El Colegio Quebec, surge de la necesidad de ofrecer en la región sur del estado una educación de calidad, de acuerdo a las necesidades imperantes de los tiempos actuales, un grupo de maestros comprometidos con la educación, desarrollan el proyecto educativo que habría de dar vida a esta Institución Educativa, después de obtener las claves de incorporación de cada uno de los niveles educativos por parte del I.E.B.E.M., el 10 de julio del 2006, el Colegio Quebec, abre sus puertas a la población estudiantil y padres de familia de la región. El 20 de agosto del mismo año, el Colegio Quebec, inicia sus actividades educativas en el ciclo escolar 2006-2007 con los niveles de Kinder, Primaria, Secundaria en el presente ciclo escolar se incorpora el Nivel Bachillerato. Actualmente contamos con una población estudiantil de 240 alumnos, una plantilla de 49 personas; docentes, administrativos y de servicios, además de la currícula académica se imparten clases de: Computación, Música, Educación Física, Inglés, Francés y Natación. Es importante mencionar que en la actualidad se están certificando en los idiomas de Inglés con la Universidad de Cambridge y en Francés con el Ministerio de la Educación Francesa por medio del examen DELF.