Nutrito - Koło Naukowe Dietetyki WSB Merito Wrocław

W ramach cyklu „Nutrito: Spotkania z Ekspertem” zapraszamy na otwarty webinar poświęcony praktycznym i naukowym aspektom zdrowia, żywienia i medycyny.

Tym razem zagłębimy się w temat: „Gdy peptydy spotykają metale — od nowych antybiotyków do analogów GLP-1”.

Naszą prelegentką będzie prof. dr hab. inż. Magdalena Rowińska-Żyrek — chemiczka specjalizująca się w biologicznie aktywnych metalopeptydach, wykładowczyni Wydziału Chemii Uniwersytetu Wrocławskiego oraz kierowniczka Zespołu Biologicznie Aktywnych Metalopeptydów. Jej badania koncentrują się na oddziaływaniach peptydów z jonami metali i ich potencjalnym znaczeniu terapeutycznym — od poszukiwania alternatyw dla antybiotyków po modyfikacje analogów GLP-1.

📅 8 czerwca
🕕 godz. 18:00

Link w bio

Wydarzenie organizowane jest przez Koło Naukowe Nutrito przy WSB Merito Wrocław.
Zapraszamy studentów dietetyki, kierunków medycznych i wszystkich zainteresowanych tematyką zdrowia, żywienia oraz nowoczesnych kierunków badań biomedycznych.

14 maja, mieliśmy przyjemność poprowadzić wyjątkowe warsztaty dla uczniów jednej ze szkół średnich z Kępna. Temat? „Fast Food: Szybka przyjemność, powolne konsekwencje”.

Wzięliśmy pod lupę żywność ultra-przetworzoną (UPF). Rozmawialiśmy o faktach, o których rzadko słyszy się przy ladzie w restauracji:

🧠 Mózg na dopaminie – wyjaśniliśmy, dlaczego po zjedzeniu burgera Twój układ nagrody domaga się „jeszcze raz!”, działając jak ewolucyjna pułapka.

🤨 Twarz cukrowa i glikacja – uczniowie dowiedzieli się, jak nadmiar cukru i tłuszczów trans wpływa na cerę, trądzik i kondycję skóry.

🔗 Oś Jelito-Mózg – dlaczego „śmieciowe jedzenie” może być przyczyną mgły mózgowej i spadku koncentracji na lekcjach.

💲Ekonomia sytości – policzyliśmy, że domowy „fake-away” jest nie tylko zdrowszy, ale i 4-krotnie tańszy!

🔬 Słowa to za mało, dlatego przeszliśmy do laboratorium! Przeprowadziliśmy doświadczenie z wykorzystaniem wątroby drobiowej, aby zbadać jej zdolności detoksykacyjne. Za pomocą reakcji enzymatycznej (katalitycznego rozkładu nadtlenku wodoru) młodzież mogła na własne oczy zobaczyć, z jaką prędkością i siłą enzymy wątrobowe pracują, by neutralizować toksyny w naszym ciele.

Zrozumienie, że wątroba to potężne, ale mające swoje limity laboratorium chemiczne, dało uczniom sporo do myślenia w kontekście tego, czym karmią swój organizm na co dzień. 💪🍎

Energia naszych Gości, Ich pytania oraz chęć zrozumienia funkcjonowania organizmu pokazują, jak ważna jest edukacja żywieniowa 🍎💪

Dziękujemy za uczestnictwo i dyskusję! Edukacja żywieniowa oparta na faktach (EBM), a nie na mitach, to najlepsza inwestycja w przyszłość.

👇 Dajcie znać w komentarzach: co Was najbardziej zaskakuje w składzie popularnych fast foodów?

Czy można popijać leki sokiem grejpfrutowym? Dowiedz się z naszego najnowszego posta.

🥗 NUTRITO w akcji: Wspieramy podopiecznych Fundacji „Zobacz Mnie”!
Z radością dzielimy się wieściami o wyjątkowej współpracy! Członkowie naszego Koła Naukowego NUTRITO rozpoczęli cykl profesjonalnych konsultacji psychodietetycznych, które odbywają się w murach Fundacji „Zobacz Mnie”. 🤝

To dla nas nie tylko okazja do nauki, ale przede wszystkim możliwość realnego wsparcia osób, które potrzebują profesjonalnej opieki dietetycznej połączonej z empatią i zrozumieniem.

