ISTER-Instituto de Educación Superior

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Instituto de Educación Superior Tecnológico Emilio Romero Padilla – ISTER, el primer Instituto Gastronómico de la ciudad de Iquitos, Validado por el Ministerio de Educación, con su carrera Técnica Profesional de Gastronomía.

11/09/2026

Exhibición de Gastronomía Amazónica, en conmemoración del Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana.
🗓️viernes 11 de setiembre
⏰Hora: 11:00 a. m.
Dirección: Próspero con Brasil - ISTER
Ven y participa en el Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana.

Exhibición de Gastronomía Amazónica, en conmemoración del Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana,.
11/09/2026

Exhibición de Gastronomía Amazónica, en conmemoración del Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana,.

🌿✨ LOS SABORES DE NUESTRA AMAZONÍA TAMBIÉN SON IDENTIDAD.

En el marco de la Agenda de Setiembre Turístico, la Municipalidad Provincial de Maynas continúa impulsando, a través de la Subgerencia de Turismo, Cultura y Artesanía, espacios que nos permiten reconocer, valorar y compartir aquello que nos identifica como pueblo amazónico.

Este viernes 11 de setiembre, a las 11:00 a. m., en Próspero con Brasil, te invitamos a participar de la Exhibición de Gastronomía Amazónica, en conmemoración del Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana, junto al ISTER y el restaurante Mishiquina.

🍃 Nuestra gastronomía es parte de nuestra historia y memoria cultural. En sus productos, sabores y preparaciones viven conocimientos y tradiciones transmitidos de generación en generación, que hoy forman parte de la identidad de nuestra Amazonía.

Desde Maynas, seguimos generando espacios para poner en valor nuestra cultura, fortalecer nuestra identidad y compartir con la ciudadanía y nuestros visitantes las expresiones que hacen de Iquitos un destino con historia, cultura y sabores propios.

💚 Sabores que cuentan historias. Tradiciones que mantienen viva nuestra identidad.

ESTUDIAR GASTRONOMÍA EN ISTER ES MUCHO MÁS QUE APRENDER A COCINAR*******************************************************...
13/08/2026

ESTUDIAR GASTRONOMÍA EN ISTER ES MUCHO MÁS QUE APRENDER A COCINAR
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Elegir estudiar la Carrera Profesional de Gastronomía en ISTER no significa solamente obtener conocimientos de cocina ni formar parte de una lista de egresados.

Significa convertirte en un verdadero profesional de la gastronomía, con formación técnica, académica y especializada, respaldada por un Título Profesional Técnico a nombre de la Nación.

En ISTER no buscamos simplemente tener muchos alumnos egresados. Nuestro verdadero propósito es formar profesionales capaces de transformar, liderar y hacer crecer la gastronomía.

Queremos formar a los “médicos de la gastronomía”: profesionales que conozcan profundamente su especialidad, que sepan identificar problemas, crear soluciones, innovar, administrar, asesorar, emprender y liderar negocios gastronómicos.

Porque un profesional titulado tiene más caminos para construir su futuro:

👨‍🍳 Profesional gastronómico
🏨 Chef y jefe de cocina
📋 Administrador gastronómico
💼 Emprendedor y propietario de restaurantes
🎓 Docente e instructor gastronómico
👨‍💼 Asesor y consultor gastronómico
🌎 Oportunidades en el Perú y el extranjero
🚀 Especialización y crecimiento profesional

Esa es la gran diferencia.

No se trata solamente de cuántos alumnos terminan una carrera.

Se trata de cuántos profesionales preparados, titulados y capaces de construir un futuro mejor logramos formar.

🎓 ISTER – Gastronomía
Formamos profesionales para el presente y el futuro.

Porque un curso te enseña algo; una carrera te convierte en profesional.

👉 Dale sabor a tu pasión, crea tu futuro.

