CulinaryOn

Организации добавляют на карту #ЩедрогоВторника разные акции, и многие из них будут в онлайн-формате. Как сделать, чтобы люди участвовали в таких событиях?

В подборке проекта Теплица социальных технологий — успешно запущенные к #ЩедромуВторнику 2020 акции, которые помогут вам придумать форматы для новых «щедрых» событий.

💙 Акция «Борода для врача» от Благотворительный фонд «Жизнь как чудо»

Желающим предложили завести персональную страничку на сайте фонда и привлекать на нее пожертвования. Ровно 3 дня понадобилось, чтобы участники акции собрали миллион!

❤ Флешмоб #ЩедрыйВася от Некоммерческая организация "Благое дело"

Комикс призывал принять участие во флешмобе в поддержку ребят с инвалидностью и команды организации «Благое дело». Для этого надо было сделать пожертвование в пользу НКО и выложить в соцсетях фотографию своего кота с хештегом #ЩедрыйВася.

💙 «Щедрый квиз 2020» от центра Благосфера

В разработке вопросов для квиза принимали участие сотрудники Теплицы социальных технологий и Комитет против пыток, РООИ Перспектива и Благотворительный фонд "Жизненный путь", Движение ЭКА и Благотворительный фонд помощи бездомным животным "ника". Платформу для проведения квизов бесплатно предоставила команда lequiz.ru. Ведущими стали журналист Новая Газета Виктория Одиссонова и ведущий и создатель игр из международной ивент-компании CulinaryOn Даня Рябцев. Победители получили сертификаты на покупку товаров инклюзивных мастерских в магазине Проект "Наивно? Очень".

❤ «Про100 фестивальчик» в поддержку Центр лечебной педагогики «Особое детство»

Идея акции — показать, что даже сто рублей, пожертвованные в пользу детей и взрослых с особенностями развития, могут изменить их жизнь к лучшему. Отсюда название «Про100 фестивальчик» и хэштег акции #100РублейЭтоДеньги.

Недавно в Санкт-Петербурге мы встречались с нашими коллегами из Световые Технологии, где обсуждали результаты и перспективы совместного сотрудничества.

День был насыщен дружеским общением и яркими эмоциями. А после официальной части в кулинарной студии CulinaryOn мы попробовали себя в приготовлении изысканных блюд🔥. В итоге все получили огромное удовольствие от процесса, справились с премудростями французской кухни и продегустировали французские вина. Это было незабываемо! 👏

Спасибо коллегам из Световые Технологии. Вы – невероятная команда! 🤗

You may have part of your employees on remote work, or maybe even abroad. The obvious question is how to bring together your core or even entire team for a common activity? Did you ever think virtual teambuilding could be an option? But is the online format suitable for all companies and will there be an effect from such events? We spoke on this topic with Oleg Rakov, Training & development manager at CulinaryOn (a space for creative events and master classes in Moscow and St. Petersburg).

https://www.awaragroup.com/blog/virtual-teambuilding/

17 июня ИРБИС исполнилось 28 лет 🎉! А уже на следующий день наша команда весело и шумно отметила День Рождения любимой Компании 🥳. Из года в год мы стараемся подходить к организации праздника “с нового ракурса”. В этот раз мы доверились CulinaryOn и отправились на кулинарный тимбилдинг прямиком в их студию🍾!
⠀
В рамках официальной части вечера мы провели традиционную ассамблею: подвели проектные итоги первого полугодия, представили новых сотрудников и отметили заслуги коллег. Для этого у нас существует специальная система — всем новичкам вручаются деревянные значки-ирбисы, а для отметок достижений, сотрудники награждаются дипломами и значками: за 5 лет успешной работы серебряный ирбис, а за 7 — золотой. В этом году мы вручили сразу 2 почётных серебряных значка🥈!
⠀
В ходе неофициальной части мы приняли участие в кулинарном тимбилдинге, посоревновались в караоке, провели традиционный фуршет и не только 💪! Поскольку наша команда трудится в разных уголках России, в этом году на День рождение удалось собрать рекордное количество сотрудников — свыше 60-ти человек👷‍♂.
⠀
В завершение хотим ещё раз поздравить коллег с нашим общим праздником! Это был незабываемый вечер, и уникальная возможность собраться всем вместе! Спасибо вам❤️!
⠀

