Foodalicious Homestyle

Bingka Pinalutaw Kalami 😋
Ingredients
2 1/2 cups rice soaked overnight
3 cups coconut milk
1 cup sugar or more
2 1/2 tsp instant yeast
2 tsp baking powder, optional
1/2 tsp salt

Instructions
1. Hugasan ang bigas at ibabad sa tubig overnight

2. Pagkatapos drain ang tubig at palitan ng gata, ibabad ito for another 2-4 hours

3. Gilingin ang bigas hanggang maging smooth pwede sa blender ( high-powered ) or dalhin sa inyong palengke at doon ipagiling mas madali pwede din sa food processor

4. Ilagay sa malaking bowl ang giniling na bigas at lagyan ng sugar, yeast, baking powder at salt, haluing mabuti hanggang matunaw ang sugar

5. Takpan at paalsahin ng 1 hour, pagkalipas ng isang oras haluing mabuti hanggang mawala ang mga bubbles or maging smooth na ang mixture ulit

6. Magpakulo ng tubig sa steamer

7. Transfer mixture sa mga mould ng bingka ng may dahon ng saging, Steam ng 20-25 minutes medium high heat, makagawa tayo ng 13 pcs bingka

8. Enjoy!

Cebu Masi 😋 🤩
Ingredients
2 cups glutinous rice flour
1 cup water, add more as needed
1/2 cup roasted ground peanuts
1/3 cup brown sugar
1/3 cup moscuvado sugar

Kalami Mamainit Ta Ninyo! ☕️

Yummy Banana Chips Recipe Walang S**a 😊

Ingredients
1 kilo bananas, saba ( binalatan at hiniwa na )
1/2 cup hot water
1 tbsp calamansi juice
1/8 tsp salt
1 cup brown sugar
Oil for frying