17/09/2025
Últimos cupos !!
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10/09/2025
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03/09/2025
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BPM como introducción a los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria: HACCP y BRCGS + Taller de IA Aplicada
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⏰ Horario: 07:00 pm a 10:00 pm (Hora Perú)
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12/07/2025
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Curso "Ley 29783 - Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo + Taller Aplicativo con IA"
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13/05/2025
Desafío: La acumulación de residuos sólidos es un problema creciente en el sector agrario. 😥
Solución: LP Derecho nos brinda una guía sobre las obligaciones formales para un manejo adecuado. Pero, ¿cómo podemos convertir este desafío en una oportunidad? 🤔
Desafío: Contaminación del suelo y agua.
Solución: Implementar sistemas de compostaje y vermicompostaje.
Desafío: Costos de eliminación de residuos.
Solución: Explorar la generación de biogás o bioenergía.
Desafío: Falta de trazabilidad de los residuos.
Solución: Utilizar tecnologías de monitoreo y seguimiento.
¿Qué otras soluciones innovadoras conocen? ¡Comenten y compartamos conocimiento! 👇
Enlace al artículo: [Pega aquí el enlace: https://lpderecho.pe/gestion-residuos-solidos-sector-agrario-cumplimiento-obligaciones-formales/]
Gestión de residuos sólidos en el sector agrario: Cumplimiento de obligaciones formales | LP
Gestión de residuos sólidos en el sector agrario: Cumplimiento de obligaciones formales, por Gabriela Villanueva Caceres
09/05/2025
¡Atención, futuristas de la alimentación! 🚀 ¿Se imaginan un mundo con alimentos producidos SIN agricultura tradicional? 🤯 Un artículo de Infobae revela que Estados Unidos se prepara para probar productos alimenticios innovadores, creados en laboratorios y otras instalaciones, ¡en 2025!
Este cambio radical plantea preguntas cruciales: ¿Cómo impactará en la , la y los ? 🤔 Para los ingenieros de alimentos y emprendedores, esto significa una ola de oportunidades (y desafíos) en la .
Fuente: https://www.infobae.com/salud/ciencia/2025/01/04/innovacion-en-alimentos-estados-unidos-probara-productos-sin-agricultura-en-2025/
*¿Estamos listos para esta revolución en la forma en que concebimos la comida? ¡Déjanos tu opinión en los comentarios!*👇
Innovación en alimentos: Estados Unidos probará productos sin agricultura en 2025
Empresas pioneras presentan productos innovadores creados con biotecnología que prometen beneficios ambientales, informa New Scientist
30/04/2025
¡Hola a todos! 👋 Les comparto un nuevo recurso para nuestro sector:
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Es una plataforma **GRATUITA** creada para conectar fácilmente a proveedores (¡como muchos aquí!) con Mypes y Pymes del sector alimentos en Perú 🇵🇪, principalmente si se encuentran en el norte del país .
Si tu empresa ofrece productos o servicios a la industria alimentaria, ¡te invito a **registrarla sin costo** y ganar visibilidad! 👇
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¡Espero que sume valor a nuestro ecosistema! Saludos.
17/04/2025
¡Atención, visionarios de la industria alimentaria! 🚀
¿Alimentos sin agricultura tradicional? 🤯 Infobae nos revela un futuro cercano donde la está redefiniendo los límites de la producción.
Estados Unidos se prepara para probar productos alimenticios creados sin los métodos agrícolas convencionales. ¿Qué significa esto para el y para las empresas del sector? 🤔
Este avance plantea preguntas cruciales sobre , , y la necesidad de adaptar nuestros . Como ingenieros de alimentos y emprendedores, tenemos la oportunidad de liderar esta transformación.
¿Están preparadas nuestras empresas para esta revolución? ¿Qué papel jugará la en este nuevo paradigma? ¡Comparte tu opinión! 👇
Fuentes: https://www.infobae.com/salud/ciencia/2025/01/04/innovacion-en-alimentos-estados-unidos-probara-productos-sin-agricultura-en-2025/
Innovación en alimentos: Estados Unidos probará productos sin agricultura en 2025
Empresas pioneras presentan productos innovadores creados con biotecnología que prometen beneficios ambientales, informa New Scientist
15/04/2025
¡Atención, innovadores del sector alimentario! 📣
¿Hacia dónde se dirige el futuro de la alimentación? 🤔 El Periódico nos trae un panorama fascinante sobre la revolución que está transformando nuestra forma de producir y consumir alimentos.
Desde el auge del y la búsqueda de , hasta la creciente popularidad de la y las , el sector está experimentando cambios radicales. 🔬 🌱
Como ingenieros de alimentos y emprendedores, es crucial estar a la vanguardia de estas tendencias. ¿Cómo podemos adaptar nuestros procesos y modelos de negocio para aprovechar estas oportunidades y contribuir a un sistema alimentario más eficiente y responsable? 🌎
¡Comparte tus ideas y reflexiones en los comentarios! 👇
Fuente: https://www.elperiodico.com/es/sociedad/20250410/alimentos-revolucion-sostenibilidad-km0-carne-laboratorio-proteina-vegetal-116209674
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La industria alimentaria acelera para reducir su huella ecológica: desde la carne de laboratorio y la proteína vegetal hasta los productos de km0
El consumo de alimentos de proximidad, clave para contrarrestar los aranceles
09/04/2025
¡Atención MYPES del norte del Perú y profesionales de la industria alimentaria! 🌟
¡Grandes oportunidades para expandir tus horizontes!
Del 11 al 13 de junio de 2025, se llevará a cabo Industria Perú 2025 en el Centro de Exposiciones Jockey. Este evento conectará a empresas peruanas con más de 160 compradores internacionales de 20 países, proyectando negocios por más de US$ 45 millones. Una plataforma ideal para que las MYPES accedan a nuevos mercados y fortalezcan sus redes comerciales. Más información aquí: https://andina.pe/agencia/noticia-industria-peru-2025-promovera-acceso-a-nuevos-mercados-1025138.aspx
Además, del 17 al 19 de julio de 2025, Lima será sede de la 7ª Edición de FoodTech Ingredients 2025 en el Centro de Exposiciones Jockey. Este evento reunirá a más de 200 expositores y 15,000 visitantes, ofreciendo:
4 Congresos Internacionales sobre innovación en ingredientes, saneamiento, envases y maquinarias.
250 ruedas de negocio, facilitando conexiones comerciales de alto impacto.
III Concurso de Innovación, premiando los alimentos e ingredientes más innovadores del sector.
II Tasting Theater, dedicado al lanzamiento de nuevos productos alimentarios.
Una cita imperdible para quienes buscan estar a la vanguardia en tecnología e innovación en la industria alimentaria. Conoce más detalles aquí: https://market.redalimentaria.com/blog/foodtech-ingredients-2025-llega-a-peru-para-impulsar-la-industria-alimentaria-en-la-region-andina_8886
¡Prepárate para ser parte de la transformación y crecimiento de la industria alimentaria en el Perú! 🚀
FoodTech Ingredients 2025 llega a Perú para impulsar la industria alimentaria en la Región Andina
FoodTech Ingredients, la feria internacional de soluciones y tecnologías para la industria alimentaria, regresa con su 7ma edición, consolidándose como el evento clave para empresas que buscan expandir su presencia en la Región Andina.