Nutricionista Ana Luísa Mousinho

Nutricionista Ana Luísa Mousinho

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Nutricionista
Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar
Coaching e Formação

Membro efectivo da

A alimentação tem um papel determinante para o nosso bem-estar e estado de saúde e permite-nos explorar ao máximo as nossas capacidades físicas e cognitivas. O objetivo desta página é ser uma ferramenta que pode seguir para saber um pouco mais sobre o papel e importância da nutrição em diferentes fases da vida e inspirar-se a ter um estilo de vida mais saudável com prazer e equilíbrio.

29/04/2026

Vale a pena saber o segredo para integrar alimentos gulosos na nossa alimentação 🍫🍯🍟🧀

O que faz mais diferença muitas vezes é pensar 1️⃣ no que o nosso corpo precisa e depois deixar espaço para um topping de prazer.

Outras vezes, o melhor mesmo… 2️⃣ É simplesmente desfrutar dele sozinho com todo o prazer, sem culpa, sem compensações 😌

20/04/2026

- Falar como se a gula como se fosse inaceitável ou até um distúrbio não tem apoio da ciência em lado nenhum 🤓

- Habitualmente, a compulsão alimentar vem associada a momentos de uma intensa sensação de descontrolo, associada a um consumo muito exagerado de comida num curto período de tempo, mesmo que a comida não esteja a saber bem! 🥦🫐🍠🍞🍟🍖🗑️

- Os episódios tanto podem começar com uma salada, comida tirada do caixote do lixo ou fast food

- De seguida vêm pensamentos e emoções negativos e intensos, vergonha e culpa.

- Isto acontece regularmente, habitualmente semanalmente, durante meses seguidos

- As dietas, por si só, não tratam compulsão, pelo contrário, pioram!

- Momentos de consumo excessivo e gula quase todos temos, compulsão alimentar, felizmente, não! 🤞🏻

Procura quem as saiba verdadeiramente distinguir e ajudar-te.

07/04/2026

Como escolher o melhor chocolate?

No rescaldo da Páscoa f**a a minha sugestão 🤓🍫

Sejam felizes e inteligentes!

Photos from Nutricionista Ana Luísa Mousinho's post 26/03/2026

Lembro-me de uma das colegas a quem dei formação uma vez me dizer “Mas Ana, a dieta está bem feita. Revi os cálculos todos, ela tem de perder peso com isto mas não está a perder”

Pois não, porque uma dieta pode estar tecnicamente perfeita e ainda assim não funcionar. Não somos máquinas, somos pessoas com histórias e contexto.

Fazer uma dieta pensada com base na nossa história alimentar, muda tudo.

Photos from Nutricionista Ana Luísa Mousinho's post 02/03/2026

Fazer dieta pode estragar o teu metabolismo? A resposta curta é, pode.

02/02/2026

Vim da Marinha Grande, terra onde nasci e onde vive a minha família. As imagens não vão sair da memória.

O pinhal que mostram na televisão, parte importante da identidade da cidade é certo, já desde os fogos estava irreconhecível. Agora, este furacão (que não tem outro nome) devastou o pouco que sobrava.

Mas as pessoas… As casas… As vidas. São essas as memórias que vão f**ar para sempre. A vida das pessoas! Lá e nas terras à volta, a vida está do avesso. De noite, em muitas casas ouve-se pingar enquanto se tenta dormir numa casa gelada, molhada e escura.

Muitas empresas estão destruídas ou inoperacionais pela falta de eletricidade e água, que ainda dura em muitas zonas, passados tantos dias.

Há idosos com mais de 80 anos nos telhados e outros que gostariam tanto de lá conseguir subir, mas o corpo já não deixa. Pessoas que, tendo os seus telhados abertos à chuva, estão a bater à porta de vizinhos e a visitar aldeias vizinhas à procura de quem precise de mais ajuda do que eles. Pessoas que elas próprias têm os telhados cobertos com plásticos enquanto não chega ajuda e telhas para repor.

