Publikujem články, píšem a vydávam knihy, tvorím recepty a vediem kurzy. Klíčky sú úžasné! Suché semeno nasaje trochu vody, praskne jeho ochranný obal (šupka) a začnú sa s ním diať pozoruhodné veci. Nielenže mnohonásobne zväčší svoje rozmery, ale aj obsah mikro a makro nutrientov. O tom, ako nakličovať jednotlivé druhy semien sa dozviete v prvej časti knihy KLÍČKOVANIE pod názvom Malý sprievodca veľkými premenami. V knihe ďalej nájdete:
*rôzne zaujímavosti o klíčkoch,
*návody a postupy čo a ako klíčkovať,
*čo a prečo neklíčkovať,
*ako s klíčkami narábať,
*ako ich konzumovať, alebo ďalej spracovávať a servírovať,
*ako správnou kombináciou surovín z nich vyťažiť pre náš organizmus maximum,
*ako si zaviesť systém v kuchyni a plánovať klíčkový jedálniček,
*ako si vyrobiť zdravé domáce klíčkové polotovary,
*ako šetriť čas v kuchyni,
*ako sa na klíčky pozerajú starobylé védy, ale aj moderné výživové smery a mnoho iného
V druhej časti knihy pod názvom Receptár z klíčkov na čitateľov čaká:
*60 inšpiratívnych receptov na zdravé a plnohodnotné jedlá s vyššou biologickou hodnotou pripravené podľa zásad starobilých véd a zároveň moderných výživových smerov (bez mäsa, mlieka, lepku, s čiastočným alebo úplným obmedzením mliečnych výrobkov a aj vo vegan verzii),
*recepty na jedlá z blízkeho východu a Ázie: Turecka, Číny, Thajska, Japonska, Kórey či Indie. Nebude chýbať ani talianska kuchyňa. Samozrejmosťou sú NAŠE historické a tradičné jedlá ako hrachová kaša s pučálkou, či veľkonočná baba z klíčkov,
* kalendár klíčenia semien. V knihe vyzdvihujeme:
* ekologický a environmentálny aspekt,
*zdravý životný štýl, zdravé telo a zdravého ducha,
*rešpekt a úctu ku všetkému živému. Veríme, že kniha bude pre tento svet prínosom.
