天"馬"行空瘋瑜珈&馬來西亞饕客養成日誌

相較於馬來西亞本地餛飩麵或黃麵，
小馨更愛有嚼勁手工麵或麵疙瘩。除了台灣刀削麵和西式寬義大利麵，四川扁扁麵、新疆帶子麵或炒粉都能讓我瞬間忘記自己現在新陳代謝很慢不能暴飲暴食。馬來西亞前幾年超流行中國火鍋，現在從小吃到各區美食都越來越豐富，根本吃不完！！！

麥西來甫是「聚會」的意思，新疆來是一間菜色選擇非常多的新疆菜，從羊肉披薩、大盤雞到特色涼菜都有，許多原料從新疆進口，辣度和鹹度基本都能調整。每次去吃都能看到新疆老闆一家人也在旁邊吃飯或走來走去很有親切感，感覺是到新疆朋友家吃家常菜。餐廳有停車位和可訂位，份量給足絕對能吃飽，餐具拍照也好看，適合至少四人以上聚會。

新疆來的羊肉類料理很多，尤其串燒，現點現燒，羊腰羊肝羊肉都有，羊頭就有點驚驚。如果第一次前往，必點手撕羊、牛炒乾鍋花菜和炒寬粉，老闆娘說不辣的沒有味道真的不好吃，但是我們覺得很有味道超級美味。幼兒也能點回民油塔子、蔥油餅和肉抓飯，體驗一下媽媽在家做不出又營養的風味。美中不足的是廁所在外面，只有一間也有點熱，要換尿布的話稍嫌不方便。

地址在這裡，靠近TRX:
Meshrep Chinese Xinjiang Muslim Cuisine
14 Jalan Inai, off, Jln Imbi, 55100 Kuala Lumpur

在Ruma酒店內的ATAS五月剛換華人老闆和新菜單，立刻變身我們近期最驚艷的馬來餐。以往不愛吃炸也不大能吃很辣的小馨對馬來餐是有點遲疑的，一方面不是很會點餐怕被雷，一方面實在吃不慣太重口味的料理。

ATAS平日幾乎包場，不得不說馬來西亞大環境真的對小孩非常友善，就算是很棒的餐廳也歡迎小孩，不會沒有兒童座椅或小孩笑就被投訴，反而常常有店員來說好可愛或是詢問是否需要幫忙，真的除了適合慶祝特別的日子也能安心全家來聚餐，不必只能去親子餐廳。

ATAS是複合式改良馬來餐，依然保有本地特色卻用了一些蒸煮手法和精緻食材，讓口感豐富外也更老少咸宜。特別的是ATAS的兒童餐是使用飯店廚房分開煮，當天兩隻小老虎飢腸轆轆呱呱叫，服務生點的Mac and Cheese上桌很快，雖然這道就是正常表現可是成功舒緩一位焦慮媽媽的不安。

Ruma酒店房間走巴厘島南洋風，我們更喜歡Four Seasons 和W房型和早餐，不過裡面的Atas真的值得來試試。

Shangri-La Hotel的Lemon Garden一直是吉隆坡評價很好的自吃到飽餐廳，團購網站購買餐卷最划算。目前正逢40周年，住宿去享用出名的buffet直接扣RM40，所以週末晚餐的海鮮buffet原本RM259變成RM218，如果房客帶朋友一起吃也適用優惠。地點離Pavilion不遠，不管是要staycation或到吉隆坡旅遊都是很不錯的選擇。

Lemon Garden 週末海鮮buffet 主打龍蝦吃到飽，必須說真的蠻有誠意！除了標配大蝦九孔那些，大小龍蝦和長腳蟹一直補，而且是幾乎水煮的微調味，完全不怕客人吃。熟食區也有生蠔和高級版海鮮滿滿印度香飯biryani。此外，還有全羊在那邊轉啊轉啊轉啊，更不要說種類和品質都可圈可點的招牌甜點區。

以前回台灣必吃吃到飽，現在吉隆坡的cp值也越來越高，好多間都喜歡再陸續分享給大家。

在馬來西亞除非去傳統市場，不然很難找到又新鮮又大顆的蛤蜊，還好在Kuchai Lama開了間不用自己煮蛤蜊和清理殘局，坐車就能享受美食的六將啦啦煲。

六將啦啦煲的用餐方式像火鍋，湯頭有招牌啦啦煲、胡椒豬肚雞煲和東炎蝦煲三種，可辣可不辣。選好湯頭再點菜，每鍋都有店員桌邊幫忙大火先炒過，看到我們有小朋友還幫忙擋超級貼心，真的好吃又好拍。

