Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego

Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego w Zespole Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Wysokiem Mazowieckiem

📢 Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego w Wysokiem Mazowieckiem zaprasza osoby dorosłe w...
28/05/2026

📢 Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego w Wysokiem Mazowieckiem zaprasza osoby dorosłe w wieku 25–64 lata, w szczególności pracowników branży mleczarskiej, do udziału w specjalistycznych szkoleniach zawodowych! 🥛

✅ Praktyczne zajęcia prowadzone przez ekspertów z Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
✅ Branżowy certyfikat umiejętności
✅ Wyżywienie, przerwy kawowe oraz możliwość noclegu

📅 Aktualne szkolenia:
🔹 Ocena jakości i selekcji mleka surowego – 23–25 czerwca 2026 r.
🔹 Wybrane procesy jednostkowe w przetwórstwie mleka – 26–28 czerwca 2026 r.
🔹 Kontrola i ocena jakości produktów mleczarskich – 26–28 czerwca 2026 r.

📩 Zgłoszenia: [email protected]

Liczba miejsc ograniczona – decyduje kolejność zgłoszeń! Zapraszamy do zapisów!

🥛✍️ Moc wiedzy. Smak przyszłości – zapraszamy uczniów do udziału w turnieju z zakresu przetwórstwa mleczarskiego!Rusza o...
22/05/2026

🥛✍️ Moc wiedzy. Smak przyszłości – zapraszamy uczniów do udziału w turnieju z zakresu przetwórstwa mleczarskiego!
Rusza ogólnopolski turniej skierowany do uczniów szkół technicznych kształcących się w zawodach:

✅ technik technologii żywności
✅ technik przetwórstwa mleczarskiego

Celem turnieju jest promocja branży przetwórstwa mleczarskiego, rozwijanie kompetencji zawodowych uczniów oraz pokazanie, jak ważną rolę odgrywa nowoczesne kształcenie zawodowe w sektorze rolno-spożywczym.

Turniej odbędzie się w dwóch etapach:

📌 Etap szkolny – 29 maja 2026 r.
część teoretyczna realizowana online w szkołach uczestniczących w turnieju
📌 Etap ogólnopolski – 10 czerwca 2026 r.
część teoretyczna i praktyczna w Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego w Wysokiem Mazowieckiem

👉 Pytania testowe oraz pisemne zadania praktyczne będą obejmować zakres podstawy programowej w ramach kwalifikacji SPC.02, SPC.06 oraz SPC.07, ze szczególnym naciskiem na obszar przetwórstwa mleczarskiego.

Na najlepszych uczestników czekają atrakcyjne nagrody rzeczowe:

🥇I miejsce: laptop i upominki (o łącznej wartości min. 5 000,00 zł )
🥈II miejsce: smartfon z akcesoriami (o łącznej wartości min. 3 000,00 zł)
🥉III miejsce: tablet (o łącznej wartości min. 2 000,00 zł)

Upominki otrzymają również pozostali finaliści etapu ogólnopolskiego oraz nauczyciele przygotowujący uczestników.

👉 Udział w turnieju jest bezpłatny.

To doskonała okazja, aby uczniowie mogli sprawdzić swoją wiedzę, zdobyć nowe doświadczenia i zobaczyć, że przetwórstwo mleczarskie to branża przyszłości — łącząca tradycję, technologię i praktyczne kompetencje zawodowe.

👉 Zapisy: https://turniej-przetworstwo-mleczarskie.pl/

📣 Zapraszamy do udziału!

W naszym Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego gościmy dzieciaki już od najmłodszych lat...
21/05/2026

W naszym Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego gościmy dzieciaki już od najmłodszych lat! 🤗 .19 maja odwiedzili nas uczniowie klasy 2 ze Szkoły Podstawowej nr 2 w Wysokiem Mazowieckiem. Podczas warsztatów „I Ty możesz zostać technologiem żywności” przygotowywali lody, watę cukrową i wykonywali doświadczenia w laboratorium. Nie zabrakło też sportu, uśmiechu i świetnej zabawy dziękujemy za wspólnie spędzony czas 😊!

Źródło: Fot. Szkoła podstawowa nr 2 im.Mikołaja Kopernika w Wysokiem Mazowieckiem

🥛 Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego zaprasza na szkolenie!📅 22–24 maja 2026 r.Temat:...
19/05/2026

🥛 Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego zaprasza na szkolenie!

📅 22–24 maja 2026 r.

Temat: kształtowanie bezpieczeństwa produktów mleczarskich - praktyczna wiedza z zakresu higieny, HACCP, norm jakości, alergenów i zagrożeń mikrobiologicznych.

