L actualité de l'école hôtelière de Tahiti

✨ Un retour triomphal pour une élève d’exception ! ✨

Hier, mercredi 22 avril, notre lycée a eu l’immense fierté d’accueillir chaleureusement Poerava Temakeu, médaillée d’or au prestigieux concours international Jeunes Talents Escoffier. 🌟

Accompagnée de sa coach et professeure, Mme Audrey Ruiz, Poerava a fait son retour sous les applaudissements et l’émotion de toute la communauté éducative. Les élèves, profondément fiers de leur camarade, lui ont réservé un accueil inoubliable : fleurs, chants et danses polynésiennes étaient au rendez-vous pour célébrer cette magnifique réussite. 🌺🎶

Ce moment de partage et de joie restera gravé dans les mémoires et témoigne de l’esprit de solidarité et d’excellence qui anime notre établissement.

Félicitations à Poerava pour ce parcours remarquable qui fait rayonner notre lycée bien au-delà de nos îles ! 💛

✨ Fierté et excellence au rendez-vous ! ✨

L’École Hôtelière de Tahiti est immensément fière de notre étudiante, Jeune Talent Escoffier Pacifique, Poerava Temakeu, qui a brillamment représenté la Polynésie jusqu’à Paris lors du Concours International des Jeunes Talents Escoffier… et qui remporte aujourd’hui la 🥇 médaille d’or !

Une performance remarquable qui récompense son travail, sa passion et son engagement dans les métiers de la restauration.

👏 Bravo également à Mme Audrey Auteas Ruiz, son professeur de restaurant qui l’a formée et accompagnée avec exigence et bienveillance tout au long de ce parcours exceptionnel.

🙏 Un grand merci à sa famille pour son soutien indéfectible, aux Disciples d’Escoffier de Tahiti, à Thomas Teikitohe, ancien lauréat des Jeunes Talents Escoffier, ainsi qu’à toutes celles et ceux qui ont contribué à cette magnifique réussite.

🌺 Poerava incarne avec talent et détermination l’excellence polynésienne à l’international. Une victoire qui inspire toute une génération !

𝗘𝗫𝗖𝗘𝗟𝗟𝗘𝗡𝗖𝗘 🏆

Félicitation Poerava Temakeu ! ✨👏 Cette jeune étudiante vient de remporter le 1er prix 🥇 du Concours jeunes talents escoffier international Paris 2026, en service en salle !🍽

Une magnifique réussite qui met à l’honneur son savoir-faire, son engagement et l’excellence de la formation au Lycée hôtelier Te Parepare de 💪🍊

👏 Bravo Poerava, nous sommes fiers de toi ! ✨

📷Disciples d'Escoffier de Polynésie française

Poerava Temakeu en or au concours international Escoffier Poerava Temakeu a remporté, ce jeudi à Marseille, la médaille d'or au Concours Jeunes talents Escoffier International 2026 en catégorie service en salle. Une première pour la Polynésie et un accomplissement pour cette étudiante de l'École hôtelière de Tahiti, qui avait déjà remporté le ...

✨ Fierté et excellence au rendez-vous ! ✨

L’École Hôtelière de Tahiti est immensément fière de notre étudiante, Jeune Talent Escoffier Pacifique, Poerava Temakeu, qui a brillamment représenté la Polynésie jusqu’à Paris lors du Concours International des Jeunes Talents Escoffier… et qui remporte aujourd’hui la 🥇 médaille d’or !

Une performance remarquable qui récompense son travail, sa passion et son engagement dans les métiers de la restauration.

👏 Bravo également à Mme Audrey Auteas Ruiz, son professeur de restaurant qui l’a formée et accompagnée avec exigence et bienveillance tout au long de ce parcours exceptionnel.

🙏 Un grand merci à sa famille pour son soutien indéfectible, aux Disciples d’Escoffier de Tahiti, à Thomas Teikitohe, ancien lauréat des Jeunes Talents Escoffier, ainsi qu’à toutes celles et ceux qui ont contribué à cette magnifique réussite.

🌺 Poerava incarne avec talent et détermination l’excellence polynésienne à l’international. Une victoire qui inspire toute une génération !

✈️ Cap sur Paris pour notre Jeune Talent !

Ce soir, notre candidate Poerava Temakeu s’envole pour la métropole afin de représenter notre école au prestigieux concours international Jeunes Talents Escoffier – Arts de la Table 2026, qui se déroulera le 16 avril à Paris.

Avant la compétition, Poerava fera étape à Montpellier pour s’entraîner aux côtés de notre ancien médaillé Jeunes Talents Escoffier 2024, Thomas Teikitohe, actuellement étudiant dans la ville. Une belle occasion de bénéficier de l’expérience d’un ancien lauréat et de peaufiner les derniers détails avant le grand jour.

Elle sera accompagnée et soutenue tout au long de cette aventure par son professeur de service Mme Audrey Ruiz, ainsi que par notre proviseur M. Pépin Mou Kam Tse.

Toute la communauté de l’école hôtelière est fière de Poerava et lui souhaite le meilleur pour cette belle compétition. 🌺
Nous savons qu’elle portera bien haut les couleurs du Fenua !

👏 Bon voyage à cette petite équipe de choc et bonne chance Poerava ! 💖😉😘👏🇵🇫

🌺Une immersion pleine de promesses pour nos futurs talents !

Après de belles rencontres lors de nos visites en lycées, sur le Forum Post-Bac ou durant notre JPO, nous avons eu l'immense plaisir d'accueillir les élèves de Terminale pour une matinée d'immersion totale au cœur de nos formations !
Ce moment fort de leur orientation leur a permis de se projeter concrètement dans leur futur parcours d'études, en découvrant nos deux filières phares : le BTS Tourisme et la Mise à Niveau (MAN).
Pour les élèves issus de bacs généraux ou technologiques (hors hôtellerie), la Mise à Niveau est l'étape passerelle idéale. C'est un véritable tremplin : elle permet de maîtriser toutes les bases techniques et professionnelles en un an seulement, pour intégrer ensuite le BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) avec un dossier solide et une longueur d'avance !
Retour sur une matinée dynamique :

Dès leur arrivée, les lycéens ont profité d'un accueil chaleureux autour d'un café de bienvenue au buffet, un moment idéal pour faire connaissance en toute convivialité. La matinée s'est poursuivie par une intervention inspirante de notre Proviseur, qui a souligné la passion animant nos métiers, les exigences d'excellence de nos filières et la grande richesse des opportunités professionnelles à la clé.
Accompagnés par nos étudiants ambassadeurs, les jeunes visiteurs ont ensuite parcouru nos pôles de Management spécialisés en Hébergement, Service, Cuisine et Tourisme. Véritables acteurs de cette immersion, ils ont participé activement aux ateliers, posé de nombreuses questions et ont même pu admirer avec fierté leurs propres productions culinaires.

Quel bonheur de voir autant d'enthousiasme ! Les échanges avec les professeurs et les étudiants ont été riches en sourires et en projets. Nous avons conclu cette matinée par un bilan très positif, ravis d'avoir pu partager notre savoir-faire avec ces futurs étudiants.

Si vous n'avez pas encore finalisé vos vœux, n'attendez plus pour nous rejoindre et transformer votre passion en une carrière d'exception !

Nous vous souhaitons une pleine réussite dans vos vœux et espérons vous retrouver très bientôt parmi nous !🌺 (V Tamatoa)