六將啦啦煲的優點就是啦啦超級新鮮又大顆、上菜很快、可以幫忙製作沒有加酒小孩可以吃的啦啦煲，同時醬料區放了花雕酒給客人無限加。生意很好，用餐時間或週末建議訂位唷！

∆地址在這裡；
2A, Jalan Kuchai Maju 8, Kuchai Entrepreneurs Park, 58200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

#六將啦啦煲

源自日本的Shakupan生吐司，創辦人就是去採訪老人安養院發現傳統吐司比較乾澀不適合，加上有些人對牛奶和雞蛋過敏，於是研發出用奶油或蜂蜜取代的生吐司。生的意思就是口感比較濕潤，可以直接吃，吐司邊也比較少，儘管生吐司比傳統吐司熱量高，但很快生吐司就成為老少咸宜的烘培新寵。

台灣的生吐司已經滿常見，可是在吉隆坡小馨試了幾間生吐司後，發現真材實料的頗少，必須推薦一家老闆是年輕人的Yatoopan 野兔司（ig: yatoopan bakery）。老闆使用老麵和台灣麵粉，不加奶油有加牛奶，用心做出馬來西亞少見的生吐司。除了生吐司口味有南瓜蔓越莓或芝麻等不同選擇，還兼賣sourdough 。

野兔司在Bukit Jalil The Link2有店，對牛奶過敏的人能訂購使用豆漿的生吐司，吃素的人能訂購用豆漿和豆腐取代奶蛋的款式。沒有特別指定生吐司都是厚切2.5公分，常吃很療癒但身體也容易變厚片需要多運動。吉隆坡滿RM100就免運費，家有長輩小孩或忙碌煮婦都需要囤一些在冷凍庫。

#野兔司

教練：目標是增肌減脂嗎？
小馨：好哇💪🏻！
教練：那妳早餐都吃什麼？
小馨：包子...饅頭...
教練：還行。
小馨：最近還有早餐店、鳳凰酥、蛋黃酥、綠豆小月餅...😅。
教練：.......😅。

每逢佳節胖三斤，我們肥來台灣了🎉。中秋節是個危險的節日，大家都在討論文旦、烤肉和月餅。馬來西亞現在台式月餅（蛋黃酥）百花齊放，小馨試了蠻多家，始終覺得少一味，還是喜歡吃當地月餅。

台灣的蛋黃酥市場非常激烈，從丹麥LURPAK餅皮、熊本麵粉、法國ISIGNY奶油、紅土鹹蛋黃到包裝都不能馬虎，不管老店、麵包世界冠軍、各飯店或是厲害的師傅在中秋節都推出禮盒🎀。小馨很幸福被投食了許多間，本人完全不在意包裝，只要入口時新鮮完整，口味不要太甜且口感精緻就給高分🐽。

以下是我喜歡的店家，分享給親朋好友：
🏆蛋黃酥界愛馬氏台北黃耀訓（秒殺需搶，明年請早。想怒訂鳳凰酥請衝全家便利商店。）
🏆蛋黃酥界香奈兒台北法朋（秒殺需搶，明年請早，先吃生乳捲或生日蛋糕。）
🏆台北犁記的棗泥蛋黃酥（每天新鮮製作無分店，可現場排隊。從小吃到大，綠豆小月餅一次能吃5個！？）
🏅台北郭元益（每天新鮮製作，北車微風和總店同步每日現烤，AMEDEI巧克力蛋黃酥意外很搭。）
🎖️Le Brewlife星球酥 （可網購而且到家時酥皮完整，還能順便買咖啡。）
🏅台中香格禮坊的蛋黃酥（已經額滿，明年請早。）
🏆彰化不二坊（已經額滿，明年請早。）

然後有幾間名店真的還好，店內明星商品真的驚艷但蛋黃酥吃起來就只是應景。如果要變胖我們一定要把熱量放在刀口上，好奇的人請私訊小馨以免踩雷。

＃中秋節 ＃蛋黃酥 ＃台式月餅 ＃黃耀訓 ＃犁記

客人A們在討論奧運、男人和旅行。
客人B們在討論投資、運動和追星。

客人C們在聊...