Zapraszamy wszystkich, którzy chcą podnosić standardy w nowoczesnym przetwórstwie mleczarskim. 🧀🥛

15/05/2026

🥛 Przetwórstwo mleczarskie to przyszłość pełna możliwości!

Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego to jedyne w Polsce Branżowe Centrum Umiejętności w tej dziedzinie. To tutaj można zdobywać praktyczne kompetencje potrzebne w nowoczesnych zakładach mleczarskich.

Produkty mleczne codziennie trafiają na stoły milionów ludzi, dlatego tak ważna jest ich jakość, bezpieczeństwo i dobrze przygotowani specjaliści.

W regionie z tak silną tradycją mleczarską warto pomyśleć o swojej przyszłości właśnie w tej branży.

A my czekamy na Was! 💙

6 maja 2026 r. odbyło się pierwsze posiedzenie Rady Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskieg...
07/05/2026

6 maja 2026 r. odbyło się pierwsze posiedzenie Rady Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego, działającego przy ZSZ. im. Stanisława Staszica w Wysokiem Mazowieckiem.

Spotkanie poprowadził Andrzej Jamiołkowski – Dyrektor Zespołu Szkół Zawodowych im. St. Staszica.

👉 Rada BCU łączy przedstawicieli edukacji, nauki, samorządu, rynku pracy oraz przedsiębiorców branży mleczarskiej. Jej celem jest wspieranie rozwoju Centrum, opiniowanie kierunków jego działalności oraz dopasowywanie oferty szkoleniowej do realnych potrzeb sektora mleczarskiego.

Podczas posiedzenia omówiono m.in. zasady funkcjonowania i finansowania BCU, regulamin Rady, zmiany w statucie Centrum, główne obszary działalności oraz strategiczne kierunki rozwoju. Rozmawiano także o sytuacji w branży mleczarskiej, potrzebach rynku pracy, kompetencjach przyszłości i roli BCU jako praktycznego zaplecza edukacyjnego dla sektora.

W skład Rady BCU weszli:

Ewelina Janczewska – Dyrektor Centrum Obsługi Jednostek Powiatowych Starostwa Powiatowego w Wysokiem Mazowieckiem,
Katarzyna Jankowska – przedstawiciel Polska Izba Mleka,
Agnieszka Kamela – Wiceprezes Zarządu Spółdzielczej Mleczarni „Spomlek”,
Andrzej Lubowicki – przedstawiciel Powiatowej Rady Rynku Pracy w Wysokiem Mazowieckiem,
Agnieszka Maliszewska – Prezes Zarządu Polskiej Izby Mleka,
Monika Osmólska – Wicedyrektor BCU w Zespole Szkół Zawodowych im. St. Staszica w Wysokiem Mazowieckiem,
Wiesław Różański – Prezes Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego,
Magdalena Szabłowska – Dyrektor Handlu Zagranicznego w Grupie Mlekovita,
Zdzisław Wilczko – przedstawiciel Wojewódzkiej Rady Rynku Pracy,
dr hab. inż. Justyna Żulewska, prof. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie– Dziekan Wydziału Nauki o Żywności, Kierownik Katedry Mleczarstwa i Zarządzania Jakością UWM w Olsztynie.

Powołanie Rady BCU to ważny krok w budowaniu silnego centrum kompetencji dla branży mleczarskiej. Dzięki współpracy edukacji, nauki, pracodawców i instytucji rynku pracy Centrum będzie mogło jeszcze skuteczniej odpowiadać na potrzeby uczniów, nauczycieli, osób dorosłych oraz przedsiębiorstw sektora mleczarskiego 🥛.

06/05/2026

Czy wiesz, że w Wysokiem Mazowieckiem działa Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego? 👀

To zupełnie nowe miejsce na mapie regionu, które otwiera drzwi do nowoczesnej edukacji i realnych umiejętności przyszłości 🚀 w dziedzinie przetwórstwa mleczarskiego.

🔹 praktyczne szkolenia
🔹 nowoczesne zaplecze
🔹 kierunki dopasowane do rynku pracy

BCU to nie teoria – to konkret, który daje przewagę już na starcie 💼!

Zobacz film i przekonaj się, co możesz zyskać dzięki kształceniu w Branżowym Centrum Umiejętności!

W dniach 25- 28 kwietnia Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego tętniło wiedzą i praktyką...
28/04/2026

W dniach 25- 28 kwietnia Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego tętniło wiedzą i praktyką! 🥛✨

Równolegle szkoliliśmy aż 4 grupy, rozwijając kompetencje uczestników w obszarach kluczowych dla nowoczesnego mleczarstwa od analizy jakości produktów, przez innowacyjne technologie, po procesy przetwórstwa mleka.

