D. A. Morfofisiología Vegetal - Facultad de Agronomía - UNP

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El Departamento Académico de Morfofisiología Vegetal pertenece a la Facultad de Agronomía y forma parte del desarrollo profesional, ético y moral de Ingenieros Agrónomos con vocación de investigación

Hormonas vegetales: reguladores maestros del crecimiento, desarrollo y adaptación de las plantasLas fitohormonas son mol...
19/07/2026

Hormonas vegetales: reguladores maestros del crecimiento, desarrollo y adaptación de las plantas

Las fitohormonas son moléculas señalizadoras que, aun presentes en concentraciones muy bajas, coordinan el crecimiento, desarrollo y adaptación de las plantas mediante complejas redes de comunicación celular. Su acción regula procesos esenciales como la división y elongación celular, la germinación, el desarrollo radicular, la floración, el cuajado y crecimiento de frutos, la maduración, la senescencia y la activación de mecanismos de defensa.
La evidencia científica actual demuestra que las hormonas vegetales no actúan de forma independiente, sino mediante una intensa interacción molecular (cross-talk) que modula la expresión génica y permite a las plantas responder eficientemente a estreses bióticos, como el ataque de hongos, bacterias, virus e insectos, y a estreses abióticos, como sequía, salinidad, altas temperaturas, inundaciones y deficiencias nutricionales. Esta regulación fisiológica es determinante para mantener la productividad y la calidad de los cultivos frente a escenarios de cambio climático.
En la agricultura moderna, especialmente en cultivos de agroexportación como palto (Persea americana Mill.), vid (Vitis vinifera L.), arándano (Vaccinium corymbosum L.), cacao (Theobroma cacao L.) y cítricos (Citrus spp.), el conocimiento de la fisiología hormonal constituye una herramienta estratégica para optimizar el establecimiento del cultivo, mejorar el rendimiento, incrementar la calidad de los frutos y fortalecer la resiliencia frente a condiciones ambientales adversas.
Comprender el papel de las auxinas, giberelinas, citoquininas, etileno, ácido abscísico, jasmonatos, ácido salicílico, brasinoesteroides y estrigolactonas representa un pilar fundamental para el desarrollo de una agricultura sostenible, inteligente y basada en la ciencia, capaz de responder a los desafíos de la seguridad alimentaria y del cambio climático.

🌱 Suero de Leche: una alternativa sostenible para la propagación del cultivo de cacaoEl suero de leche, un subproducto r...
30/06/2026

🌱 Suero de Leche: una alternativa sostenible para la propagación del cultivo de cacao

El suero de leche, un subproducto residual generado por la industria láctea, presenta actualemnte un desafío ambiental debido a su elevada carga orgánica que causa la contaminación de recursos naturales. Sin embargo, su riqueza en proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales le confiere un gran potencial como bioestimulante agrícola, favoreciendo la germinación de semillas y el desarrollo inicial de las plántulas.

En esta investigación se evaluó el efecto de diferentes dosis de suero de leche y tiempos de imbibición sobre la germinación y el crecimiento inicial de plántulas de cacao (Theobroma cacao L.) variedad Criolla. Los resultados demostraron que la aplicación de suero de leche al 10 %, durante 6 y 12 horas de imbibición, incrementó el porcentaje, la velocidad y el índice de germinación, además de mejorar el desarrollo radicular, el crecimiento de las plántulas y la producción de biomasa.

Estos hallazgos evidencian que el suero de leche constituye una alternativa ecológica, de bajo costo y alineada con los principios de la economía circular, permitiendo valorizar un residuo agroindustrial y fortalecer la producción sostenible de plántulas de cacao de alta calidad, contribuyendo a una agricultura más eficiente y respetuosa con el medio ambiente.