Состоялся очередной кулинарный поединок «Красиво подано». Новый повод собрать на одной кухне ведущих фудблогеров страны нам дал светлый праздник Пасхи. И, конечно, задание мы выбрали абсолютно ему под стать: участникам предстояло приготовить блюдо с использованием обязательных ингредиентов, которыми стали яйца, а также орехи и сухофрукты. Ссылку на рецепты участников ищите в первом комментарии.

Поединок прошëл в кулинарной студии CulinaryOn.

А с ингредиентами для участников нам помогли наши друзья:
☕️ Британская чайная компания Newby - эксперт по завариванию чая, в чьей классической коллекции представлены черные и зеленые сорта, собранные на лучших плантациях Индии и Китая
🥚 Праксис — производитель яиц по самым высочайшим стандартам качества. Рацион несушек включает только натуральные корма и не содержит биостимуляторов и генно-модифицированных компонентов.
🥥 Семушка — под этим брендом вы найдете около ста товарных позиций орехов и сушеных фруктов со всего мира — из Латинской и Северной Америки, Европы, Азии, Африки и Австралии.

Команда Skolkovo Ventures отлично провела время в CulinaryOn. Теперь и инвестируем, и готовим отлично!
Делимся фотографиями, чтобы можно было подглядеть за нами, и немножко прочувствовать атмосферу нашего праздника!

Кстати, наша дружная команда растет и всегда ждет амбициозных и драйвовых ребят! Сейчас у нас открыта вакансия на должность «Инвестиционный аналитик».

Для получения более подробной информации с нами можно связаться по почте: [email protected]

Ждем Вас!

Расширять кругозор, пробовать разное, получать новый опыт важно и для поддержания работоспособности, и просто – для радости.

Вот, например, кулинарная вечеринка с клиентами и партнерами BITOBE на прошлой неделе. Про творчество, удовольствие и общение, которые со временем приносят новые силы и мощные инсайты.

Отдельное спасибо CulinaryOn за возможность провести этот вечер со вкусом!

👩🏻‍💻Корпоративами в онлайне уже почти никого не удивишь👨🏻‍💻

✔️А бизнес-процессы, которые стоят за подготовкой онлайн-мероприятий, в этом году менялись с удивительной скоростью.

💙В этой статье — вдохновляющий опыт международной компании CulinaryOn про то, как быстро перестроиться, создать и начать успешно продавать совершенно новый продукт.

☝️Пригодится не только представителям индустрии мероприятий, но и всем, кто ищет новые возможности для развития своего бизнеса, или ребрендинга.

Приятного чтения:

С удовольствием делимся фотоотчетом презентации международной ивент-компании EventyOn в кулинарной студии CulinaryOn

Паста с песто — красиво и вкусно! Готовим под руководством Василия Лифарева, шеф-повара Кулинарной студии CulinaryOn в Москве и Санкт-Петербурге!

❗Все шефы и их рецепты — на одном Youtube-канале «Шеф и дома шеф»: https://www.youtube.com/channel/UC0TrC9EvV3G1S5dnMOH-CRw! Подписывайтесь!❗

Все делаем вручную — как настоящие итальянские бабушки!

📝 Песто:

Базилик
Кедровые орехи
Тертый пармезан
Сок лимона
Соль
Чеснок
Черный молотый перец
Миндальное масло сыродавленное
Ступка

Кладем в ступку кедровые орешки, немного перетираем, добавляем зубчик (или два) чеснока, снова перетираем, немножко солим, постепенно добавляем листья базилика — перетираем все в кашицу, затем засыпаем пармезан, добавляем лимонный сок, черный перец, в конце добавляем миндальное масло.