Za wysoki poziom merytoryczny odpowiadają wykładowcy Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, którzy przygotowali programy, materiały i poprowadzili zajęcia w naszym BCU.

To właśnie tutaj edukacja spotyka się z praktyką branży mleczarskiej. 🐮

27/04/2026

W Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego odbyła się konferencja poświęcona promocji zawodów i kształcenia w branży przetwórstwa mleczarskiego 🥛.

To właśnie tutaj edukacja spotyka się z praktyką, a młodzi ludzie mogą odkryć zawód, który daje stabilność, rozwój i realne perspektywy pracy w jednym z najważniejszych sektorów tego regionu.

👉 BCU to miejsce dla osób zainteresowanych żywieniem, zdrowiem i nowoczesnymi technologiami.

Przetwórstwo mleczarskie ma przyszłość a my czekamy na tych, którzy chcą ją tworzyć razem z nami 🥛👩🏻‍🔬.

Wczoraj w Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego odbyła się konferencja promująca i upows...
22/04/2026

Wczoraj w Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego odbyła się konferencja promująca i upowszechniająca zawody w branży przetwórstwa mleczarskiego „Przetwórstwo mleczarskie – zawód, edukacja, przyszłość”.

Wydarzenie pokazało, że branża mleczarska to nowoczesność, rozwój i realne perspektywy zawodowe. Była to wyjątkowa przestrzeń spotkania edukacji, praktyki i biznesu, w której rozmawiano o kompetencjach jutra, nowych możliwościach oraz przyszłości sektora mleczarskiego w Polsce.

W gronie prelegentów i uczestników debaty znaleźli się:
Agnieszka Maliszewska – Prezes Zarządu Polska Izba Mleka, partner branżowy BCU,
Andrzej Jamiołkowski – Dyrektor BCU,
Agata Wiśniewska – Export Marketing Manager Mlekovita,
Monika Kamola – Starszy Specjalista ds. Personalnych SM Spomlek,
Agnieszka Anchimiuk – dietetyk,
Anna Rydzewska – technolog, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnica, Zakład Produkcyjny w Ostrołęce,
Justyna Tarapata - Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie z Katedry Mleczarstwa i Zarządzania Jakością
Sylwia Przygodzka – lider laboratorium kontroli jakości, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Piątnicy, Zakład Produkcyjny w Ostrołęce.

👉 To właśnie takie inicjatywy budują silny wizerunek branży mleczarskiej jako nowoczesnej, potrzebnej i pełnej szans na rozwój.

07/04/2026

📰 𝙽𝚘𝚠𝚘𝚌𝚣𝚎𝚜𝚗𝚎 𝚖𝚕𝚎𝚌𝚣𝚊𝚛𝚜𝚝𝚠𝚘 𝚜𝚣𝚞𝚔𝚊 𝚔𝚊𝚍𝚛.
𝚆𝚢𝚓ą𝚝𝚔𝚘𝚠𝚊 𝚔𝚘𝚗𝚏𝚎𝚛𝚎𝚗𝚌𝚓𝚊 𝚠 𝚆𝚢𝚜𝚘𝚔𝚒𝚎𝚖 𝙼𝚊𝚣𝚘𝚠𝚒𝚎𝚌𝚔𝚒𝚎𝚖.

„Przetwórstwo mleczarskie – zawód, edukacja, przyszłość” – pod takim hasłem już 𝟐𝟏 𝐤𝐰𝐢𝐞𝐭𝐧𝐢𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐫. 𝐨 𝐠𝐨𝐝𝐳. 𝟏𝟎:𝟎𝟎 odbędzie się 𝐤𝐨𝐧𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐜𝐣𝐚 branżowa organizowana przez Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie przetwórstwa mleczarskiego w Zespole Szkół Zawodowych im. St. Staszica w Wysokiem Mazowieckiem.

To wydarzenie skierowane jest nie tylko do rodziców uczniów szkół podstawowych, ale również do młodzieży szkół ponadpodstawowych oraz wszystkich osób dorosłych zainteresowanych rozwojem zawodowym i możliwościami, jakie oferuje nowoczesna branża mleczarska.

