Restaurang Blåklinten

Restaurang Blåklinten Restaurang Blåklinten drivs av Restaurangutbildningen via Vuxenutbildningen i Motala!

Det här är den officiella sidan för Vuxenutbildningen i Motalas träningsrestaurang Blåklinten. Här arbetar våra kockelever och du är välkommen att äta god och vällagad mat hos oss för en billig peng. Du får även vara med och se hur våra elever utvecklas och vara en del av deras lärande.

31/08/2026

Hej!

Nu drar vi i gång höstens servering här i restaurang Blåklinten.

Vi kommer ha lunch vid 2 olika veckor:
Vecka 37 torsdag och fredag 10-11 september 2026

Vecka 48 torsdag och fredag 26-27 november 2026.

Vi återkommer om det blir någon AW i höst, jag hoppas på det.

Tyvärr kommer vi inte ha möjlighet att servera julbord i år, då vi har väldigt få elever som läser på kocksidan samt en kökslärare med endast 50% tjänst.

Jag återkommer om menyerna till lunchveckorna, och hoppas verkligen få återse så många av er som möjligt då!

Allt gott så länge,
Elin

Dagens frukost hos oss var uppskattad!
08/05/2026

Dagens frukost hos oss var uppskattad!

29/01/2026

Hej!

Hoppas alla haft en fin ledighet och en bra start på 2026!

Nu startar även vi på skolan igång vår servering i restaurang Blåklinten.
Vi håller på att uppdatera vårt kassasystem, och det drar tyvärr ut på tiden. Så just nu kan vi bara ta betalt via swish.

Trots detta funderar vi på att ha en After Work redan nu på fredag den 6 februari.
Finns det något intresse för det hos er? Anmäl er gärna senast i morgon fredag 30/1 runt lunch, så att vi hinner beställa hem varor :)

Annars kommer vi inte ha någon kväll förrän i april och maj, och det känns så avlägset.

Planeringen ser ut så här:

Lunch
v.9 torsdag och fredag
v.10 torsdag och fredag

Eleverna har praktik v.11-14, sedan påsklov v.15.

Lunch
v.16 torsdag och fredag
v.17 torsdag och fredag

After Work onsdag 13 maj, v.20

Femrätters - förmodigen 2 stycken, i april och maj. Återkommer om det senare.

Hoppas vi ses på fredag nästa vecka!
Mvh Elin

Hej!Vi vill säga tack till alla er gäster som besökt oss under terminen, och även tack till alla som velat komma men int...
19/12/2025

Hej!

Vi vill säga tack till alla er gäster som besökt oss under terminen, och även tack till alla som velat komma men inte fått plats :) Tack vare er blir undervisningen verklighetsbaserad och mer relevant för eleverna, och de har även fått testa på att spilla lite drinkar och tappa några glas över er, stort tack även för det! :)

Vi fortsätter som vanligt efter jullovet, håll utkik här i mejlen eller på vår hemsida:

https://www.motala.se/skola-och-forskola/vuxenutbildning/yrkesutbildningar/restaurangutbildning/restaurang-blaklinten/

Om ni inte vill vara med på mejlutskicken längre är det bara att säga till.

God Jul och Gott Nytt År!
Elin & Emil med elever

11/11/2025

Hej!

Vi har bestämt oss för att prova på att ha en femrätters middag den 28 november. Eleverna är nybörjare på både mat och dryck och service, så ni får ha tålamod med oss när vi tränar :)
Hoppas några av er vill komma :)

Vi kommer som vanligt ta bokningarna i tur och ordning, men även prioritera mindre sällskap (2-6 personer) så att så många olika sällskap som möjligt får plats i matsalen. Vi kommer ha fler femrätters middagar i vår.

Vi öppnar kl. 17.00, och ni väljer ankomsttid fram till ca 18.00.

Bord bokas via mejl, och jag kommer svara under veckan när jag pusslat ihop matsalen och beställningarna.

Varmt välkomna!
Elin

04/11/2025

Välkomna att äta hos oss på torsdag och fredag! Boka bord för att vara säkra på att få en plats.

Vecka 45
Vitvinspocherad hokifilé med äggsås och räkor, serveras med smörslungad potatis
Kalops med våra egna inlagda rödbetor, serveras med kokt potatis
Veg: Krämig pasta med rostad blomkål och örter, toppas med rostade solroskärnor och riven parmesan
Dessert fredag: Crème Brûlée med mynta och limemarinerade jordgubbar

01/09/2025

Nu har vi dragit igång restaurangutbildningen igen, och här kommer höstens datum Utan er gäster får eleverna inte lika bra utbildning, ni är så viktiga för oss!

Höstens enda frukost: fredag 5 september

Lunch:
Vecka 38
Torsdag 18/9 och fredag 19/9
Vecka 39
Fredag 26/9
Vecka 45
Torsdag 6/11 och fredag 7/11
Vecka 46
Torsdag 13/11 och fredag 14/11

AW:
12 september
17 oktober
21 november

Femrätters middag kommer förmodligen bli av i november, återkommer om det.

Varmt välkomna att boka bord!!

11/06/2025

Vuxenutbildningen tackar av Jan Green, som nu väljer att gå i pension! Vi önskar dig en skön tid och att du njuter av livet.

07/05/2025

Lunchmeny torsdag v.19

Vitvinspocherad hokifilé med hackat ägg, räkor och riven pepparrot, serveras med skirat smör och kokt potatis

Raggmunk med fläsk och lingon

Vegetariskt: Arancini milanese (friterade risottobollar med saffran), serveras med ruccola, parmesan och citronmajonnäs

Dessert: Morotskaka med limefrosting

Pris: 70:- inklusive salladsbuffé, bröd och kaffe
Vid allergier eller överkänslighet, prata med personalen!

Öppettider: Torsdag 11.00-13.00
Bordsbokning: [email protected]
076-110 24 50 / 0141-225894 (vi svarar under restaurangens öppettider)

Varmt välkomna!

23/04/2025

Hej!
Vi serverar lunch torsdag och fredag den här veckan, vecka 17. Boka gärna bord via mejl [email protected]
Varmt välkomna!!

Lunchmeny v17
Alt 1 - Ugnsbakad kycklinglårfile, rostad potatissallad med grillad paprika, serveras med chimichurri

Alt 2 – Inkokt lax med dillmajonnäs, picklad gurka & fänkål, serveras med smörslungad småpotatis

Veg – Rostad blomkål med citron, brynt smör & salvia

Dessert fredag – No bake cheesecake med lemoncurd

Adress

Medevivägen 57
Motala
59139

Öppettider

Onsdag 11:00 - 13:00
Torsdag 11:00 - 13:00
Fredag 11:00 - 13:00

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Restaurang Blåklinten postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Skolan/högskolan

Skicka ett meddelande till Restaurang Blåklinten:

Genvägar

Dela

Typ