The Wave Academy

Roasting，不只是把生豆变成咖啡，更是一场关于时间、温度与风味的艺术

在火与热的掌控之间，咖啡豆从青涩走向成熟，释放出层层风味——从花果的清香，到坚果与巧克力的醇厚，每一秒的变化，都决定了最终一杯咖啡的灵魂。

好的 roasting，不是“越深越好”，而是刚刚好地唤醒豆子的个性

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#咖啡餐饮调酒学院

荣幸邀请到 来到学院进行烘豆实战分享 ☕

从认识 Rubasse 烘豆机，
到解析烘焙曲线
一步一步带领学生实操上手

不是只听理论，
而是真正走进烘豆的每一个关键环节

🔥 看火候
🔥 控时间
🔥 控风味

让学生亲自体验——
一颗咖啡豆，如何被“烘”出灵魂。

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从在校学生到毕业生 他坚持把每一杯拉花做到更好

拉花，不只是好看 更是技术与稳定的体现

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-精品咖啡 -西式烹饪
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