12/08/2026
INTELIGENCIA ARTIFICIAL: LA NUEVA COMPETENCIA QUE NECESITAN LOS PROFESIONALES DEL SECTOR PÚBLICO Y PRIVADO EN EL PERÚ **...
12/08/2026

INTELIGENCIA ARTIFICIAL: LA NUEVA COMPETENCIA QUE NECESITAN LOS PROFESIONALES DEL SECTOR PÚBLICO Y PRIVADO EN EL PERÚ
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Estudiar Inteligencia Artificial ya no es una opción para el futuro: es una necesidad profesional del presente

La Inteligencia Artificial (IA) dejó de ser una tecnología exclusiva de grandes empresas, programadores o especialistas informáticos. Hoy está transformando la manera en que trabajan las instituciones públicas, las empresas privadas, los emprendimientos, los profesionales y hasta la forma en que los ciudadanos se relacionan con los servicios.

En el Perú, esta transformación ya cuenta con un marco legal específico.
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Mediante la Ley N.° 31814, Ley que promueve el uso de la Inteligencia Artificial en favor del desarrollo económico y social del país, y su Reglamento aprobado mediante el Decreto Supremo N.° 115-2025-PCM, el Estado peruano ha establecido reglas para promover un uso seguro, ético, responsable, transparente e inclusivo de la Inteligencia Artificial.

Esto significa que la IA ya no puede ser vista simplemente como una moda tecnológica. Se está convirtiendo en una competencia profesional estratégica.

Y quienes comiencen a prepararse hoy tendrán una importante ventaja frente a quienes esperen a que la transformación digital sea una obligación.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE ESTUDIAR INTELIGENCIA ARTIFICIAL?
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La pregunta ya no es si la Inteligencia Artificial llegará al trabajo.

La IA ya está en el trabajo.

Está presente en herramientas que permiten redactar documentos, analizar información, generar informes, procesar grandes cantidades de datos, automatizar tareas, crear contenidos, mejorar procesos administrativos, apoyar la atención al ciudadano, desarrollar estrategias de marketing, analizar mercados y optimizar la toma de decisiones.

Por ello, el verdadero desafío no consiste solamente en aprender a utilizar una herramienta de IA.

El profesional del presente necesita aprender a utilizarla correctamente, evaluar sus resultados, proteger la información, reconocer sus riesgos y aplicarla de manera ética y responsable.

El Reglamento peruano precisamente busca que el desarrollo y uso de la IA se realice bajo principios como seguridad, ética, transparencia, supervisión humana, responsabilidad, sostenibilidad e inclusión.

LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN LA ADMINISTRACIÓN PÚBLICA
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La Administración Pública enfrenta diariamente grandes cantidades de información, expedientes, documentos, solicitudes, bases de datos y procesos administrativos.

En este escenario, la Inteligencia Artificial puede convertirse en una herramienta para mejorar la eficiencia de las instituciones y la calidad de los servicios que recibe la ciudadanía.

Un servidor público capacitado en IA puede aprender a utilizar estas tecnologías para:
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Analizar grandes cantidades de información.
Apoyar la elaboración y revisión de documentos.
Organizar información institucional.
Automatizar determinadas tareas repetitivas.
Mejorar la atención y orientación al ciudadano.
Apoyar procesos de planificación.
Generar reportes y resúmenes.
Identificar patrones en grandes volúmenes de datos.
Mejorar procesos de comunicación institucional.
Apoyar la gestión del conocimiento.
Optimizar determinados procesos administrativos.

Pero existe una condición fundamental: la IA debe utilizarse con responsabilidad.
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El Reglamento de la Ley N.° 31814 establece obligaciones específicas para las entidades públicas, entre ellas aprobar políticas institucionales sobre el uso seguro, responsable y ético de la IA, fortalecer las capacidades digitales de su personal y considerar mecanismos de gestión adecuados para los sistemas de IA.

Por eso, capacitarse en Inteligencia Artificial no solamente significa aprender a utilizar ChatGPT u otra herramienta.

Significa prepararse para participar en una nueva etapa de la modernización del Estado.

¿Y QUÉ PASA EN EL SECTOR PRIVADO?
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Las empresas también están viviendo una transformación acelerada.

Una pequeña empresa, una institución educativa, un restaurante, un estudio jurídico, una empresa turística, una agencia de marketing, una consultora o una gran corporación pueden utilizar Inteligencia Artificial para mejorar diferentes áreas de su actividad.

Un profesional capacitado puede utilizar IA para:

Marketing: creación y análisis de contenidos, campañas y estrategias comerciales.

