22/07/2026
5 viner i min vinkyl som jag är taggad att öppna i sommar + en bonusflaska.
Vad tycker ni jag saknar för vin?
Vinakademin
Dela
Kontaktinformation, kartor och vägbeskrivningar, kontaktformulär, öppettider, tjänster, betyg, foton, videor och meddelanden från Vinakademin, Webbplats om utbildning, Stockholm.
22/07/2026
22/07/2026
fem viner i min kyl som jag är taggad på att öppna den sommaren +1 bonus flaska
Loimer! Har tipsat om den förr. Tillfälligt sortiment. 229kr. Har köpt slt på sortimentet på mitt lokala systembolag. Finns den kvar på era butiker så är det ett VARMT tips. Verkligen ett toppenvin.
La spinetta! En klassiker och en legendarisk producent. 169kr. Väldigt friskt och värt att testa.
Ännu ett rosé från Italien, denna från Piemonte - 100% Nebbiolo. Älskar detta vinet. Förra året re-brandade producenten från att ha tomte på sina flaskor till att ha denna (enligt mig) väldigt generiska och tråkiga label.
Men vinet är densamma. Nebbiolo Rosato
20/07/2026
09/07/2026
Sommarvin för 99 kr & en druva fler borde testa! 🍇🌊☀️
Det här är gjort på Alvarinho från Portugal, druvan som kallas Albariño i Spanien. Om man ska jämföra stilen så ligger det i samma fräscha, läskande smakbana som en krispig Chablis, en aromatisk Sauvignon Blanc eller en Riesling 🍑 🍋🟩🍋 🌊
Håll utkik efter subregionen Monção e Melgaço på flaskan! 🏆
I vårt nästa nyhetsbrev djupdyker vi ännu mer i just Alvarinho och bjuder på våra topplistor för sommarens bästa köp. 💌
Har du testat Alvarinho eller Albariño? Vad tycker du? Skriv i kommentarerna! 👇🍷
När vinlistan är tjockare än telefonkatalogen📜🔥
Vingården Sthlm har en fantastisk atmosfär, smarrig mat och en vinlista som heter duga! 🍷
Vi startade kvällen med en prestigeproducent som länge stått på önskelistan. Egon Müller! En legendariska producenten som huserar i Mosel. Elektrisk syra så att det nästan sprakar till på tungan, mineralitet, honung, lime och mums! 🇩🇪⚡
Sedan gick vi vidare till ett moget rött från 2007 av en favoritproducent. Olga Raffault från Chinon på druvan Cabernet Franc. 🍇 Superintressant vin där man # kan känna att det har några år på nacken. Höstlöv, källare och mörk frukt. Intressant vin, men förmodligen förbi sin absoluta prime.
Rekommenderar! 🍇
03/07/2026
Är Lisa bubbel något att köpa? 99kr, och deras andra viner säljer över 4 miljoner liter per år i Sverige..
Detta vin är från Garda, Veneto (Italien). 2 druvor - 60% Garganega och 40% Chardonnay.
Pris: 99kr
Nr. 2030801
Gillar ni Lisa vinerna?
17/06/2026
Varifrån får rosé sin färg? 🌸 Blandar man rött och vitt vin? Nja, faktum är att det (med få undantag, som i Champagne) inte är tillåtet.🚫
Hemligheten stavas maceration! Det innebär att druvjuicen får ligga och dra tillsammans med skalen för att laka ut både färg och tanniner (strävhet). Ju längre tid juicen ligger med skalen, desto djupare blir färgen. 🍇
🌸 Laxrosa/ljus rosé: Maceration i bara några timmar.
🍓 Mörk rosé: Maceration i några dygn.
🍷Rödvin: Maceration i veckor eller månader.
Vilken stil föredrar du? Den klassiskt laxrosa eller en lite mörkare och mer smakrik variant? Skriv i kommentarerna! 👇
Planerar du en roséprovning med vännerna? Spana in vinakademin.se 🎓🍷
09/06/2026
Vin från Bardolino fångar alltid min uppmärksamhet!🇮🇹
Området som ligger vid Gardasjön är känt för sina ljusa, bäriga och superfräscha rödviner. Passar perfekta att dricka svalt, i stora kupor under sommaren. ☀️
🍷 Det här är Sassara Bardolino Gotto, naturvin gjort på samma druvor som man gör tung, maffig Amarone på (corvina, rondinella, molinara). Men här har skalen bara fått jäsa med i 5-6 dagar, vilket ger en helt annan, elegant stil!
🌱 Vinet är ofiltrerat, naturlig jäsning och inget tillsatt svavel.Vinet är josigt, bärigt, läskande med toner av hallon, körsbär och en liten amaro-känsla.
Serveras till charkbrickan! 🍖☀️
💰 Pris: 199 kr
🏷️ Nr: 90153 (TS)
04/06/2026
Receptet på baksidan av Aperol-flaskan är inte bra.
3 delar prosecco, 2 delar Aperol, 1 del bubbelvatten och ett glas fullt med is. Det mesta av det späder bara ut drinken. Isen smälter, bubbelvattnet tar över, smaken blir tunn.
Jag struntar i isen helt. Knepet är att ha allt riktigt kallt i stället. Ställ bubblet i kylen, och gärna Aperolen också. Då behåller du bubblorna och fräschören utan att vattna ur något.
Lite mindre i glaset, men smaken är kvar.
Vi har gjort en gratis e-bok om grunderna i vin. Ladda ner den, länk i beskrivningen.
Vill du placera din skola/högskola längst upp i Skola/högskola-listan i Stockholm?
Klicka här för att få din sponsrade notering.
Klicka här för att få din sponsrade notering.
Plats
Webbplats
Adress
Stockholm