Mayor información:
Perfil del investigador: https://www.researchgate.net/publication/401824017_Suero_de_Leche_una_alternativa_sostenible_para_la_germinacion_y_desarrollo_de_plantulas_de_cacao_var_Criolla?_tp=eyJjb250ZXh0Ijp7InBhZ2UiOiJwcm9maWxlIiwicHJldmlvdXNQYWdlIjpudWxsLCJwb3NpdGlvbiI6InBhZ2VDb250ZW50In19

Enlace de la revista:
http://dx.doi.org/10.4067/0718-3429-idesia-2026-44-e01

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https://www.linkedin.com/posts/arturo-morales-pizarro-bb2509144_suero-de-leche-una-alternativa-sostenible-activity-7477809273536843776-GBc-?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAACL1f3YBNKn1dOHZ0g1p0ZixUnPT7wO8rOo

22/06/2026
¿Quieres entender cómo las plantas realmente absorben y utilizan los nutrientes para maximizar rendimiento y calidad?DOM...
22/06/2026

¿Quieres entender cómo las plantas realmente absorben y utilizan los nutrientes para maximizar rendimiento y calidad?

DOMINA LA NUTRICIÓN DE TUS CULTIVOS DESDE LA RAÍZ
Curso Especializado: Nutrición Mineral y Fisiología de Macronutrientes y Micronutrientes, organizado por la Facultad de Agronomía de la UNP (DAMV - LABINCOMS).

Ponente:
Ing. Diego Francisco Lozada Palacios, MSc. (Especialista en fertirriego y nutrición mineral - UNP).

Fechas: 27 de junio y 04 de julio 2026
⏰ Hora: 9:00 a.m. (Hora Lima)
💻 Modalidad: Virtual (Google Meet)

📚 ¿QUÉ APRENDERÁS?
🔹 Sesión 1: Macronutrientes
• N, P, K, Ca, Mg, S
• Absorción, transporte y metabolismo en planta
🔹 Sesión 2: Micronutrientes
• B, Fe, Zn, Mn, Cu, Mo, Cl, Ni
Función fisiológica + elementos beneficiosos

🎁 BENEFICIOS
✔ Certificado virtual (15 horas académicas)
✔ Material exclusivo: diapositivas, libros y lecturas
✔ Enfoque práctico para campo y asesoría técnica

🎯 DIRIGIDO A
• Estudiantes de agronomía
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Impacto de Fertilizantes Orgánicos en la Calidad del Mango var. 'Kent'El uso de fertilizantes orgánicos se presenta como...
29/04/2026

Impacto de Fertilizantes Orgánicos en la Calidad del Mango var. 'Kent'
El uso de fertilizantes orgánicos se presenta como una alternativa sostenible frente a la dependencia de insumos químicos los cuales en los últimos años presentan un incremento en sus costos, especialmente en el cultivo de mango (Mangifera indica L.), donde la calidad del fruto es crítica para la agroexportación. Esta investigación, realizada en Tambogrande, Piura, evaluó el efecto del compost aplicado al suelo y el biol foliar en las etapas de madurez fisiológica y comercial

La investigación evaluó el impacto de la fertilización orgánica mediante el uso de compost (0, 5 y 15t/ha) y biol foliar (0, 5 y 10%) sobre la calidad del mango 'Kent' en Tambogrande, Piura. Los resultados demostraron que la aplicación conjunta de estos abonos mejoró significativamente los parámetros de calidad en comparación con el manejo químico convencional. En la etapa de madurez fisiológica, los tratamientos con dosis más altas (especialmente el 15 t/ha compost-10% de biol) destacaron por incrementar el contenido de sólidos solubles hasta 9.2 brix, 20.96% de materia seca y una coloración amarilla deseable en la pulpa, cumpliendo con creces los estándares de la Norma Técnica Peruana.
Durante la madurez comercial, los frutos tratados con niveles superiores de compost y biol mostraron una mayor firmeza (0.42 MPa) y una reducción significativa en la tasa de deshidratación (6.16%) en comparación con el testigo. Asimismo, estos tratamientos optimizaron el sabor y la apariencia visual al reducir la acidez titulable al 0.47%, elevar el pH de la pulpa a 4.69 e intensificar el color de la pulpa hacia un tono naranja profundo. Estos hallazgos confirman que el uso de abonos orgánicos es una estrategia viable y eficaz para la agroexportación, ya que permite obtener frutos de alta calidad técnica y sensorial mientras se promueve la sostenibilidad del cultivo en la región.