Administración: organización de información, elaboración de documentos y apoyo en procesos internos.

Ventas: análisis de clientes, generación de propuestas y comunicación comercial.

Recursos humanos: apoyo en determinados procesos de selección, capacitación y gestión del conocimiento.

Finanzas: análisis de información y generación de reportes.

Educación: creación de materiales, planificación de clases y apoyo al aprendizaje.

Gastronomía y turismo: diseño de campañas, análisis de tendencias, promoción de productos y experiencias para visitantes.

Emprendimiento: investigación de mercados, desarrollo de ideas de negocio y creación de estrategias.

La empresa que aprenda a utilizar correctamente la IA podrá aprovechar mejor su tiempo y sus recursos.

La empresa que ignore esta transformación corre el riesgo de quedarse atrás.

LA NUEVA REALIDAD: LAS EMPRESAS NECESITARÁN PERSONAS QUE SEPAN TRABAJAR CON IA

Existe una idea equivocada cuando se afirma que "la Inteligencia Artificial reemplazará a todos los trabajadores".

La realidad es mucho más compleja.

La gran transformación será la diferencia entre:

una persona que sabe trabajar sin IA y una persona que sabe trabajar utilizando Inteligencia Artificial de manera responsable, crítica y estratégica.

La segunda tendrá nuevas herramientas para resolver problemas, producir contenidos, analizar información y mejorar procesos.

Por eso, la competencia profesional del futuro no será solamente "saber utilizar una computadora".

Será saber trabajar junto con sistemas inteligentes.

NO SE TRATA SOLAMENTE DE APRENDER A USAR UNA HERRAMIENTA
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Estudiar Inteligencia Artificial no significa aprender solamente a escribir un buen prompt.

La verdadera formación debe enseñar al estudiante a comprender:

1. Qué es la Inteligencia Artificial

Conocer sus conceptos fundamentales y sus principales aplicaciones.

2. Cómo utilizar herramientas de IA

Aprender a trabajar con herramientas generativas y soluciones digitales aplicables al ámbito profesional.

3. Cómo formular instrucciones efectivas

Aprender técnicas de prompting para obtener mejores resultados.

4. Cómo verificar la información

La IA puede cometer errores. Por eso el criterio profesional y la verificación humana siguen siendo indispensables.

5. Ética y responsabilidad

Comprender que no toda información debe introducirse en una herramienta de IA y que existen responsabilidades asociadas a su utilización.

6. Protección de datos y confidencialidad

Especialmente importante para funcionarios públicos, empresas, profesionales y organizaciones que manejan información sensible.

7. Aplicaciones profesionales

Aprender a utilizar la IA de acuerdo con la actividad profesional de cada estudiante.

8. Productividad e innovación

Utilizar la tecnología para resolver problemas y mejorar procesos.

EL PERÚ YA ESTÁ AVANZANDO HACIA UNA NUEVA ERA DIGITAL
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El Reglamento de la Ley N.° 31814 establece un marco para promover un ecosistema de Inteligencia Artificial seguro, ético, responsable, transparente e inclusivo. También contempla la formación de capacidades y la promoción del desarrollo y adopción de la IA en el Estado, sector privado, academia y sociedad.

Además, durante 2026 el Perú aprobó la Estrategia Nacional de Inteligencia Artificial 2026-2030, reforzando la importancia estratégica de esta tecnología para el desarrollo nacional.

Esto plantea una pregunta muy importante:

¿Estamos preparando a nuestros profesionales para esta nueva realidad?
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La respuesta debe ser sí.

Porque la transformación digital no espera.

ESTUDIAR IA HOY ES INVERTIR EN EMPLEABILIDAD

Un estudiante que aprende Inteligencia Artificial está desarrollando una competencia que puede complementar prácticamente cualquier profesión.

No importa si estudia:
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Administración.
Contabilidad.
Derecho.
Gastronomía.
Marketing.
Turismo.
Educación.
Sistemas.
Ingeniería.
Gestión Pública.
Comunicación.
Negocios.
Emprendimiento.

La IA puede convertirse en una herramienta transversal.

El profesional no necesita convertirse necesariamente en programador.