📝 Паста:
Мука семола
Холодная вода
Шафрановая вода

Шафрановую воду делаем так: нагреваем воду, добавляем в нее шафран, оставляем настояться — пока вода не приобретет насыщенный оранжевый цвет. Процеживаем, и готово.

📌 Тесто для пасты:

Высыпаем муку горкой на стол, делаем углубление, выливаем в это углубление воду и шафрановую воду. Аккуратно начинаем смешивать все ингредиенты — сначала вилкой, потом вымешиваем тесто руками. Если тесто суховатое, добавляем еще воды (или шафрановой воды). Обычно на хорошее вымешивание теста уходит 10 минут. После формируем из теста шар, накрываем полиэтиленовой пленкой (или просто убираем в пакет) и прячем на 30 минут в холодильник.

Затем раскатываем тесто на тонкие жгутики, разрезаем жгутики на цилиндры длиной 1,5–2 см, придаем им красивую форму с помощью специальной доски (как у Василия) или вилки.

В кипящую подсоленную воду закидываем пасту, варим 3–5 минут.
На раскаленную сковороду добавляем несколько столовых ложек воды, в которой варилась наша паста, — она придаст соусу песто кремовую консистенцию и нежный вкус. Добавляем пасту, соус песто, аккуратно помешивая, прогреваем — выкладываем на тарелку, посыпаем пармезаном — чудо-ужин готов!

#шефидомашеф #домашнийшеф #едимдома #готовимдома #рестораннаяпремия #рестораныроссии #лучшийресторанроссии #лучшийизлучших #шефгода #поваргода #рецепты

29 июня 2020 года #АссоциацияМенеджеров и кулинарная студия CulinaryOn приглашают провести вечер, в ходе которого вы сможете почувствовать командный дух и поучаствовать в двух играх Квиз и Угадай мелодию. Мероприятие будут вести профессиональный ведущий Даня Рябцев и Станислав Хлебников. Вступительное слово - Наталья Трембовецкая (Natalia Trembovetskaya), директор по развитию Ассоциации Менеджеров

Время проведения: 17:00 - 18:00

Игры Квиз и Угадай мелодию будут проводиться на YouTube Канале Culinaryon и мессенджере Discord.

После регистрации на мероприятие, пожалуйста, сразу же подпишитесь на https://www.youtube.com/channel/UCyvIr-Av3tJvpAVAaI3ynKQ и скачайте себе приложение Discord для беспроблемного участия!

Наши друзья CulinaryOn организовывают необычные тимбилдинги, яркие корпоративные вечеринки, веселые дни рождения в онлайн и офлайн формате.

Регистрация: https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZAvd-6tqTkpG9J9Zs0KPewRboXBkoSezig7

Внимание доставка!

📌 Команда Birch restaurant, одного из лучших ресторанов России, запустила доставку неожиданного свойства.

“Наш ресторан Birch — это европейская кухня с азиатскими нотками, — отмечает шеф-повар Хезрет-Арслан Бердиев. — При этом на доставке будут несколько блюд с восточными нотками. Это то, на чем я вырос. Несколько блюд из Туркмении: плов, самса, фитчи (мясной пирог с ягненком), слоеный хлеб. Еще чуть-чуть Азии: лапша, тэппанъяки. Плюс — простые десерты. Словом, очень простая и понятная еда по очень низким ценам.

Еще мы будем печь хлеб — фокаччу, по рецепту мишленовского шефа, Андреа Аккорди. Мы планируем обновлять меню доставки каждую неделю. Думаю, так мы сможем реализовать многие наши идеи, которые мы не могли по тем или иным причинам оставить в ресторане”.

