30/11/2024
🌿 Invitación a todo el público en general al Primer Evento de Gastronomía Sostenible y Saludable 🌱🌎
La Cámara Gastronómica y Turística del Perú y la Cámara de Comercio Jesús María tienen el honor de invitarles al primer evento de recetas sostenibles y saludables, preparadas por grandes y reconocidos chefs de distintos países del mundo.
En un momento en el que es crucial cuidar de nuestro planeta y de nosotros mismos, la gastronomía sostenible se convierte en una herramienta poderosa para lograrlo. Este evento busca resaltar la importancia de elegir ingredientes locales, minimizar el desperdicio y utilizar técnicas que preserven los recursos naturales, todo mientras disfrutamos de platillos llenos de sabor y nutrición.
Ahora más que nunca, debemos ser conscientes de lo que comemos y de cómo nuestras elecciones afectan a la tierra. Ser sostenibles significa proteger nuestro entorno, fomentar prácticas éticas y tratar de sanar nuestro planeta desde la cocina.
📅 Fecha: 6 de Diciembre 2024
🕘 Hora: 9:00 a.m. (hora de Perú)
📍 Vía Zoom
¡Acompáñanos y descubre cómo la gastronomía puede ser un puente hacia un futuro más saludable y responsable!
🇵🇪Nos honra contar en nuestro programa “Sabores Sustentables” con la participación especial del chef Dany Delgado, también conocido como “El Chef de la Gastronomía Andina”. 🇵🇪
Egresado del prestigioso Instituto Gastronómico D’Gallia, Dany es un apasionado promotor de la riqueza culinaria de Perú, especialmente de la gastronomía andina ancestral y la variada cocina ayacuchana. Su labor ha trascendido fronteras, llevando los sabores del Perú a países como México, Estados Unidos, Corea y gran parte de Latinoamérica.
Además, el chef Delgado es el fundador y gerente general del Centro Culinario Tullpa Perú, una institución educativa de alta cocina que ha revolucionado la formación gastronómica desde su fundación en 2013. Su enfoque combina excelencia académica, innovación culinaria y el rescate de las tradiciones peruanas. En Tullpa Perú, los estudiantes no solo aprenden técnicas de cocina y pastelería de clase mundial, sino que también se sumergen en un ambiente de creatividad, respeto y sostenibilidad, valores fundamentales de la institución.
Estamos emocionados de que el chef Dany Delgado no solo comparta sus recetas sostenibles con nosotros, sino también su inspiradora visión sobre la gastronomía como herramienta de inclusión, desarrollo y preservación cultural. Su compromiso con la excelencia y su pasión por la enseñanza nos recuerdan que la cocina puede transformar vidas y culturas.
¡Bienvenido, Chef Dany Delgado! Estamos seguros de que tu participación será una experiencia inolvidable para nuestra audiencia.
Para más información sobre el programa contáctanos al WhatsApp: +503 79112862 📲
