Oenologie Iasi

Eleganța și arta necesară obținerii băuturilor se deprinde la masterul de Tehnologia și controlul calității băuturilor de la Facultatea de Horticultură USV Iași. Vă așteptăm cu informații concrete, corecte și "gustoase"!

Despre Beciul lú Adamachi și studenți cunoscători în ale lui Bachus… Mulțumim pentru vizită, Iasi TV Life!

Vinuri selecte la crama USV Vinuri selecte la crama Universitatii de Stiintele Vietii! Studentii si cadrele didactice ale universitatii se ocupa si cu asa ceva. La 18 metri sub pamant d...

Ultimele locuri la programul de master Tehnologia și controlul calității băuturilor, ce promoveaza consumul moderat și educat al licorilor alcoolice și nealcoolice. Vă așteptăm la înscrieri la Facultatea de Horticultură USV Iași până pe data de 4.07.2022, onsite sau online.

Nu uitati de webinarul extrem de actual sustinut de Andreea Barladeanca! Ne vedem miercuri de la 16:00 pe MTeams!

Ne bucurăm că absolventa noastră Andreea Botezatu, după obținerea diplomei de licență în 2000 la Facultatea de Horticultură USV Iași și a diplomei de masterat în 2002, a urmat un doctorat în Oenologie la Universitatea Brock din St. Catharines, Canada, iar în prezent este profesor în cadrul Departamentului de Științe Horticole de la Texas A&M University. Misiunea ei este de a servi industria vinicolă din Texas prin cercetare aplicată, precum și prin dezvoltarea oportunităților educaționale pentru producătorii de vin actuali și potențiali.
Miercuri, 15.12.2021, începând cu ora 16:00, avem onoarea ca doamna Dr. Andreea Botezatu să ne prezinte câteva rezultate ale studiilor din domeniul Oenologiei. Tema de cercetare prezentată on-line, în cadrul webinariilor organizate de FHI și Centrul de Cercetări Horticole, este extrem de actuală, respectiv „Managementul acidității și pH-ului vinurilor prin utilizarea glucozoxidazei”.
Webinarul se va desfășura pe platforma MTeams și va fi moderat de Șef lucr. Dr. Cintia Colibaba.

Se poate invata si online despre vin? Bineinteles! Va asteptam sa participati la webinarul de pe data de 15.12.2021, unde o fosta absolventa de la Facultatea de Horticultură USV Iași, actualmente profesor la Texas A&M University, SUA, va vorbi despre o tema de interes actual.

De la materia prima la produsul final, avem nevoie de parteneri de incredere. Va invitam sa ne fiti alaturi la acest eveniment!

Curcubeul din butelia de vin.... de la GRAMMA si Mihai Cristian Focea

Actiune! Vinurile pregatite de studentii si cercetatorii de la Iasi incep sa prinda contur!

Sucuri, beri, vinuri, distilate…. toate aceste băuturi sunt înțelese pe deplin de studenții de la Facultatea de Zootehnie, specializarea Controlul si expertiza produselor alimentare. Fie ca e vorba de fluxuri tehnologice, analize de laborator sau senzoriale, participantii curiosi si plini de idei demonstreaza iar si iar ca educatia este baza succesului Student la Facultatea de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare

Studentii si tratamentele cu bentonita la vinuri…. intelegere mai buna a mecanismelor de limpezire

Atunci cand cei care au trecut pe aici isi aduc aminte cu drag de noi…

DOMENIUL BOGDAN - OAMENI DE 10

Gabriel Dulaschi, oenolog

Gabi a făcut studiile la Universitatea de științe agricole și medicina veterinară “Ion Ionescu de la Brad” din Iași, cu specializarea în Tehnologia prelucrării produselor agricole. Și nu s-a oprit doar la licență, a făcut și un master! 📖

Gabi e optimist, înțelegător, creativ și a ajuns să învețe și să iubească vinul datorită unui prieten, profesor și naș, Tudose Sandu Ville. 🤝

Înoată, desenează și ascultă muzică bună. La un pahar cu vin, desigur! 🍷

Este în industria vinului din 2014. 🥂

“Vinul nu este doar o băutură; este o ființă ce este educată și crescută de către noi și înțeleasă de cei care au onoarea de a o întâlni!” - spune Gabi.