母1：我家少爺進入前青少年期，整天臭臉。現在孩子敏感又脆弱，家長都要看身心科了💔。
母2：一下腸病毒，一下感冒。又是嘔吐又是拉肚子，我黑眼圈到下巴了🗿。
母3：我現在很常說1到10。我數到10，就去床上睡覺。我數到10，就把牙刷給媽媽。我數到10，玩具就換姐姐玩🧸。
母4：明明很多夏令營，我的兒子們偏偏選擇要媽媽陪伴的足球隊，我都曬出斑了⚽。
母5：老公出門前一定要洗澡和大便，我完全沒有時間整理自己。為了不要看起來那麼絕望，我眼睛種了睫毛、紋眼線和戴放大片，鳳凰打好只要擦防曬和口紅即可出門💄。
母6：我又懷孕了！！！又是兒子！！！阿阿阿阿阿😱！！！

Sushi Kazu算是能容納很多人的Omakase，獨棟餐廳包含有生食的Shusi Kazu、鐵板燒Kappo Kazu和喝酒的Ba Kazu🍣。老闆和主廚是日本師傅Norikazu Shibata，是吉隆坡最久的壽司吧台之一，如果第一次品嚐記得選擇能近距離欣賞的搖滾區🥢。

☎️訂位在這裏：
https://www.kazu.my/

身為客人C的一員，我們那無止盡時而笑時而怒的話題、不大不小疑似都有點耳背的音量、已經不知道昇華到哪裡的氣質和樸實無華依然美麗的素顏，就適合有包廂的地方❤️。

＃KLOmakase

『姐姐姐姐❤️！』（媽媽剪完頭髮一進家門立刻改稱呼）『好好吃，還要❤️！』（吃完媽媽煮的豪華寶寶餐）『好聽，再一次❤️！』（媽媽哄睡時唱了兒歌）『媽媽在，不怕❤️！』（心愛的娃娃被媽媽拿去曬太陽）『媽媽抱緊緊❤️！』（爭寵或是要求跟媽媽十指緊扣）『妹妹咬我，委屈...』（每天要吵架N次）

扣除各種崩潰瞬間和忙碌日常，兩位公主來到語言爆發期，每天牙牙學語融化前世情敵生母數次。有句話說：你的時間花在哪裡，成就就在哪裡🏆。不知不覺小馨的廚藝也不再暗黑、生理時鐘彷彿在當兵一樣準確和心臟跟大巨蛋一樣大顆，泡奶和換尿布更是進入爐火純青，就算處於靈魂出竅或各種場合都能完成任務🍼。

奶粉罐上都有提醒大家開罐後要一個月內喝完，兩位公主全盛時期三天就一罐，完全沒有這個問題😆。自從開始喝配方奶，小馨嘗試過幾個牌子，後來聽了專業建議「喝的順順就是最適合的品牌」，於是在台灣我們就一直都喝美強生鉑睿，希望她們繼續平安健康穩定成長💪🏻💪🏻💪🏻。

不得不說台灣的母嬰用品真的強大，各類產品齊全又選擇多。不但奶粉廠商會大方送玩具，大樹藥局分店多臨時缺什麼都免驚，更棒的是美強生和大樹可以同時集罐再送一輪玩具，讓家長都安心囤奶。

＃2024大樹寶寶站出來
＃分享照片抽奶粉
＃美強生媽咪俱樂部
＃雙寶媽不用睡覺
＃雙胞胎女兒
＃騙人生女兒

『妳願意生了小孩很好，這樣人生就完整了，我們女人就是要生小孩。』可是阿姨，妳有看到我不完整的部分嗎？我的確享受媽媽這個角色，可是未來我會告訴女兒們生小孩是很大 的責任和選擇，先把自己照顧好和經濟穩定再考慮。

『生雙胞胎很好，接下來再生才熱鬧。現在年輕人都個人主義，不願意犧牲。』可是叔叔，你有要幫忙帶或養小孩嗎？妳知道現在女生結婚生小孩可能需要犧牲什麼嗎？如果要犧牲的是你的女兒，你還會說一樣的話嗎？時代不同，我們的觀念都需要與時俱進。

『妳要等外賣就出去等，小孩很吵。（我們在餐廳內等外賣被客人罵，店家也沉默，然後我們就默默走到外面在太陽下等待。）』可是阿姨和老闆娘外面很熱，我們當天也沒有很吵。我沒有要求所有人包容小孩，但如果這世界多點愛會更美好。

相較於Terrible Two，讓小馨訝異的是這個世界有時候真的比想像terrible ，也更對小孩不友善，甚至毛小孩的權利大過人類小孩！？但也因為如此，我更感恩善意回應的人和提醒自己要做孩子們的榜樣💡。

這天來到已經到訪數次的W hotel中餐廳Yen品嚐週末點心吃到飽，雖然品項不多，我們覺得這次cp值有改善空間。可是服務態度和食物精緻度一如既往的不賴，尤其隔壁桌親切的叔叔阿姨、在現場唱歌用眼神和兩位公主微笑的漂亮姐姐、願意幫小小孩做隱藏菜單的大廚和服務之餘還順便聊一下育兒的服務生，都讓我們感到溫暖❤️。

＃whotelkl

『關於淚之女王』
累之女王小馨：智媛說，看到自己結婚三年的老公還小鹿亂撞正常嗎😆？
友A：如果是秀賢就正常😆。
友B：小孩生出來小鹿就撞死了😆。
友C：不要說什麼火花，我看到先生現在只有火🔥🔥🔥。
在媽媽抒壓選項中，因為連報復性熬夜的力氣都沒有，追劇和爆食，小馨暫時選擇後者。儘管每天要被叫媽媽172,800次，我還是有看朋友們畫的重點❤️。

威靈頓牛排起源眾說紛紜，不過Gordon Ramsay肯定是讓它更紅的人之一。改良傳統法式酥皮包菲力牛排而用火腿，裡面裹上松露和肥肝泥，配上特殊醬汁，是道費工費時吃起來口感豐富的料理。吉隆坡分店就在Sunway Resort裡面，跟以前吃下午茶的裝潢差不多，最大的不同是中間那張醒目的名廚照片。威靈頓牛排不需要預定，幾乎每桌都會點，服務生會很盛重的推出一台餐車，介紹一輪，然後切一片給客人🍴。

馬來西亞的Gordon Ramsay是第一間海外分店，開店一年也立刻被Tatler Dining評為前20餐廳🏆。小馨覺得這間餐廳的cp值沒有特別高，除非去倫敦、幸運碰到名廚本人坐鎮的時侯去吃或就是想去享受氛圍。相較之下，在Gardens Mall的平價版威靈頓豬排Marco滿值得去吃。只要提早3小時預定付全額，約RM300就能吃到約4️⃣倍的分量。

＃Gordonramsay

朋友：感覺妳已經可以帶著她們外出，是不是孩子們穩定許多了🙏？
小馨：不盡然，有時候是「在家也沒有比較好」或要辦事只好外出😆。
兩位公主經過幾個男孩媽媽認證：跟男孩一樣皮🐒🐒！！！有人說要打，有人說讓她們躺個夠，有人說哭鬧的時侯把耳塞戴上，但也有許多人跟小馨一樣捨不得，註定和現在流行的鬆馳感育兒物無緣🍼。

『真正的愛，不會寵壞任何人❤️。』
『回想起來那些累翻了的日子，其實是妳和孩子最靠近的時侯❤️。』
『三歲以後女兒就會好帶很多，享受妳的golden age♥️。』
淘氣也罷，難哄也罷，經歷過孩子生病的媽媽只求她們健康。聽多了前輩們的叮嚀，每天育兒的確覺得時光飛逝，又累又幸福。童年很短，媽媽會盡力守護妳們的純真，一起成長🧸。

這次來到吉隆坡最新地標TRX吃手工烏龍麵Miyatake Sanuki Udon（宮武讚歧），這間分店無豬肉在SEIBU百貨內超市那層（有豬肉在Mont Kiara）。小馨不是烏龍麵的粉絲，可是清湯烏龍麵滿適合給平常只吃媽媽精湛廚藝的幼兒們🍴。Miyatake烏龍麵彈牙有嚼勁，我們沒有遇到網友說的很多品項都賣光，也沒有排隊直接入座，愉快的用餐經驗🎉。

＃TRX

現在是回教的齋戒月，友族從日出到日落禁食甚至不喝水，貢獻真主、體驗飢餓和克制私欲，許多餐廳都會推出齋戒月吃到飽。一整天沒有吃東西品嚐好料合理，但回台灣胖3公斤又有吃早餐和午餐的人，一定是非常想要體驗多元種族文化，保持求知若渴的正向心態，才會安排去吃"包肥"😆 。

飯店和餐廳除了想要一年賺一筆大的...no no no，是精心準備不同充滿特色的主題，通常都是融合精緻馬來料理和西式料理，烤全羊更常常是亮點🍴。小馨去過幾次齋戒月市集，很好玩也很好買但真的好熱，可以在舒服的環境一次吃到多種平常不會吃到的馬來料理，對於外國人來說其實很有趣👍。

Ramadhan buffet有幾個重點：各種甜粥、烤全羊、沙爹、馬來糕點和冰品。大推W hotel的Ramadhan buffetbuffet，今年主題是反轉傳統夜市的 Bazaar Malam（馬來文的夜市為pasar malam），就是把街頭小吃精緻化再加上生魚片之類異國元素，和Mandarin Oriental 並列小馨心目中冠軍🏆。

＃Ramadhanbuffet ＃marriottvoyage