10/10/2025
Dia Mundial do OVO em Portugal:
Uma viagem a Ferreira do Zêzere, a capital portuguesa da ovo-gastronomia
Festival Gastronómico do Ovo, em Ferreira do Zêzere
CM Ferreira do Zêzere
Entre 10 e 12 de outubro, Ferreira do Zêzere assume o título de “Capital do Ovo”, com um festival gastronómico que junta restaurantes e pastelarias do concelho. A iniciativa, que também assinala o Dia Mundial do Ovo, é o ponto de partida para o Roteiro de Fim de Semana
Durante três dias (10, 11 e 12 de outubro), Ferreira do Zêzere, na região do Médio Tejo, volta a assumir o título de “Capital do Ovo”. O Festival Gastronómico do Ovo junta restaurantes e pastelarias do concelho que apresentam menus especiais totalmente dedicados a este popular ingrediente.
O ovo é também o elemento central dos petiscos e da doçaria que serão servidos ao balcão e em pastelarias de Ferreira do Zêzere, que aderiram a este evento de ovo-gastronomia. “Dos pratos tradicionais às criações mais modernas e ousadas, os visitantes terão oportunidade de provar a diversidade de sabores que o ovo pode inspirar”, anuncia a autarquia.
Festival Gastronómico do Ovo, em Ferreira do Zêzere
CM Ferreira do Zêzere
Para abrir o apetite destacam-se algumas das propostas, como “Ovos mexidos com farinheira”, na churrasqueira Do Zêzere, “Ervilhas com ovos”, no Cantinho da Ana, “Ovos escalfados com tomate”, na Quinta do Adro, “Massada de ovos com peixe do rio”, no restaurante O Rio. Já o restaurante Reinado de D. Dinis promete surpreender com “Filete de lúcio com gema confitada”, “Ovos gratinados em creme de lagostim” e “Pastelão de ovo recheado com javali estufado”. Na doçaria conte com “Pudim de ovos”, “Castanhas de ovos”, “Duchese de fios de ovos, ou “Barcas de Dornes”. Pode consultar a lista completa de restaurantes e pastelarias na página da Câmara Municipal de Ferreira do Zêzere.
Refira-se que a marca “Capital do Ovo” foi registada em 2009 pela autarquia e que em 2012, Ferreira do Zêzere entrou para o livro do Guiness, com o recorde da maior omelete do mundo, feita com seis toneladas de ovos. No município são produzidos diariamente cerca de 2,5 milhões de ovos e, em 2024, foi fundada a Confraria do Ovo.
O festival gastronómico, que também assinala o Dia Mundial do Ovo (segunda sexta-feira de outubro), é o ponto de partida para uma viagem de descoberta da região.