https://www.researchgate.net/publication/401652116_Impact_of_Organic_Fertilizers_on_the_Quality_of_Mango_var_'Kent'_During_Physiological_and_Commercial_Maturity

https://www.mdpi.com/2071-1050/18/5/2574

13/10/2025

Peróxido de hidrogeno aliado en la germinación de semillas

El peróxido de hidrógeno o agua oxigenada (H2O2) es subproducto natural obtenido de la fotosíntesis (cloroplasto-fotorespiración), respiración celular (mitocondrias y peroxisomas-transporte de electrones), y del estrés biótico o abiótico. No obstante, altas concentraciones de esta molécula pueden causar daño celular mediante la oxidación de lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, y inhibición del crecimiento mediante el daño de estructuras celulares.
El H2O2, ha sido usado tradicionalmente en el tratamiento de semillas como un agente de control de enfermedades bacterianas, fúngicas y virales. Sin embargo, se ha determinado que dosis adecuadas y tiempos de hidratación de peróxido de hidrógeno, mejoran y uniformizan la germinación y desarrollo inicial de plántulas en campo promoviendo un buen desarrollo radicular, altura de planta y biomasa.
Este efecto positivo del H2O2, se debe a que esta molécula regula la síntesis de hormonas (auxinas, citoquininas, y giberelinas), activación del mecanismo de defensa de las plantas, y la resiliencia de plantas al estrés de origen biótico y abiótico.
En la actualidad se han generado diversos estudios, que indican que dosis adecuadas de esta molécula han influenciado positivamente en el crecimiento, floración, producción y vida útil/ postcosecha de cultivos como: arroz, maíz, soya, limón, mango, manzana entre otros, influyendo también en el mejoramiento de suelos.

https://www.linkedin.com/posts/arturo-morales-pizarro-bb2509144_per%C3%B3xido-de-hidrogeno-aliado-en-la-germinaci%C3%B3n-activity-7383555684426067969-C68P?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAACL1f3YBNKn1dOHZ0g1p0ZixUnPT7wO8rOo

http://doi.org/10.56369/tsaes.5660

https://www.researchgate.net/publication/389063039_DOSIS_Y_TIEMPOS_DE_IMBIBICION_DE_PEROXIDO_DE_HIDROGENO_EN_LA_GERMINACION_Y_CRECIMIENTO_INICIAL_DE_ALGODON_Gossypium_barbadense_L

𝐓𝐞𝐬𝐢𝐬: 📝EFECTO DE TRES BIOESTIMULANTES EN EL CRECIMIENTO Y RENDIMIENTO DE GRANO EN SOYA (Glycine max (L.) Merrill. 1917)...
07/06/2025

𝐓𝐞𝐬𝐢𝐬: 📝EFECTO DE TRES BIOESTIMULANTES EN EL CRECIMIENTO Y RENDIMIENTO DE GRANO EN SOYA (Glycine max (L.) Merrill. 1917) Var. JUPITER. PAIMAS – AYABACA - PIURA 2024.
𝐄𝐣𝐞𝐜𝐮𝐭𝐨𝐫:
👨‍🔬Br. Hiomar W***y Paucar Campoverde
𝐀𝐬𝐞𝐬𝐨𝐫:
👨‍⚕️Dr. Ricardo A. Peña Castillo

