Meraki

Ale to było dobre!

Tak wyglądały warsztaty WIOSENNE ŚNIADANIA w pełne sezonowych smaków. Na stole królowały szparagi, czosnek niedźwiedzi, rabarbar, młoda marchewka, truskawki, strączki i świeże zioła.

Dziękuję za wspólne gotowanie i ten piękny czas razem 🙂

Do zobaczenia na kolejnych warsztatach w Mozaika!

SŁODKIE WARSZTATY

Każdy, kto tworzy słodkości, ma swoje sekrety. Podczas warsztatów zdradzam kilka moich sposobów, dzięki którym słodkości zachwycają smakiem i wyglądem a ich przygotowanie okazuje się dużo prostsze niż mogłoby się wydawać.

Na warsztatach pracujemy na naturalnych, sezonowych składnikach i sprawdzonych recepturach, które sama opracowuję i wykorzystuję na co dzień. Krok po kroku pokażę Ci, jak tworzyć efektowne desery.

Zależy mi na tym, aby po spotkaniu każdy wyszedł nie tylko z nową wiedzą, ale też z pewnością, że bez problemu odtworzy wszystkie przepisy we własnej kuchni.

Podczas spotkania przygotujemy wspólnie:
• waniliową panna cottę z musem owocowym 
• tartaletki z mascarpone i malinami
• mus czekoladowy z salsą owocową i miętą
• tort dacquoise orzechowo-kawowy
• owoce sezonowe pod migdałową kruszonką z crème anglaise

Wszystkie słodkości zabierzesz później do domu a będzie ich naprawdę dużo ;)

Te warsztaty będą również ostatnimi zajęciami przed moją dłuższą przerwą wakacyjną.

📅Termin:
 31.05.2026 (niedziela) godz. 11:00

Warsztaty odbywają się w kameralnej grupie (4-6 osób). 
Każdy uczestnik otrzymuje skrypt z wiedzą i przepisami.

Jak się zapisać?

poprzez DM lub mail: [email protected]
bezpośrednio w

Cena: 530 zł

📍Warsztaty odbędą się w mojej pracowni w MOZAIKA, ul. Śląska 43 (wejście od Jagiellońskiej)

Warsztaty WIOSENNE ŚNIADANIA spotkały się z tak dużym zainteresowaniem, że otwieram dodatkowy termin: 

📅24.05.2026 (niedziela) godz. 11:00
🕚 godz. 11:00

Dziękuję Wam za wszystkie wiadomości i zapisy. Bardzo się cieszę, że chcecie uczestniczyć w organizowanych przeze mnie spotkaniach. 

Na ten moment zostały już tylko 2 wolne miejsca.

Jeśli chcesz dołączyć, napisz wiadomość.  

Program warsztatów:
• pieczone szparagi z jogurtem cytrynowym i pesto z czosnku niedźwiedziego
• tosty z ricottą, pieczonym rabarbarem, truskawkami i pistacjami
• pasta z czerwonej soczewicy z pieczoną marchewką i harissą
• pasta z zielonego groszku z miętą i limonką
• pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich
• granola migdałowo-kokosowa z amarantusem i jeżynami
• krem czekoladowo-orzechowy z prażonych orzechów laskowych

Po części warsztatowej usiądziemy razem do stołu, żeby spróbować wszystkiego, co przygotujemy.

cena warsztatów: 490 zł

📍Warsztaty odbędą się w mojej pracowni: MOZAIKA, ul. Śląska 43 (wejście od Jagiellońskiej)

zapraszam :)

WIOSENNE ŚNIADANIA 

Zapraszam na warsztaty, podczas których przygotujemy menu oparte na świeżych, sezonowych składnikach i ulubionych połączeniach smaków.

W menu:
• pieczone szparagi z jogurtem cytrynowym i pesto z czosnku niedźwiedziego
• tosty z ricottą, pieczonym rabarbarem i pistacjami
• pasta z czerwonej soczewicy z pieczoną marchewką i harissą
• pasta z zielonego groszku z miętą i limonką
• pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich
• granola migdałowo-kokosowa z amarantusem i jeżynami
• krem czekoladowo-orzechowy z prażonych orzechów laskowych

Po części warsztatowej usiądziemy razem do stołu, żeby spróbować wszystkiego, co przygotujemy.

📅 26.04.2026 (niedziela)
🕚 godz. 11:00

cena warsztatów: 490 zł

Jak się zapisać?

poprzez DM lub mail: [email protected]
bezpośrednio w Mozaice lub 609 652 467


📍Warsztaty odbędą się w mojej pracowni: MOZAIKA, ul. Śląska 43 (wejście od Jagiellońskiej)

WIOSNA to czas dbałości o siebie i uważności na swoje potrzeby.

