donatochefs

Listas nuestras fechas de cursos presenciales para enero señores!!
Este año tenemos agenda llena.

Inscríbete y no te pierdas estas joyas de cursos al grill, por qué se agotan muy rápido.

Info dm

Parar realizar un buen asado es importante que conozcas tu asador, parte por dividirlo en dos polos (fuego directo e indirecto) directo para sellar nuestro corte e indirecto para buscar el término deseado.
Con la práctica aprenderás a manejar el termino por tiempos y tacto,
Así que no se diga más y hagamos un asado en compañía de familia y amigos.
🔥

Soy el Chef Luis Donato, si quieres algo diferente a tus parrilladas tradicionales, escríbeme y armamos un menú personalizado para ti y todos tus invitados.
Atendemos a domicilio tu evento o dentro de nuestro taller gastronómico DonatoChefs ubicado en la Estancia.

Gracias a todos los asistentes del taller del día de ayer lo disfrutamos al máximo!!!!
Tuvimos la oportunidad de probar lo que para muchos fue (me incluyo) la mejor hamburguesa d e nuestras vidas!!!!!
Sin duda cuando cada receta se hace con toda la pasión y amor los resultados son estos 💯

Les presento mi SAZONADOR PREMIUM sin duda el comodín de mi cocina!!!!
Apto para toda preparación y que mejor que a la parrillla, sus diferentes tipos de sales(Ahumada,Himalaya,Colima y Negra) así como su diferente tamaño de cristalización acompaña Perfecto durante todo el proceso de cocción, y ni hablar de nuestra mezcla de pimientas que dan presencia y un ponch!!!! De sabor extraordinario.

Listos nuestros talleres del mes de Octubre!!!
No te quedes fiera de esta gran experiencia Gastornomica en el que iremos de la mano para preparar cosas extraordinarias.
El chef Luis Donato te invita a su taller en el que cocinaremos como en casa.

Ven y disfruta de nuestras opciones que tenemos de Parrilladas de Mar!!!!
En mi taller de DonatoChefs aprenderás los tiempos de cocción, las temperaturas adecuadas para cualquier preparación sobre todo con la atención personalizada que te mereces.
Ven y disfruta cocinar en un ambiente sin igual.

Parrillada Privada!!!!
Un ambiente espectacular lleno de sabor, una excelente opción para tu grupo de amigos o para empresas.
DonatoChefs agradece su preferencia!!!!!!

Recuerda que para elegir mariscos es muy importante tres aspectos:
*olor
*color
*textura
Llévate a casa una buena compra con estos tres puntos, acude a lugares con un buen flujo de producto.

Qué tal está joya para empezar una parrillada:
Discos de Piña y provoleta con chistorra.
Ingredientes:
Chistorra 1 pza.
Piña 1 reb. Mediana
Cebolla morada
Queso provolone 100 grs
Cilantro decoración.
PROCEDIMIENTO
Cortar láminas medianas de cebolla morada y Piña, reservar.
Llevar a fuego directo la Piña y discos de cebolla.
A fuego indirecto la chistorra y encima el queso provolone, una vez bien asada la Piña y cebolla hacer una torre con todos los ingredientes, retirar ya que tome un color dorada la chistorra y servir.
No tengo que describir mucho la explosión de sabor de esta preparación, el dulzor de la Piña, el ahumado del queso y la grasa de la chistorra hacen una armonía perfecta.
La recomiendo en tacos, un poco de cilantro y listo a disfrutar!!!!

Pasta Mediterránea
Ingredientes:
300 grs. Tomate cherry
1 pza. Cebolla
8 dientes de ajo
1 manojo de espinaca baby
100 grs de queso parmesano.
1 paq Spaghetti
1 pza. Limon real
500 grs de camarón grande
Marinado:
Aceite 60 ml.
Paprika 3 cdas.
Cebolla en polvo 2 cdas.
Ajo en polvo 1 cda:
Sal y pimienta sazonar.

Cocer la paste en abundante agua y reservar.
-picar finamente ajo y cebolla.
-limpiar los camarones y abrirlos por la parte de la columna, agregamos el marinado de polvos y refrigeramos un ahora como mínimo.
-sartén bien caliente con un poco de aceite, agregar cebolla, ajo y cherrys, dejar por lapso de 5 minutos.
-por aparte sartén bien caliente sin nada de grasa, agregamos los camarones, 3 minutos por lado bien caramelizados, terminamos con un poco de mantequilla y reservar.
Por aparte a la mezcla de vegetales incorporar la pasta, agregar espinacas baby, sazonar e incorporar los camarones y decorar con queso parmesano.
Zumo de limón y listo!!!!!
Esta pasta te hará sacar una sonrisa.