10/08/2026
KURSUS VALUE ADDED: KURSUS ASAS OPERASI FOODTRUCK
9 Ogos 2026 – Kolej Pertanian Malaysia telah menjayakan Kursus Asas Operasi Foodtruck yang diadakan di Pusat Kegiatan Pelatih (PKP), Kolej Pertanian Malaysia. Seramai 73 orang pelatih Sijil Kemahiran Malaysia (SKM) bidang Pengeluaran Makanan telah menyertai kursus ini.
Pelatih didedahkan dengan pengetahuan berasaskan modul komprehensif, merangkumi pengetahuan asas pengurusan perniagaan foodtruck, aspek perundangan dan lesen PBT, piawaian kebersihan serta keselamatan makanan, pengurusan susun atur ruang kerja yang efisien, hingga ke strategi pemilihan menu dan pengiraan kos perniagaan.
Di samping itu, sebuah foodtruck juga telah dibawa bagi memberi real-life experience kepada individu yang ingin menceburi bisnes foodtruck, sekali gus memberikan gambaran jelas serta tunjuk ajar secara praktikal mengenai fasiliti dalaman, pengurusan sistem bekalan kuasa, dan tata cara operasi harian secara hands-on.
Semoga pendedahan ini akan dapat memberi manfaat kepada pelatih untuk menceburi bidang foodtruck dan seterusnya melahirkan lebih ramai usahawan belia yang berjaya.
Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan
BPKLP - Bahagian Pembangunan Kapasiti & Latihan Pertanian
Mazayu Mohamad