👉 𝙱𝚛𝚊𝚗ż𝚊 𝚣 𝚙𝚛𝚣𝚢𝚜𝚣ł𝚘ś𝚌𝚒ą – 𝚒 𝚛𝚎𝚊𝚕𝚗𝚢𝚖 𝚣𝚊𝚙𝚘𝚝𝚛𝚣𝚎𝚋𝚘𝚠𝚊𝚗𝚒𝚎𝚖 𝚗𝚊 𝚔𝚊𝚍𝚛𝚢

Współczesne przetwórstwo mleczarskie to jedna z najbardziej dynamicznie rozwijających się gałęzi przemysłu spożywczego. To już nie tylko tradycja, ale przede wszystkim nowoczesne technologie, automatyzacja procesów, kontrola jakości, analityka oraz rosnące wymagania rynku i konsumentów.

Za tym rozwojem stoi jednak jedno kluczowe wyzwanie – brak wykwalifikowanych kadr. Właśnie dlatego powstało Branżowe Centrum Umiejętności, które odpowiada na potrzeby rynku pracy i wspiera rozwój kompetencji zawodowych w ścisłej współpracy z pracodawcami i uczelniami.

👉 𝙱𝙲𝚄 – 𝚗𝚘𝚠𝚘𝚌𝚣𝚎𝚜𝚗𝚊 𝚙𝚛𝚣𝚎𝚜𝚝𝚛𝚣𝚎ń 𝚗𝚊𝚞𝚔𝚒 𝚒 𝚛𝚘𝚣𝚠𝚘𝚓𝚞

Branżowe Centrum Umiejętności w Wysokiem Mazowieckiem to miejsce stworzone specjalnie dla branży mleczarskiej. To nie tylko ośrodek szkoleniowy, ale nowoczesne centrum kompetencji, w którym edukacja spotyka się z praktyką gospodarczą.

Do dyspozycji uczestników są m.in.:
• nowoczesna pracownia produkcyjna,
• w pełni wyposażona pracownia laboratoryjna,
• sale komputerowe,
• specjalistyczny sprzęt wykorzystywany w przemyśle mleczarskim.

Szkolenia prowadzone w BCU są ściśle dopasowane do realnych potrzeb pracodawców, a zajęcia realizowane są przez wykwalifikowaną kadrę dydaktyczną, w tym ekspertów z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.

👉 𝙺𝚘𝚗𝚏𝚎𝚛𝚎𝚗𝚌𝚓𝚊 – 𝚠𝚒𝚎𝚍𝚣𝚊, 𝚙𝚛𝚊𝚔𝚝𝚢𝚔𝚊 𝚒 𝚒𝚗𝚜𝚙𝚒𝚛𝚊𝚌𝚓𝚊

Planowana konferencja będzie wyjątkową okazją, aby z bliska poznać branżę i jej możliwości. Wśród prelegentów znajdą się przedstawiciele największych zakładów przetwórstwa mleczarskiego, którzy opowiedzą o:

• aktualnych potrzebach kadrowych,
• poszukiwanych kompetencjach,
• realnych możliwościach zatrudnienia i rozwoju kariery.

Uczestnicy poznają również ścieżki edukacyjne, które prowadzą do pracy w branży – od szkoły średniej (kierunek technik technologii żywności), aż po specjalistyczne szkolenia i rozwój zawodowy.

👉 𝙲𝚘 𝚓𝚎𝚜𝚣𝚌𝚣𝚎 𝚠 𝚙𝚛𝚘𝚐𝚛𝚊𝚖𝚒𝚎?

Organizatorzy przygotowali również szereg atrakcji:
• pokazy kulinarne,
• pokazy laboratoryjne,
• możliwość zwiedzania nowoczesnych pracowni BCU,
• spotkania z doradcą zawodowym,
• wystąpienie dietetyka pokazujące znaczenie jakości żywności i produktów mleczarskich w codziennej diecie.

👉 𝙳𝚕𝚊𝚌𝚣𝚎𝚐𝚘 𝚠𝚊𝚛𝚝𝚘 𝚙𝚛𝚣𝚢𝚓ść?

Konferencja to nie tylko wydarzenie informacyjne, ale przede wszystkim inspiracja do wyboru świadomej ścieżki edukacyjnej i zawodowej. To także szansa, aby zobaczyć, jak wygląda nowoczesne kształcenie zawodowe i jakie możliwości daje branża mleczarska – zarówno młodym ludziom, jak i osobom dorosłym myślącym o rozwoju lub zmianie ścieżki zawodowej.

👉 Wstęp na wydarzenie jest otwarty dla wszystkich zainteresowanych.

Adres

Ulica Jagiellońska 4
Wysokie
18-200

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 07:00 - 15:00
Wtorek 07:00 - 15:00
Środa 07:00 - 15:00
Czwartek 07:00 - 15:00
Piątek 07:00 - 15:00

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie Przetwórstwa Mleczarskiego umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij