08/12/2019
🤔“Tekak rasa nak makan Vietnam Spring Rolls tapi susah pulak nak cari orang jual. Nak kena buat sendirilah nampaknya. Susah tak agaknya ye?”
Sini saya share resepinya:
🍤Popia Vietnam Paling Simple Tapi Sihat & Sedap🍤
Bahan-bahannya:
Rice paper
Udang
Isi ketam
Salad
Lobak merah
Bihun atau Soo hoon
Bijan
Bahan Untuk Sos:
Sedikit cili sos biasa
3 titik minyak bijan
Sedikit air panas
1 sudu kecil bijan yang telah disangai
Daun ketumbar dihiris halus
Cara-cara:
1. Rebus Udang & Isi Ketam
Letakkan sedikit garam dan toskan.
2. Celur Sayur
Seterusnya celurkan sayuran sekejap. Bagi yang lebih s**a nak makan fresh, tak celur pun tak apa asalkan guna sayuran yang sesuai dimakan terus.
3. Sediakan Kulit Popia
Kalau nak sediakan kulit popia ni senang saja. Mula-mula, masukkkan air masak ke dalam dulang. Celupkan kulit popia tadi ke dalam dulang tadi, kemudian angkat dan bentangkan dalam pinggan l***r / dulang.
4. Gulungkan Bersama Isi
Bubuh isi agak-agak banyak mana yang boleh digulung dan gulungkan segera seperti kuih dadar / popia biasa.
5. Sediakan Sos
Akhir sekali, sediakan sos untuk dicicah bersama popia.
Caranya mudah. Ambil semua bahan yang disenaraikan di atas dan kacaukan hingga sebati.
6. Siap!
Sediakan pinggan untuk sosnya dan dah boleh dihidangkan bersama popia Vietnam.
Intinya Boleh Diubah Ikut Citarasa Tersendiri
Seriously senang sangat cara membuat popia Vietnam ini. Rasanya cukup segar apabila dinikmati dengan sos. Siapa yang sebelum ini tak s**a sayur pun mesti akan s**a juga makan popia ini.
Selamat mencuba!