✍️La soya (Glycine max (L) Merrill), oleaginosa producida de manera universal 🌎, representando un 56% de semillas oleaginosas del mundo las cuales Brasil, Estados Unidos y Argentina son los mayores productores y exportadores a nivel mundial; tal es así, que la producción mundial de soya del año 𝟮𝟬𝟮𝟮 - 𝟮𝟬𝟮𝟯 fue de 𝟯𝟵𝟭.𝟭𝟳 𝗺𝗶𝗹𝗹𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗼𝗻𝗲𝗹𝗮𝗱𝗮𝘀 USDA (2022). Además, presenta un alto contenido de proteína y aceite 💁, así como también se la da una gran diversidad de usos (Mederos et al., 2021).
En Piura en el año 2023 se instalaron 305 hectáreas, que reportaron una producción de 830 t con un rendimiento promedio de 2.7 t ha-1 de soya (DRAP, 2023), a pesar de las condiciones agroclimáticas que presenta, el cultivo 🌱 no es predominante.
Con la presente investigación se pretende generar 𝗮𝗹𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝘀𝗶𝗲𝗺𝗯𝗿𝗮 de cultivos que pueden beneficiar a los productores del distrito de Paimas - Ayabaca 👩‍🌾 tanto a nivel económico 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿𝗮𝗻𝗱𝗼 𝘀𝘂 𝗻𝗶𝘃𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝗱𝗮, como a nivel nutricional por las ventajas que ofrece el grano de soya, lo que dinamizará la actividad agrícola y comercial, impulsando al desarrollo de los diferentes servicios que estén relacionados con la agricultura 🍃.
Por tales motivos, 📝 la investigación se plantea con la finalidad de aportar mayor información técnica sobre el manejo agronómico del cultivo de soya, como una alternativa a los sembríos tradicionales cultivados en la zona, 𝗽𝗿𝗼𝗺𝗼𝘃𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗲𝗹 𝘂𝘀𝗼 𝗱𝗲 𝗯𝗶𝗼𝗲𝘀𝘁𝗶𝗺𝘂𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 para evaluar crecimiento y rendimiento de grano. 🌱

28/03/2025

𝐇𝐢𝐞𝐫𝐫𝐨 𝐲 𝐌𝐚𝐠𝐧𝐞𝐬𝐢𝐨: Nutrientes Clave para una Agricultura Sostenible y Resiliente ante el Cambio Climático 🌎

👨‍⚕️ El cambio climático global está intensificando el estrés b̲i̲ó̲t̲i̲c̲o̲ (resistencia de plagas y malezas) y a̲b̲i̲ó̲t̲i̲c̲o̲ (sequía, temperaturas extremas, radiación, salinidad) en los cultivos 🌱, afectando la fotosíntesis, la absorción de nutrientes y la estructura celular. Esta situación reduce la calidad y producción agrícola, incrementando los costos y amenazando la sostenibilidad del manejo de cultivos 🍃. Ante este desafío, la búsqueda de 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐝𝐨𝐫𝐚𝐬 para garantizar la seguridad alimentaria es crucial.
El 𝗵𝗶𝗲𝗿𝗿𝗼 𝘆 𝗲𝗹 𝗺𝗮𝗴𝗻𝗲𝘀𝗶𝗼 emergen como nutrientes esenciales para fortalecer la resiliencia de los cultivos. 𝐄𝐥 𝐡𝐢𝐞𝐫𝐫𝐨, precursor de la clorofila ☘️, es vital para la fotosíntesis y la respiración, mejorando la capacidad de las plantas para resistir el estrés ambiental. 𝗘𝗹 𝗺𝗮𝗴𝗻𝗲𝘀𝗶𝗼, componente clave de la clorofila, optimiza la eficiencia fotosintética y la absorción de nutrientes, siendo esencial para la formación de fotosintatos (glúcidos) 🌿.
📝 El estrés de origen biótico y abiótico en plantas desgasta constantemente las reservas de energía (glúcidos) en los órganos sumideros siendo necesarios reponerlos. 𝗦𝗶𝗻 𝗲𝗺𝗯𝗮𝗿𝗴𝗼, en los planes de fertilización estos elementos son usados en bajas concentraciones. 👨‍⚕️ La aplicación adecuada de 𝗵𝗶𝗲𝗿𝗿𝗼 𝘆 𝗲𝗹 𝗺𝗮𝗴𝗻𝗲𝘀𝗶𝗼 no solo aumenta el rendimiento de los cultivos, sino que también mejora su calidad nutricional. Promover la disponibilidad de estos nutrientes en el suelo es fundamental para desarrollar una agricultura sostenible y adaptada al cambio climático 🍃.

http://dx.doi.org/10.4067/S0718-34292023000300105
https://www.linkedin.com/posts/arturo-morales-pizarro-bb2509144_magnesio-y-hierro-agricultura-sostenible-activity-7311383040105074692-sLJe?utm_source=share&utm_medium=member_desktop&rcm=ACoAACL1f3YBNKn1dOHZ0g1p0ZixUnPT7wO8rOo

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