28/08/2026
Proszę jeść wszystko.
Nie wiem jak Ciebie, ale mnie to zdanie "odpala".
Moi klienci słyszeli je wielokrotnie, szukając wsparcia i pomocy. To jest takie zdanie wytrych - ale jednocześnie zdanie "zapchaj-usta".
Bo co to znaczy ?
Dla osoby jedzącej typowo po polsku - "jedz wszystko" - znaczy: chleb, makarony, ziemniaki, pomidory, nabiał ( produkty mleczne), kurczak, wieprzowina, ogórek, kapusta, cebula, jajka.
To jest ciągle najbardziej "normalny" talerz. Wegetarianin słyszy - nie jesz mięsa? masz jeść wszystko !
Ale ta osoba, która to mówi przecież nie je wszystkiego ..... tylko tę listę - akurat tu jest 11 składników.
Po 50 latach tak "różnorodnej" diety - oczywiste jest, że masz niedobory - i absolutnie potrzebujesz suplementów, przecież jedzenie jest tak mało wartościowe...
Naprawdę nie ma innego wyjścia ? Jedzenie "wszystkiego", a potem niedobory i suplementy?
Wracamy do liczenia. Policz ile składników - surowców - jadasz w skali tygodnia, i czy w kolejnym tygodniu to się zmienia?
( każda potrwa z ziemniaków - nieważne czy to frytki, opiekane, puree, w zupie - to 1) ( wszystko z mleka - 1 - dodatki owocowe możesz dodać jako kolejny składnik - np jogurt z owocami, jeśli je zawiera - to już masz 2)
Ciekawe, że osoby jedzące "wszystko" jednak są niedożywione ...
Ale mówią:
- Ja to nie jem owoców, bo cukry proste
- Orzechy są kaloryczne
i tak dalej
a potem z głodu kupują batonik, bo już mają dość wszystkiego i wszystkich rad.
Wszystkich.
Na zdjęciu:
Sałata rzymska
Pieczarki
Boczniaki
przyprawa a'la gomasio - sezam czarny, len złoty, len brązowy
Sól ziołowa z bylica pospolitą
Na maśle klarowanym
( 9 składników)
Na zdrowie!
Skomentuj Żywienie - a zaproszę Cie na rozmowę, gdzie możemy porozmawiać o Twoim "wszystko" i co Ci to robi na zdrowie....