PJJ Resepi Bangsawan By Broku

MEREKA BOLEH AMBIL RESEPI ANDA TAPI SOSNYA TIDAK AKAN SAMA!

Dalam kita mencari ilmu resepi, paling penting adalah keberkatan itu sendiri. Kita boleh ambil ilmu orang tapi kita minta izin dengan cara baik. Tapi, kalau orang lain tak buat macam tu, kita halalkan dan doakan yang terbaik bagi mereka.

Seperti sifat ibu kita, walau jauh mana kita sekali pun, air tangan ibu tetap menggamit memori kita sampai bila-bila, sama juga dengan masakan.

Walau resepi yang sama, bila orang lain yang masak, hasil yang kita rasa pasti berbeza. Jadi dekat sini jangan risau, PJJ ada untuk anda mencuba resepi yang anda inginkan.
Cheers. 😊

Nak resepi-resepi dari 10 chef hebat Malaysia yang tak ada di Google? Klik sini 👇👇👇
https://bit.ly/PJJResepiBangsawan
https://bit.ly/PJJResepiBangsawan
https://bit.ly/PJJResepiBangsawan

NILAI REMPAH RATUS TIMUR TENGAH UMPAMA EMAS

Korang tahu tak?

Masa zaman kuno Mesir dulu, mereka gunakan rempah ratus untuk masakan, kosmetik dan bahan pengawet untuk mayat. Jangan terkejut yang rempah ratus ni dulu nilainya umpama EMAS dan dianggap barangan mewah kerana susah nak dapat.
Rempah ratus ni sangat penting dalam bahan masakan di Timur Tengah.

Rempah ratus juga digunakan untuk masakan seperti Nasi Arab, Roti L***r, Susu Chai Halib, Salad, Manisan Arab dan Perapan Ayam. Di antara rempah ratus yang sering digunakan seperti Kayu Manis, Jintan Putih, Bunga Cengkih, Biji Ketumbar dan Lada Hitam.
Rempah ratus umpama irama dan lagu tak mungkin akan berpisah, tiada rempah tiada lah keunikan masakan timur tengah.
Nak info yang menarik follow PJJ Bangsawan rapat-rapat. 😊😊😊

Nak resepi-resepi dari 10 chef hebat Malaysia yang tak ada di Google? Klik sini 👇👇👇
https://bit.ly/PJJResepiBangsawan
https://bit.ly/PJJResepiBangsawan
https://bit.ly/PJJResepiBangsawan

TAKJUB DENGAN NASI ARAB KABSAH, SANTAPAN LUAR BIASA TIMUR TENGAH!

Hei guys!
You guys mesti s**a makan nasi arab kan? Nasi Arab ni masakan famous dari Timur Tengah tapi harga Nasi Arab di restoran arab agak pricey.

So, kali ni saya nak kongsikan resepi Nasi Arab Kabsah yang mudah disediakan di rumah. Boleh la you guys cuba hujung minggu ni. 🙂

Sebelum mula memasak, pastikan you guys ada semua bahan-bahan di bawah ye.
1 kg beras basmathi - basuh & tos
1 ekor ayam - potong 8
3 bawang besar - dipotong dadu
3 biji tomato - dipotong dadu
1 sudu besar tomato puri
75 gm halia - dikisar
½ sudu kecil bunga cengkih
6 keping kayu manis
7 biji buah pelaga
1 sudu kecil garam
1 cube maggi secukup rasa
½ sudu kecil lada hitam
2 helai bay leave
½ sudu kecil buharat (serbuk 5 rempah arab)
75 gm unsalted butter atau 125ml minyak sayur
2 liter air panas

CARA-CARA MEMASAK:
1. Masukkan buah pelaga, bunga cengkih, daun bay, lada hitam dan ayam ke dalam air mendidih. Kemudian, masukkan garam dan maggi cube secukup rasa.

2. Bila ayam separuh masak, keluarkan dari periuk dan simpan air rebusan.

3. Gunakan periuk yang sama, masukkan minyak atau unsalted butter. Tumis bawang besar, halia dan tomato hingga lembut. Masukkan tomato paste dan rempah buharat, masak lagi sehingga naik bau.

4. Masukkan beras, kacau rata hingga rempah meresap pada beras. Kemudian, tuangkan air rebusan ayam, jangan mengacau beras selepas masukkan air supaya nasi tidak melekat.

5. Pindahkan ke dalam rice cooker dan masakkan sekejap. Masukkan ayam, susun di atas nasi dan tutup periuk. Teruskan masak sehingga nasi masak.

6. Akhir sekali, keluarkan ayam dan kacau nasi secara perlahan-lahan supaya nasi tak patah.

Dah siap boleh la hidangkan. Nak hidangkan dalam pinggan pun boleh, dalam dulang style orang arab pun boleh, barulah feeling arab. 🙂

Selamat mencuba!

Nak resepi-resepi dari 10 chef hebat Malaysia yang tak ada di Google? Klik sini 👇👇👇
https://bit.ly/PJJResepiBangsawan
https://bit.ly/PJJResepiBangsawan
https://bit.ly/PJJResepiBangsawan

"KUKU" MAKANAN SIHAT DARI IRAN YANG SIMPLE TAPI MENGANCAM!

Kuku.
Eh apa tu kuku? Bukan, bukan seperti kuku yang anda fikirkan itu.

Kuku ni adalah sejenis telur dadar yang tebal dari Iran.
Hidangan ni yang biasanya digoreng bahannya didominasi oleh SAYURAN meskipun beberapa variasi, kadang-kadang menggunakan DAGING CINCANG. Fuh, sedapnya!

Menu ini kebiasaannya dimakan masa musim panas atau musim bunga di kalangan warga penduduk Iran.

Saya share resepi ni dekat anda, bahan utamanya adalah:

Bahan untuk dicincang;
4 Biji Telur
Sedikit Daun Bayam
Sedikit Daun Ketumbar
Sedikit Daun Bawang
Sedikit Daun Parsley
Sedikit Cili Hijau
1 Biji Bawang Holland
Sedikit Keju
Sedikit Lada Sulah
Garam dan serbuk perasa secukupnya
Sedikit mentega untuk menggoreng

CARA-CARANYA UNTUK MASAK:
♨️ Panaskan kuali dan lenser kan kuali dengan sedikit mentega.
♨️ Pecah telur ke dalam mangkuk dan masukkan semua sayuran yang dicincang.
♨️ Masukkan garam dan perasa secukup rasa dan kacau rata.
♨️ Setelah kuali panas, boleh masukkan bancuhan telur tadi ke dalam kuali.
♨️ Setelah masak boleh taburkan keju atas permukaan telur.

Okey, dah siap dan boleh dihidang.

Hidangan ini boleh dimakan begitu sahaja atau dimakan dengan roti. Allah Yuftah alaikum atau maksudnya selamat mencuba dan semoga berhasil! 😊

Nak resepi-resepi dari 10 chef hebat Malaysia yang tak ada di Google? Klik sini 👇👇👇
https://bit.ly/PJJResepiBangsawan
https://bit.ly/PJJResepiBangsawan
https://bit.ly/PJJResepiBangsawan