Necesita aprender a identificar problemas, utilizar herramientas tecnológicas y aplicar la Inteligencia Artificial de manera estratégica y responsable en su área profesional.

ISTER: FORMACIÓN PARA LOS PROFESIONALES DE LA NUEVA ERA
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El Instituto de Educación Superior Tecnológico Privado Emilio Romero Padilla – ISTER, institución autorizada para funcionar en la ciudad de Iquitos y con oferta académica en áreas como Gastronomía y Desarrollo de Sistemas de Información, viene apostando por la capacitación tecnológica y la preparación de sus estudiantes frente a los nuevos desafíos profesionales.

En este contexto, la formación en Inteligencia Artificial representa una oportunidad para que estudiantes, profesionales, emprendedores, trabajadores del sector público y trabajadores del sector privado incorporen nuevas herramientas a sus actividades.

La propuesta no debe ser simplemente enseñar una herramienta.

Debe ser formar personas capaces de comprender, utilizar y aplicar la IA con criterio profesional.

¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDA LA FORMACIÓN EN INTELIGENCIA ARTIFICIAL?
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Este tipo de capacitación puede resultar especialmente útil para:

Funcionarios y servidores públicos que necesitan fortalecer sus competencias digitales.

Profesionales y trabajadores del sector privado que buscan mejorar su productividad.

Empresarios y emprendedores que desean incorporar IA en sus negocios.

Docentes interesados en utilizar nuevas herramientas educativas.

Estudiantes que quieren desarrollar competencias diferenciadoras antes de ingresar al mercado laboral.

Profesionales independientes que necesitan optimizar su trabajo.

Personas que desean reinventarse profesionalmente y adquirir nuevas competencias digitales.

EL MOMENTO DE PREPARARSE ES AHORA
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La tecnología seguirá evolucionando.

Las herramientas cambiarán.

Los programas se actualizarán.

Aparecerán nuevos sistemas.

Pero una persona que aprende los fundamentos de la Inteligencia Artificial, desarrolla pensamiento crítico y aprende a utilizarla responsablemente tendrá mayor capacidad para adaptarse a esos cambios.

Por eso, estudiar IA no significa prepararse solamente para utilizar la tecnología de hoy.

Significa prepararse para aprender las tecnologías que vendrán mañana.

UNA INVITACIÓN A DAR EL SIGUIENTE PASO
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El Perú ya cuenta con un marco normativo que regula y promueve el uso responsable de la Inteligencia Artificial.

Las instituciones públicas necesitan fortalecer las capacidades digitales de sus trabajadores.

Las empresas necesitan profesionales capaces de incorporar nuevas tecnologías.

Los emprendedores necesitan herramientas para competir.

Y los estudiantes necesitan nuevas competencias para ingresar a un mercado laboral cada vez más digital.

Por ello, la invitación es clara:
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NO ESPERES A QUE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL SE CONVIERTA EN UN REQUISITO PARA RECIÉN EMPEZAR A ESTUDIARLA.
Prepárate desde ahora.
Aprende.
Experimenta.
Innova.
Y conviértete en el profesional que sabe utilizar la tecnología para generar soluciones.

ISTER te invita a formar parte de esta nueva generación de profesionales preparados para la transformación digital del Perú.

INTELIGENCIA ARTIFICIAL + CONOCIMIENTO PROFESIONAL + CRITERIO HUMANO = NUEVAS OPORTUNIDADES
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Instituto Superior Tecnológico Privado Emilio Romero Padilla – ISTER

Formamos profesionales para el presente y para el futuro.

REFERENCIA NORMATIVA
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Ley N.° 31814: Ley que promueve el uso de la Inteligencia Artificial en favor del desarrollo económico y social del país.

Decreto Supremo N.° 115-2025-PCM: Reglamento de la Ley N.° 31814, aprobado el 9 de septiembre de 2025.

Estrategia Nacional de Inteligencia Artificial 2026-2030: instrumento estratégico nacional aprobado en 2026.

Fuente oficial: Presidencia del Consejo de Ministros – Secretaría de Gobierno y Transformación Digital.

