Mi CaPeí

17/09/2025

Últimos cupos !!

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10/09/2025

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10/09/2025

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03/09/2025

¡Potencia tu carrera en la industria alimentaria con Acceso Educativo Mi CaPei! 🚀

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BPM como introducción a los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria: HACCP y BRCGS + Taller de IA Aplicada

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⏰ Horario: 07:00 pm a 10:00 pm (Hora Perú)
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12/07/2025

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13/05/2025

Desafío: La acumulación de residuos sólidos es un problema creciente en el sector agrario. 😥

Solución: LP Derecho nos brinda una guía sobre las obligaciones formales para un manejo adecuado. Pero, ¿cómo podemos convertir este desafío en una oportunidad? 🤔

Desafío: Contaminación del suelo y agua.
Solución: Implementar sistemas de compostaje y vermicompostaje.
Desafío: Costos de eliminación de residuos.
Solución: Explorar la generación de biogás o bioenergía.
Desafío: Falta de trazabilidad de los residuos.
Solución: Utilizar tecnologías de monitoreo y seguimiento.

¿Qué otras soluciones innovadoras conocen? ¡Comenten y compartamos conocimiento! 👇

Enlace al artículo: [Pega aquí el enlace: https://lpderecho.pe/gestion-residuos-solidos-sector-agrario-cumplimiento-obligaciones-formales/]

Gestión de residuos sólidos en el sector agrario: Cumplimiento de obligaciones formales, por Gabriela Villanueva Caceres

09/05/2025

¡Atención, futuristas de la alimentación! 🚀 ¿Se imaginan un mundo con alimentos producidos SIN agricultura tradicional? 🤯 Un artículo de Infobae revela que Estados Unidos se prepara para probar productos alimenticios innovadores, creados en laboratorios y otras instalaciones, ¡en 2025!

Este cambio radical plantea preguntas cruciales: ¿Cómo impactará en la , la y los ? 🤔 Para los ingenieros de alimentos y emprendedores, esto significa una ola de oportunidades (y desafíos) en la .

Fuente: https://www.infobae.com/salud/ciencia/2025/01/04/innovacion-en-alimentos-estados-unidos-probara-productos-sin-agricultura-en-2025/

*¿Estamos listos para esta revolución en la forma en que concebimos la comida? ¡Déjanos tu opinión en los comentarios!*👇

Empresas pioneras presentan productos innovadores creados con biotecnología que prometen beneficios ambientales, informa New Scientist

30/04/2025

¡Hola a todos! 👋 Les comparto un nuevo recurso para nuestro sector:

*MiCaPei Directorio* ( https://directorio.micapei.com )

Es una plataforma **GRATUITA** creada para conectar fácilmente a proveedores (¡como muchos aquí!) con Mypes y Pymes del sector alimentos en Perú 🇵🇪, principalmente si se encuentran en el norte del país .

Si tu empresa ofrece productos o servicios a la industria alimentaria, ¡te invito a **registrarla sin costo** y ganar visibilidad! 👇
*https://directorio.micapei.com*

¡Espero que sume valor a nuestro ecosistema! Saludos.

17/04/2025

¡Atención, visionarios de la industria alimentaria! 🚀

¿Alimentos sin agricultura tradicional? 🤯 Infobae nos revela un futuro cercano donde la está redefiniendo los límites de la producción.

Estados Unidos se prepara para probar productos alimenticios creados sin los métodos agrícolas convencionales. ¿Qué significa esto para el y para las empresas del sector? 🤔

Este avance plantea preguntas cruciales sobre , , y la necesidad de adaptar nuestros . Como ingenieros de alimentos y emprendedores, tenemos la oportunidad de liderar esta transformación.

¿Están preparadas nuestras empresas para esta revolución? ¿Qué papel jugará la en este nuevo paradigma? ¡Comparte tu opinión! 👇

Fuentes: https://www.infobae.com/salud/ciencia/2025/01/04/innovacion-en-alimentos-estados-unidos-probara-productos-sin-agricultura-en-2025/

Empresas pioneras presentan productos innovadores creados con biotecnología que prometen beneficios ambientales, informa New Scientist

15/04/2025

¡Atención, innovadores del sector alimentario! 📣

¿Hacia dónde se dirige el futuro de la alimentación? 🤔 El Periódico nos trae un panorama fascinante sobre la revolución que está transformando nuestra forma de producir y consumir alimentos.

Desde el auge del y la búsqueda de , hasta la creciente popularidad de la y las , el sector está experimentando cambios radicales. 🔬 🌱

Como ingenieros de alimentos y emprendedores, es crucial estar a la vanguardia de estas tendencias. ¿Cómo podemos adaptar nuestros procesos y modelos de negocio para aprovechar estas oportunidades y contribuir a un sistema alimentario más eficiente y responsable? 🌎

¡Comparte tus ideas y reflexiones en los comentarios! 👇

Fuente: https://www.elperiodico.com/es/sociedad/20250410/alimentos-revolucion-sostenibilidad-km0-carne-laboratorio-proteina-vegetal-116209674

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El consumo de alimentos de proximidad, clave para contrarrestar los aranceles