01/08/2026
के तपाईंलाई थाहा छ?
तस्वीरमा देखिएको यो रातो च्याउ । बहुमूल्य जडिबुटी र खान मिल्ने च्याउ हो ? यो त हिमाली र पहाडी भेगका पुराना जङ्गलहरूमा वर्षौँ लगाएर प्राकृतिक रूपमा हुर्कने 'जङ्गली रातो च्याउ' अर्थात् रेइशी च्याउ (Ganoderma) हो!
यसका ५ रोचक तथ्यहरू:
औषधिको राजा (King of Herbs): चिनियाँ तथा परम्परागत जडीबुटी चिकित्सामा यसलाई 'अमरताको च्याउ' (Mushroom of Immortality) मानिन्छ। यसले शरीरको रोगप्रतिरोधात्मक क्षमता (Immunity) बढाउन र तनाव कम गर्न अद्भुत काम गर्छ।
काठ जस्तै कडा: यो अरू च्याउ जस्तो नरम हुँदैन, काठ जस्तै कडा र गाह्रो हुन्छ। त्यसैले यसलाई सोझै पकाएर खाइँदैन!
चिया वा काढा बनाएर पिइने: यसलाई साना-साना टुक्रा पारेर वा धुलो बनाएर पानीमा धेरै बेर उमालेर चिया वा काढाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
विशाल आकार र दुर्लभता: फार्ममा खेती गरिएका च्याउ साना हुन्छन्, तर जङ्गलमा प्राकृतिक रूपमा ढलेका रुखमा वर्षौँसम्म हुर्कँदा यो आधा किलो वा सोभन्दा पनि ठूलो र गहु्रङ्गो हुन सक्छ!
सक्कलीको पहिचान: यसको माथिल्लो भाग वार्निश लगाए जस्तै रातो-खैरो र चम्किलो हुन्छ भने तल्लो भाग ताजा छँदा हल्का सेतो वा घिउ रङको हुन्छ।
प्रकृतिको यो अनौठो र बहुमूल्य उपहारबारे आफ्ना साथीहरूलाई पनि जनाउन सेयर (Share) गरौँ!