📌 Владельцы ресторана Jerome Андрей Мусихин и Антонио Фреза запустили доставку блюд “из-под ножа”.

Теперь вам привезут прямо из Jerome семь видов отличной домашней пасты, в которой синьор Фреза — большой дока. Классическая римская “Качо э Пепе”, мафальде с рагу болоньезе и острой Ндуей из Калабрии, лингвини с домашним песто, казаречче с морепродуктами, чикателле с крабом. В том же количестве представлена и неаполитанская пицца. И, наконец — закуски: виттело тоннато, буратта с томатами, тартар из говядины с топинамбуром... Кроме того, к услугам заказчика — гастрономическая лавка с антикризисными ценами на сыр и мясные деликатесы, оливковое масло из Абруццо и фабричную пасту из Сицилии, а также фирменные домашние заготовки.

На все блюда, которые гости забирают сами, действует скидка 20 %.

📌 Шеф-повар ресторана All Seasons Сергей Ярославцев, представляет — сезонный дегустационный сет.

В коллекции новинок: ролл с тунцом и клубникой, небургер с уткой конфи, говяжий язык с цветной капустой и фундуком, тартар из говядины с гречневыми чипсами и прочие изящные и вкусные штуки. Почти каждое блюдо являет собой мини-конструктор, где ключевые части уже приготовлены должным образом и разложены по отдельным емкостям. Остается просто соединить их у себя на тарелке.

📌 Фирменные блюда ресторана Банщики в исполнении шеф-повара Станислава Левохо, а также продукция местного гастрономического производства отныне доступны в рамках проекта доставки “Холодильник от ‘Банщиков’” — начиная с супов (заказывай хоть литрами!) и котлет (килограммами!), и заканчивая изобилием закусок и полуфабрикатов (есть, разумеется, и раздел “Мангал”). Доставка по городу и даже в пределах 35 км за КАД.

📌 В ресторане Restaurant VINO&VODA считают гастрономию и кино идеальной парой. С этим согласны и друзья отеля Hotel Indigo St. Petersburg — Tchaikovskogo из кинопрокатной компании “ПРОВзгляд”!

До 4 июня закажите два поке или боула из специального меню ресторана “ВИНО&ВОДА” и получите в подарок индивидуальный промокод на просмотр в iTunes фантастического боевика “Сквозь снег” корейского режиссера Пона Чжун Хо, обладателя “Оскара” и “Золотой пальмовой ветви” Каннского фестиваля за фильм “Паразиты”.

Итак, выбирайте, с чем смотреть новинку: поке-боул с копченым угрем и сыром дорблю, поке-боул с лососем и много чего ещё. В черте города доставка бесплатна.

📌 Fusion Service Group запустила проект под названием “Просто Вкусно”, — это премиальная гастрономия, доставляемая по заказу. В меню: фарерский лосось холодного копчения на ольхе, томленая мраморная говядина на ребре, пате из утки конфи и печени индейки, прошутто с чёрным трюфелем, форшмак из сельди и копченой форели, карпаччо из сыровяленой оленины, лосось гравлакс, Pate en Croute и многое другое. Плюс — фирменные соусы. Доставка осуществляется на следующий день (большинство блюд готовят непосредственно под заказ). Заказ от 5000 руб. Возможен и самовывоз.

📌 Кулинарная студия CulinaryOn запустила доставку заготовок “су-вид” (продукты подвергаются долгой термической обработке в вакууме при невысокой постоянной температуре).

В ассортименте — филе говядины, индейки и лосося, свиные ребрышки для BBQ, каре ягнёнка, утиная грудка, ростбиф, овощи... Такие блюда остается лишь довести до нужных кондиций на сковороде или гриле. Минимальная сумма заказа: 2500 руб. Доставка по Санкт-Петербургу — бесплатная.

#еда #рестораны #доставка #доставкавпетербурге #едимдома #лучшедома #ВИНОиВОДА #Банщики #ПростоВкусно