🎓 Najwyższa jakość merytoryczna
Wiemy, jak wielka odpowiedzialność spoczywa na dietetyku, dlatego nad przebiegiem wszystkich konsultacji czuwa Pani dr hab. Katarzyna Zabłocka-Słowińska. Dzięki jej opiece merytorycznej:
- podopieczni fundacji otrzymują zalecenia oparte na najnowszej wiedzy medycznej (EBM),
- studenci uczą się, jak łączyć wiedzę o żywieniu z psychologicznym aspektem jedzenia,
- każdy przypadek analizowany jest indywidualnie i z najwyższą starannością.

❤️ Misja i praktyka
Współpraca z Fundacją „Zobacz Mnie” pozwala naszym studentom wyjść poza akademickie mury i zmierzyć się z prawdziwymi wyzwaniami terapeutycznymi.

💡 Dlaczego to robimy?
Dietetyk to nie tylko ekspert od kalorii, ale przede wszystkim partner w drodze do lepszego samopoczucia. Udział w konsultacjach pod okiem tak uznanego autorytetu to dla nas ogromne wyróżnienie i krok milowy w stronę profesjonalizacji naszych przyszłych dietetyków.

Brawo dla wszystkich zaangażowanych za Waszą pasję i chęć ciągłego doskonalenia! 👏

Dziękujemy Fundacji za zaufanie, a .hab.zablockaslowinska za nieocenione wsparcie w procesie kształcenia młodego pokolenia dietetyków!

ZdroweNawyki Edukacja StudenciDietetyki WiedzaWPraktyce

23 lutego – Ogólnopolski Dzień Walki z Depresją
Depresja to jedno z najczęstszych zaburzeń psychicznych na świecie. Jej leczenie opiera się przede wszystkim na psychoterapii i farmakoterapii, jednak coraz więcej badań wskazuje, że styl życia – w tym sposób żywienia – może pełnić istotną rolę wspierającą.
W najnowszym przeglądzie zakresu literatury opublikowanym w Nutrition (2026) przeanalizowano 45 badań dotyczących diety, suplementacji i aktywności fizycznej w kontekście depresji i lęku.

🔬 Co pokazują dane?
• Dieta wpływa na zdrowie psychiczne poprzez modulację procesów zapalnych, syntezę neuroprzekaźników oraz funkcjonowanie osi jelito–mózg.
• Wzorce żywieniowe bogate w kwasy omega-3, antyoksydanty, błonnik oraz witaminy i składniki mineralne (m.in. z grupy B, cynk, magnez) są powiązane z niższym nasileniem objawów depresyjnych.
• Wysokie spożycie żywności ultraprzetworzonej wiąże się z gorszym dobrostanem psychicznym.
Zebrane dane sugerują, że dieta może pełnić rolę prewencyjną oraz wsparcia w terapii.
Nie zastępuje ona leczenia, ale może wspierać proces terapeutyczny jako element kompleksowego podejścia do zdrowia.
Zdrowie psychiczne to efekt współdziałania wielu czynników – biologicznych, środowiskowych i behawioralnych.
Jeśli potrzebujesz pomocy – skontaktuj się ze specjalistą.

Nutrito | Dzień Walki z Depresją | Psychodietetyka | Oś jelito-mózg | Depresja | NaukaWPraktyce

Twoje serce zasługuje na to co najlepsze!

Pracuje dla Ciebie 24/7, dlatego warto odwdzięczyć się mu zdrowym odżywianiem. Dieta bogata w wartościowe produkty może znacząco obniżyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i wspierać zdrowie na co dzień.
🧡🧡🧡

Kto dziś idzie na rekord? 🍩🥯💫😉

Jedni pączki uwielbiają, inni niekoniecznie, ale dziś wielu z nas skusi się na pączka, choćby dla towarzystwa i podtrzymania tradycji.

Czy zjedzenie pączka to cios dla nawyków żywieniowych? Niekoniecznie. Podstawą zdrowego stylu życia jest zbilansowana dieta i ruch fizyczny. 💪

Dlatego z czystym sumieniem udostępniamy przepisy na pyszne pączki, przygotowane przez naszych studentów dietetyki z Nutrito - Koło Naukowe Dietetyki WSB Merito Wrocław.

https://tiny.pl/rcwgvm0kv 😋

💙 Smacznego!

Dzisiaj w kilku słowach o historii tłustego czwartku. Wiedzieliście że początkowo pączki były nadziewane… słoniną?