17/04/2024
Owoce i warzywa powinny stanowić podstawę diety, zalecane jest spożywanie 5 porcji warzyw i owoców codziennie przy czym podaż warzyw do owoców powinna wynosić 3/4 do 1/4. Powody dla których warto spożywać owoce i warzywa:
1. Lepsza odporność
2. Lepsza praca układu pokarmowego
3. Zawierają przeciwutleniacze
4. Dostarczają witamin (m.in. B1,B2,B3,B6,C,A,E,K)
5. Zdrowa przekąska
6. Orzeźwienie
7.Młody wygląd na dłużej
8. Wygodne w przechowywaniu i spożyciu
9. Różnorodne
10. Stosunkowo tanie
17/04/2024
Przepis na przepyszny, zdrowy obiad na dwa dni– zupę warzywna z pulpecikami drobiowymi
* Składniki na pulpeciki :
• 400 g mielonego mięsa z indyka
• 25 g bułki tartej
• 1 cebula
• 3 łyżki posiekanego koperku
• 1 j***o
Przygotowanie :
1. Cebulę pokrój w drobną kostkę i zalej wrzątkiem na kilka minut. Odcedź.
2. Do miski włóż mięso z indyka, cebulę, koperek, j***o, bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj.
3. Uformuj małe pulpeciki i ugotuj w wodzie. Po ugotowaniu ( ok. 20 min ) wyjmij pulpeciki.
* Składniki na zupę :
• 750 ml wywaru po ugotowaniu pulpecików
• 3 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• ½ małego kalafiora
• ¼ główki kapusty
• 1 łyżka posiekanego koperku
• pieprz i lubczyk do smaku
Przygotowanie :
1. Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i kalafiora dokładnie umyj i pokrój w niedużą kostkę. Kapustę drobno poszatkuj.
2. Zagotuj wywar dodaj do niego warzywa i kaperek. Gotuj do miękkości ( ok. 25 min ).
4. Po tym czasie dodaj ugotowane wcześniej pulpeciki i gotuj całość jeszcze 10 min
3. Dopraw pieprzem i lubczykiem.
SMACZNEGO !!
17/04/2024
Kilka praktycznych, zdrowych wskazówek na spożywania żywności :
* Zdrowe metody gotowania to : gotowanie, gotowanie na parze czy duszenie. Unikaj takich metod obróbki jak smażenie, pieczenie czy grillowanie. Produkty smażone są ciężkostrawne.
* Spożywaj posiłki regularnie – mniejsza objętość ale częściej ( 5-6 posiłków co 2-3 godziny )
* Spożywaj produkty pełnoziarniste ( ciemne pieczywo, kasze )
* Spożywaj produkty mleczne ( głównie fermentowane : kefir, jogurt czy maślanka), co najmniej 3 porcje dziennie
* Spożywaj jaja, ryby, chude mięso i rośliny strączkowe jeśli są dobrze tolerowane . Zapewni to podaż odpowiedniej ilości białka
* Ogranicz ( najlepiej do minimum ) spożycie czerwonego mięsa, tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, cukru, słodyczy i soli
* Pamiętaj o odpowiednim nawodnieniu – min. 8 szklanek płynów dziennie. Płyny można przyjmować w formie wody, soków owocowo – warzywnych, słabych naparów herbaty czy kawy
11/04/2024
Odpowiednie nawodnienie jest podstawą zdrowia i dobrego samopoczucia.
Latem należy zwiększyć podaż płynów aby uniknąć odwodnienia, najlepiej w formie czystej wody mineralnej lub napoi izotonicznych.
Płyny warto przyjmować w formie małych porcji i w odpowiedniej ilości, to jest minimum 8 szklanek wody w ciągu dnia (najlepiej 2 litry dziennie, a w okresie letnim nawet więcej).
Urozmaicona dieta, w tym świeże owoce i warzywa mogą wspomóc organizm w nawodnieniu, (o spożyciu owoców i warzyw w kolejnym poście).
Konieczna jest samokontrola, tak aby jak najwcześniej rozpoznać objawy ewentualnego odwodnienia (suchość w ustach, zwiększone pragnienie, ból i zawroty głowy, brak apetytu).
Pamiętać o tym, że nawodnienie jest ważne mimo potrzeby częstszego korzystania z toalety.
Osoby starsze powinny unikać przebywania na pełnym słońcu w okresie letnim w godzinach okołopołudniowych.
11/04/2024
Aktywność fizyczna
1. Zalecany dzienny czas trwania aktywności fizycznej to przynajmniej 25-30 minut o umiarkowanym natężeniu lub 10-15 minut wysiłku o wysokiej intensywności.
2. Powinna być różnorodna np. jednego dnia bieganie, drugiego pływanie, a trzeciego długi spacer.
3. Powinna być dostosowana do aktualnego stanu zdrowia i samopoczucia.
4. Nawet niewielka ilość aktywności fizycznej jest zdecydowanie lepsza niż jej brak.
5. Jeżeli masz problemy z motywacją, możesz poszukać osób, które regularnie uprawiają aktywność fizyczną, klubów osiedlowych i innych grup wsparcia.