Escrito : Abog. Anali Lavado Agnini - Gerente de Marketing de ISTER

🌿 ISTER fue sede de importante capacitación sobre Economía Circular y Normas Técnicas para el Camu Camu y el Aguaje 🌱***...
17/07/2026

🌿 ISTER fue sede de importante capacitación sobre Economía Circular y Normas Técnicas para el Camu Camu y el Aguaje 🌱
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El Instituto Superior Tecnológico Privado Emilio Romero Padilla – ISTER tuvo el honor de ser sede de la importante jornada de capacitación "Economía Circular en el Sector Agroindustrial y Normas Técnicas Peruanas sobre Camu Camu y Aguaje", un evento organizado por el CITEproductivo Maynas, en articulación con el Instituto Nacional de Calidad (INACAL) del Ministerio de la Producción (PRODUCE).

Esta actividad reunió a profesionales, empresarios, productores, estudiantes y actores del sector agroindustrial, quienes fortalecieron sus conocimientos sobre la implementación de la Economía Circular, el Sistema Nacional de Calidad y las Normas Técnicas Peruanas aplicables a dos de los frutos más representativos de nuestra Amazonía: el aguaje y el camu camu.

Durante la capacitación se destacó la importancia de aplicar estándares de calidad y prácticas sostenibles que permitan agregar valor a nuestros productos amazónicos, incrementar su competitividad y abrir nuevas oportunidades en los mercados nacionales e internacionales.

El Instituto Superior Tecnológico Privado Emilio Romero Padilla – ISTER reafirma su compromiso de seguir promoviendo espacios académicos y de actualización profesional que contribuyan al desarrollo sostenible de Loreto y al fortalecimiento de las capacidades de estudiantes, emprendedores y productores de nuestra región.

Expresamos nuestro reconocimiento al CITEproductivo Maynas, a INACAL, al Ministerio de la Producción (PRODUCE) y a todos los participantes por hacer posible este importante encuentro, que fortalece el conocimiento, impulsa la innovación y promueve el crecimiento de la agroindustria amazónica.

🌿 En ISTER seguimos apostando por una educación que conecta el conocimiento con el desarrollo productivo, la innovación y el futuro de nuestra Amazonía. 💚📚🌎

En junio del 2026 ISTER  tuvimos la visita de la Asociación SUYAY llevó educación, tecnología y esperanza a 15 niños del...
17/07/2026

En junio del 2026 ISTER tuvimos la visita de la Asociación SUYAY llevó educación, tecnología y esperanza a 15 niños del Alto Nanay no solo formamos profesionales: transformamos vidas, sembramos esperanza y construimos futuros
Una alianza entre ISTER y la Asociación SUYAY llevó educación, tecnología y esperanza a 15 niños del Alto Nanay
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En el Instituto Superior Tecnológico Privado Emilio Romero Padilla – ISTER creemos que la educación va mucho más allá de enseñar una carrera. No solo formamos profesionales en Gastronomía e Informática; transformamos vidas, despertamos sueños y brindamos oportunidades que cambian el futuro de las personas.

Esa convicción quedó reflejada en una de las experiencias más emotivas vividas este año, gracias a la alianza con la Asociación SUYAY (Esperanza), organización liderada por la profesora española Yolanda Guzmán, conocida con cariño como "Yolita", quien desde hace diez años trabaja incansablemente por mejorar la educación de niños y jóvenes de las comunidades del distrito de Santa María de Alto Nanay.

Quince niños provenientes de las comunidades de Monte Calvario, Salvatierra y Maravilla llegaron a Iquitos con una enorme ilusión: aprender, descubrir nuevas oportunidades y vivir una experiencia que marcaría sus vidas para siempre.

Gracias al trabajo conjunto entre la Asociación SUYAY, los colegios parroquiales, la Gerencia Regional de Educación de Loreto (GREL) y el compromiso solidario de ISTER, estos pequeños participaron durante dos semanas en una enriquecedora pasantía educativa.

Educación que cambia destinos

Desde el primer momento, ISTER abrió las puertas de su institución para recibir a los niños con el cariño que caracteriza a nuestra comunidad educativa.

Bajo el liderazgo de la señora Pilar Agnini, todo el equipo de ISTER asumió con entusiasmo el compromiso de brindar hospedaje, alimentación, acompañamiento y espacios adecuados para que los estudiantes vivieran una experiencia inolvidable.