Po miesiącach spowolnienia nasze ciało i emocje potrzebują wsparcia. To doskonały moment, aby świadomie zadbać o siebie poprzez proste, codzienne rytuały, które wspierają naszą równowagę i dobre samopoczucie.

Dlatego zamiast dokładać sobie wymagań, warto zadbać o równowagę:
• więcej łagodnego ruchu: spacery, joga, rozciąganie
• kontakt z naturą
• prostsze, lżejsze jedzenie
• regularność w ciągu dnia (posiłki, nawodnienie, sen)
• chwile zatrzymania i świadomego oddechu, który uspokaja

Jeszcze chwilę temu sięgaliśmy po rozgrzewające, cięższe posiłki, a teraz ciało zaczyna potrzebować czegoś lżejszego i świeższego. I to jest dobry moment, żeby na początku wiosny łączyć to, co jest jeszcze z nami po zimie (warzywa korzeniowe: marchew, buraki, pietruszka oraz kasze i strączki), z tym, co dopiero się pojawia czyli pierwszymi nowalijkami i świeżymi ziołami.

Pokrzywa, czosnek niedźwiedzi, forsycja, mniszek czy bluszczyk kurdybanek to naturalne wsparcie dla organizmu po zimie. Są świeże i pełne wartości odżywczych a przy tym często niektóre z nich dostępne na wyciągnięcie ręki.

Zostawiam Was ze swoimi inspiracjami i udanej wiosny życzę!

dbanieosiebie

To już dzisiaj! Wernisaż wystawy Roberta Przybysza w Mozaika. Serdecznie zapraszam!

WARSZTATY ŚWIĄTECZNE

Zapraszam Cię na wyjątkowe warsztaty kulinarne, podczas których przygotujemy wiosenne menu stworzone z myślą o świątecznych spotkaniach przy stole.

📅 29 marca 2026 (niedziela)
🕚 godz. 11:00

Podczas warsztatów przygotujemy:
• wiosenną tartę ze szparagami, ricottą, kaparami, suszonymi pomidorami i płatkami migdałów
• mini babeczki ze śliwką macerowaną w brandy i orzechami włoskimi
• mazurek miodowo-orzechowy
• mazurek pistacjowy z białą czekoladą i malinami
• aromatyczny pasztet z białej fasoli z jabłkiem i chrzanem
• salsę z pieczonej papryki z balsamico (idealną do pieczywa i świątecznych dodatków)

Otrzymasz również przygotowany przeze mnie skrypt z przepisami, dzięki któremu wszystkie dania przygotujesz samodzielnie w domu.

Na koniec warsztatów usiądziemy razem do stołu, aby spróbować wszystkiego, co przygotujemy a część zapakujesz również ze sobą do domu.

cena warsztatów: 550 zł (w tym 23% VAT)

Jeśli masz ochotę spędzić niedzielę w mojej mozaikowej pracowni, nauczyć się nowych przepisów i przygotować coś wyjątkowego na świąteczne spotkania to będzie mi ogromnie miło spotkać się z Tobą.

Jak się zapisać?

poprzez Messenger
✉️[email protected]
bezpośrednio w
📞609 652 467

📍Warsztaty odbędą się w mojej pracowni: MOZAIKA, ul. Śląska 43 (wejście od Jagiellońskiej)

warsztaty • warsztaty kulinarne • warsztaty świąteczne

Ogromnie dziękuję za tak intensywny i piękny odzew po ostatnim KURSIE OD PODSTAW. Wasze wiadomości i zainteresowanie tylko potwierdziły, że warto tworzyć kolejne spotkania.

W odpowiedzi na to otwieram zapisy na dodatkowy termin.

Podczas warsztatu wspólnie przygotujemy:
• tartę z gruszką, gorgonzolą i orzechami włoskimi
• tartę z cukinią, pomidorami, oliwkami i ricottą
• tartę z burakami i kozim serem
• sałatkę sezonową
• pesto z mięty, pistacji i cytryny
• hummus
• tiramisu

To cztery godziny intensywnej i twórczej pracy, zakończone degustacją przy wspólnym stole. Spróbujemy wszystkiego, co przygotujemy, a to czego nie zjemy na miejscu, zabierzesz ze sobą do domu.

📅 22.03.2026 (niedziela)
⏰ 11:00–15:00
💰 490 zł

Liczba miejsc jest ograniczona.

Jak się zapisać?

poprzez Messenger
✉️ [email protected]
bezpośrednio w
📞609 652 467�
📍Warsztaty odbędą się w mojej pracowni: MOZAIKA, ul. Śląska 43 (wejście od Jagiellońskiej)

warsztaty • warsztaty kulinarne • kurs od podstaw

Za tydzień świętujemy! Zapraszamy!