É incrível ver como em tempos de crise as pessoas conseguem ser tão maravilhosas e generosas 🤍

Se tiverem algum tipo de experiência em obras que vos permita ajudar de forma segura, vão, ajudem, porque essa ajuda é precisa. Há também outras formas de ajudar.

1️⃣Acedam ao site SOS Leiria e vejam diretamente onde estão as pessoas a pedir ajuda, o que é necessário em cada local e quais são os pontos de recolha. Muito muito útil para maximizarmos ao máximo a nossa ajuda e gerirmos melhor os recursos e tempo

2️⃣ Se têm experiência em construção podem dirigir-se aos estaleiros da Câmara Municipal da Marinha Grande (onde se está a recolher material para reconstrução) e aí irão encontrar orientação para saberem onde a ajuda faz mais falta.

3️⃣ Em alternativa, sigam até à Junta de Freguesia da Vieira de Leiria, onde estão a fazer o mesmo trabalho (possivelmente ainda não terão rede para utilizar o GPS aqui).

Photos from Nutricionista Ana Luísa Mousinho's post 07/01/2026

A perfeição paralisa, humilha e destrói!

Talvez seja melhor aceitar ser só mais ou menos e chegar ao fim da meta 😉

Vamos fazê-lo em 2026! 🙌🏻💪🏼😎

03/01/2026

Ainda vale partilhar receitas de Natal?!

Este ano decidi estar completamente offline no final do ano mas para compensar trago-vos de 🎁 uma receita secreta da nossa família e tenho a certeza que fico perdoada 😊🙌🏻

A avó 👵 escreveu a receita mas não foi a que ela fazia por isso aqui vai o que nos parece ser a receita verdadeira:

(não digam que vão daqui porque supostamente é segredo! 🤫 🤐)

1kg de cenouras cozidas (já arrefecidas)
4 ovos
120g de açúcar + para polvilhar
350g de farinha com fermento
Raspa de casca de 2 laranjas e 1 limão 🍋 🍊 🍊
Canela para polvilhar

Fritas em óleo 100% girassol🌻

Depois de fritar é importante deixar em papel vegetal para absorver parte da gordura.

São suculentas e maravilhosas estas filhoses da avó 👵

Em dezembro há mais cá por casa 🎄 🤶

23/12/2025

Sabias que o chocolate negro é mais calórico do que o chocolate de leite? 🍫🍫🍫

Não sabe tão bem por isso comemos menos, essa é uma das vantagens! 😅🤭

Mas há outras!

16/12/2025

Ela achava que sabia o que tinha de fazer - mas não.

Em parte das refeições das quais fugia estava na verdade a solução para um cérebro menos agitado e um corpo mais nutrido 😊

A jornada continua!

Mas aprender verdadeiramente a comer não é focar na restrição e diabolizacação de alimentos, a esta altura isso já está mais do que certo!

Photos from Nutricionista Ana Luísa Mousinho's post 18/11/2025

Receber aquela mensagem fez-me perceber, mais uma vez, como até entre profissionais de saúde ainda existe muito extremismo alimentar.

Partilhar um bolo ou um Cozido à Portuguesa não me torna menos nutricionista. Pelo contrário!

Mostra que acredito numa alimentação livre, equilibrada e sem medo, onde a saúde mental também conta — e muito.

Se até quem trabalha na área sente pressão, imagina quem está do outro lado, só a tentar encontrar equilíbrio no meio de tanta regra, culpa e confusão… 🫣

É por isso que defendo e ensino uma abordagem que respeita:
✨ o corpo
✨ a mente
✨ a vida social
✨ e o prazer de comer

Porque alimentação saudável não é perfeição.
É liberdade com responsabilidade.
É saber ouvir o corpo.
É saber parar.
É sentir-se bem — física e mentalmente.

Se este tema te tocou, não estás sozinho/a.
Infelizmente há muitas pessoas com histórias de acompanhamentos desrespeitosos ou até traumáticos.

Estamos juntos nesta caminhada por uma relação mais leve com a comida 🤍


Se fez sentido para ti, partilha com alguém que precisa de o ler ou guarda para que não te esqueças que mereces ser ouvido/a e tratado/a com respeito 🙏🏻

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