Durante catorce días, los niños conocieron un mundo completamente nuevo.

Aprendieron sobre Inteligencia Artificial, descubrieron el funcionamiento de las computadoras, exploraron herramientas tecnológicas y comprendieron que la innovación también puede llegar hasta las comunidades más alejadas de nuestra Amazonía.

Al mismo tiempo, ingresaron a los talleres de Gastronomía, donde prepararon pan, conocieron técnicas básicas de cocina y disfrutaron la satisfacción de crear con sus propias manos.

Cada clase fue una oportunidad para fortalecer su autoestima, despertar su curiosidad y demostrarles que los sueños no tienen límites cuando existe una educación de calidad.

La solidaridad hizo posible este sueño

Este proyecto también fue posible gracias al compromiso de los padres de familia de las comunidades del Nanay, quienes acompañaron a sus hijos durante esta experiencia, trabajando junto a voluntarios y colaboradores para garantizar su bienestar.

Fue un verdadero ejemplo de trabajo en equipo, donde instituciones públicas, organizaciones sociales, familias y una institución educativa unieron esfuerzos por un mismo objetivo: ofrecer mejores oportunidades a los niños de Loreto.

En ISTER creemos en el poder de la educación

Esta experiencia reafirma nuestra misión institucional.

En ISTER no solo enseñamos Gastronomía e Informática.

Formamos ciudadanos con valores, impulsamos el talento, promovemos la innovación y creemos profundamente que la educación es la herramienta más poderosa para transformar vidas y construir una sociedad con más oportunidades para todos.

Hoy estos quince niños regresan a sus comunidades llevando mucho más que nuevos conocimientos.

Regresan con esperanza, confianza, nuevas metas y la certeza de que sus sueños sí pueden hacerse realidad.

Gracias Asociación SUYAY por confiar en ISTER.
Gracias a los padres de familia, docentes, voluntarios, colegios parroquiales y a la GREL por hacer posible esta hermosa iniciativa.

Porque cuando la educación, la solidaridad y el compromiso se unen, nacen historias que cambian vidas.

ISTER – Educación que transforma vidas, inspira sueños y construye el futuro de Loreto. 🌿📚🍞💻❤️

🚀 ¡Domina la Inteligencia Artificial y transforma tu futuro! 🤖✨*********************************************************...
16/07/2026

🚀 ¡Domina la Inteligencia Artificial y transforma tu futuro! 🤖✨
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El Instituto Superior Tecnológico Privado Emilio Romero Padilla – ISTER te invita a formar parte de la nueva promoción del Curso de Inteligencia Artificial, diseñado para estudiantes, profesionales, emprendedores y público en general.

📅 Inicio de clases: 11 de agosto

🕗 Horarios disponibles:
✅ Nivel Básico: Lunes, miércoles y viernes, de 8:00 p. m. a 10:00 p. m.
SABADOS DE 8 A 12 MEDIO DIA
✅ Nivel Intermedio: Martes y jueves, de 8:00 p. m. a 10:00 p. m.

💡 Aprende a utilizar las herramientas de IA más innovadoras para:
✔️ Crear contenido profesional.
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🎓 Capacítate con docentes especializados y adquiere competencias que hoy demanda el mercado laboral.

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16/07/2026

EVENTO DE CAPACITACION GRATUITA EN ISTER
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¿Trabajas con camu camu o aguaje? ¡Este evento es para ti! 🍒🌴
Acompáñanos en el evento de difusión

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“Economía circular en el sector agroindustrial y Normas Técnicas Peruanas sobre camu camu y aguaje”, organizado por el INACAL en coordinación con el CITEproductivo Maynas. Será una excelente oportunidad para conocer los estándares de calidad y sostenibilidad que fortalecerán nuestras cadenas productivas regionales.
No te quedes fuera, los cupos son limitados
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📌 Modalidad: 100% Presencial

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Dirección

Jr. Prospero 501
Iquitos

Horario de apertura

Lunes 08:00 - 20:00
Martes 08:00 - 20:00
Miércoles 08:00 - 20:00
Jueves 08:00 - 20:00
Viernes 08:00 - 20:00
Sábado 08:00 - 15:00

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