04/06/2022
Mniszek pospolity już przekwitł, ale na wrocławskich polach i w lasach znajduje się jeszcze masa niedocenionych roślin, które warto zajadać, ponieważ dostarczają wielu zdrowych substancji do naszego organizmu. 🌼
Już za tydzień drugie warsztaty z cyklu "Czy miasto może dawać plony?" Tym razem będzie to "Dzika kuchnia. Spacer w poszukiwaniu roślin jadalnych." 🌱 Zostały ostatnie 3 miejsca!
Zapisy: www.bit.ly/permanentne-sasiedztwo
"Wielu ludzi na świecie uważa, że rośliny, które potocznie nazywamy „chwastami” nie mają nam nic do zaoferowania (oprócz bólu pleców spowodowanego uporczywym pieleniem naszego ogródka). Jednakże w rzeczywistości jest całkowicie inaczej. Wiele roślin, które często traktujemy jak sól w oku z powodzeniem mogą być wykorzystywane w kuchni lub są oficjalnie używane w ziołolecznictwie.
Oczywiście, aby korzystać z dobroci naszych łąk i robić to w bezpieczny sposób oraz z poszanowaniem dla matki ziemi musimy być odpowiednio przeszkoleni. Z tego powodu mamy przyjemność zaprosić Was na warsztaty z tematyki dzikiej kuchni oraz ziołolecznictwa, które odbędą się na wałach Nadodrzańskich w okolicach wyspy Opatowickiej.
Warsztaty będą podzielone są na dwie części:
Teoretyczna - opiera się na omówieniu zagadnień z zakresu: BHP zbiorów, metody ekologicznego zbioru, metody suszenia, metody przetwarzania, rozpoznawanie roślin, sporządzanie przetworów.
Praktyczna – wspólnie ruszamy w teren, gdzie zaprezentowane zostaną rośliny w swoim naturalnym środowisku."
Maciej Makoś tak opisał warsztaty, które dla nas poprowadzi. Jest edukatorem przyrodniczym, biologiem, botanikiem, zielarzem. Podczas swoich warsztatów edukuje ludzi na bliskie jego sercu tematy tj.: zbieranie/ przetwarzanie ziół oraz jadalnych dzikich roślin, zastosowanie technik permakulturowych w miejskim ogrodnictwie oraz roli bioróżnorodności w życiu ekosystemu tak jak i ludzi. Udziela się również w redakcji popularnonaukowej Radia Luz na 916.fm. A na co dzień możecie złapać go na jego Instagramie .rozno.
