONOMICO ENERO 2016 Publicamos por este medio las bases completas del Certamen Gastronómico Enero 201...
12/11/2015

BASES CERTAMEN GASTRONOMICO ENERO 2016
Publicamos por este medio las bases completas del Certamen Gastronómico Enero 2016

06/11/2015

ULTIMO DIA PARA SOLICITUD DE INTERCICLO
Se les informa por este medio que el día lunes 9 de Noviembre será el ultimo para solicitud de interciclo; si aun no has solicitado materias para interciclo con Téc. José María Pleitez podrás solicitarlas en horario de 1:00pm a 4:00pm.

Recuerda, si no solicitas interciclo no podrás cursar módulos aunque se estén impartiendo

ASESORIAS PARA CERTAMEN DE GASTRONOMÍAPara poder apoyarte con asesorías en cada una de las categorías; se han asignado c...
06/11/2015

ASESORIAS PARA CERTAMEN DE GASTRONOMÍA
Para poder apoyarte con asesorías en cada una de las categorías; se han asignado categorías a los docentes para que de esta manera puedas abocarte específicamente con ellos; sin embargo si deseas que alguien mas te asesore también puedes hacerlo sin ningún inconveniente.
Ya los docentes están informados de que los estudiantes de la categoría asignada se acercaran para pedir ayuda.

Cabe recalcar que para poder asesorarte deberás presentarte con tus ideas para que el docente pueda dar sus comentarios; no es de crear la idea junto con el docente; recuerda hay otros grupos mas que deberá asesorar.

SOBRE COMIDA FUSIÓNEsto solo es una pequeña muestra de lo que podrás encontrar acerca de la comida fusión; recuerda este...
05/11/2015

SOBRE COMIDA FUSIÓN
Esto solo es una pequeña muestra de lo que podrás encontrar acerca de la comida fusión; recuerda este certamen es parta de tu proyecto de graduación; entérate mas acerca de la comida fusión, las técnicas que puedes aplicar en la elaboración de los platillos así como también en la presentación de los mismos.

04/11/2015

INFORMACIÓN CATEGORÍA PASTELES DECORADOS
12vo Certamen Gastronómico - Enero 2016

Aspectos para considerar en la categoría pasteles decorados.

La categoría de pasteles decorados no requerirá recetas fusión.

El montaje y la decoración del pastel son a decisión del dúo participante no requerirá considerar ninguna fusión; las recetas fusión serán para todas las categorías a excepción de pasteles decorados y plato típico salvadoreño.

Podrán utilizar domos de durapax para el montaje sin embargo como mínimo el 50% del pastel debe ser completamente real; siendo este 50% la parte más difícil del pastel, demostrando así que el pastel podría ser realizado en su totalidad de forma comestible.

El espacio de montaje es aproximadamente de 1mts. por 75cms en la mesa para el caso de pasteles decorados; todo el montaje no deberá exceder de esta medida.

INFORMACIÓN CERTAMEN GASTRONOMICO ENERO 2016Se publica por este medio la información abordada en la reunión del certamen...
04/11/2015

INFORMACIÓN CERTAMEN GASTRONOMICO ENERO 2016
Se publica por este medio la información abordada en la reunión del certamen gastronómico Enero 2016.

Fechas para pago de participación del Lunes 9 al viernes 13 de noviembre en horario de 1:00pm a 4:00pm en las oficinas de la escuela de alimentos con Ninfalia Cardona, Secretaria de la escuela.

Mantenerse pendiente de información especifica de cada categoría pues seria publicadas por este medio.

TRIUNFAMOS EN GUATEMALA NUEVAMEMTEValió la pena el esfuerzo, felicidades a nuestra querida alumna quién representó a su ...
31/10/2015

TRIUNFAMOS EN GUATEMALA NUEVAMEMTE
Valió la pena el esfuerzo, felicidades a nuestra querida alumna quién representó a su país y a nuestra querida institicion en una semana muy dura, y su recompensa es medalla de Oro a la Excelencia, mayor punteo sobre competidores centroamericanos y de América del Sur, nos sentimos muy orgullosos
FELICIDADES IRENE VENTURA

30/10/2015

Recuerden. Este dia viernes 30 de octubre a las 8:30am reunión de requisito de graduación para todos los estudiantes de segundo año de la carrera de gastronomía y administración de empresas gastronómicas. NO FALTES

LUGAR: Auditorium multiusos ITCA-FEPADE

HORARIO ALI 09Este es el horario que iniciará a partir del día de mañana. Cabe recalcar que con este horario las clases ...
25/10/2015

HORARIO ALI 09

Este es el horario que iniciará a partir del día de mañana. Cabe recalcar que con este horario las clases finalizarían hasta el 21 de noviembre.

Favor informar a todos sus compañeros

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