Papamamaconectaconmigo

¡Prueba esta pizza sin harinas, pero llena de proteínas!

Te recomiendo involucrar a tus hijos al preparar esta receta y que sean ellos quienes le quiten las semillas al jitomate, tanto para desarrollar habilidades psicomotoras al usar la cuchara para quitarlas, como al hacerlos conscientes de que no es recomendable consumir las semillas.

Requieres para la salsa:

1 vaso de la licuadora lleno de jitomate partido y sin semillas
1 ajo
1/2 cebolla
1 cda de sal de mar
1 cda de especias italianas o estilo Toscana
1 cda de paprika

Para la base:
500 gr de carne molida de pollo
Pimientos morrones picados
Cebolla picada
2 huevos
Sal, pimienta y paprika al gusto
Mantequilla clarificada
Mezcla todo muy bien y distribuye en una sartén con mantequilla clarificada.
Tapa y una vez que estén los bordes cocidos, espera a que la parte del centro esté cocida. Usa un plato para quitar el exceso del jugo, voltea y cuece por tres minutos más.
Cubre la base con la salsa de tomate y coloca los toppings que más te gusten y listo! ¡Disfruta de esta pizza sin harina, pero llena de proteína!

En este canal comparto información para apoyar a las madres y padres de familia en el proceso de desarrollo de sus hij@s, particularmente en la adquisición del habla, lenguaje y del aprendizaje de la lectoescritura.

¡Prepara estos champiñones cremosos, para los más remilgosos!


En esta ocasión te comparto esta receta que yo sé que no falla cuando ya comimos demasiada proteína animal y se antoja comer o cenar ligero y sabroso! Espero la disfrutes tanto como yo.

En este canal te comparto recomendaciones prácticas para hacer con tus hijos. Como terapeuta de lenguaje, audición y aprendizaje observo constantemente como los niños requieren desarrollar habilidades que fácilmente se pueden practicar y adquirir si los involucramos en las tareas de la vida diaria como la elaboración de la comida.

Te recomiendo limpiar los champiñones quitándo primero el tallo y después la piel de la cabeza y para ello se requiere hacer pinza fina con dos dedos, lo cual les ayuda mucho para tener posteriormente una adecuada prensión de la crayola, del lápiz, hacer punteado, hacer uso adecuado de las ligas en el geoplano, etc.

La ingesta de champiñones les ayuda mucho a los niños pues además de ser una alta fuente de fibra, contienen minerales como el potasio, selenio, fósforo y también vitaminas del complejo B indispensables para el sistema nervioso. Espero los disfrutes tanto como yo.

En este canal te comparto recomendaciones prácticas para hacer con tus hijos

¡Prepara este ceviche sin camarón que ayuda a tu digestión!

En este video te comparto una receta deliciosa y fácil de hacer con tus hijos!

Lo que más te recomiendo es quitarle las semillas al jitomate antes de picarlo, utilizar verduras de mercado o idealmente orgánicas y enseñarle a comer este tipo de alimentos a tus hijos desde pequeños para que fortalezcan a temprana edad sus músculos masticatorios y orofaciales.

En este canal comparto información para apoyar a las madres y padres de familia en el proceso de desarrollo de sus hij@s, particularmente en la adquisición del habla, lenguaje y del aprendizaje de la lectoescritura.

¡Utiliza tu pan duro y haz este postre sin apuro!

En este video te comparto una receta deliciosa y fácil de hacer con tus hijos!
Lo que más te recomiendo es usar bolillo o pan elaborado con masa madre, pues además de ser mucho más digestivo y rico, la consistencia es mucho más firme. Rebana el pan y pídele a tu hijo que te ayude a untarle la mantequilla clarificada, pues a partir de los dos años los niños ya deben ser estimulados a utilizar cubiertos como la cuchara y el tenedor para comer, y el cuchillo sin filo, para empezar a hacer cortes de alimentos suaves y para untar.
Todas las habilidades psicomotoras finas y de autoayuda que les fomentes y enseñes a tus hijos en edades tempranas, les ayudarán a tener mayor control de otras herramientas como lo es el plumón, la crayola y el lápiz para la lectoescritura. ¡Aprovecha estas tareas rutinarias para convivir y fomentar el desarrollo de habilidades con tus hijos!

Una vez que hayas hecho este postre, re recomiendo refrigerarlo, pues frío, para mi gusto, es aun ¡más delicioso!

En este canal comparto información para apoyar a las madres y padres de familia en el proceso de desarrollo de sus hij@s, particularmente en la adquisición del habla, lenguaje y del aprendizaje de la lectoescritura.

¡Rompe el ayuno con este súper desayuno!

Disfruta de esta bomba de sabor, color, proteína y antioxidantes. Si les enseñas a tus hijos a comer verde desde chiquitos, les ayudas muchísimo a educar su paladar, a disfrutar de las maravillas que todo lo verde trae a nuestras vidas.
Te recomiendo usar más el queso feta de leche de cabra, pues es más digestivo. ¡Yo amo este desayuno y en casa también, espero lo disfrutes!

¡Haz esta pasada, antes de que acabe la temporada!

En este video te comparto una receta deliciosa y fácil de hacer con tus hijos!

En México tenemos una gran variedad de frutas de temporada con grandes aportes nutricionales como la guayaba, fuente de vitamina C y que al combinarla con los ingredientes de esta receta, potencias esta vitamina con el calcio y los omegas de los frutos secos y cereales de esta receta.
Te recomiendo que hagas las bolitas con las manos y les enseñes a tus hijos hacerlas, pues he visto en terapia que el boleo es una habilidad esencial para la lectoescritura, que muchas veces se les dificulta a los niños por falta de práctica, pero todo se resuelve si te enteras que es importante y te pones manos a la obra con tus hijos. Espero disfrutes de esta receta y que cualquier antojo, lo reemplaces por este tipo de recetas sanas, nutritivas y sin azúcar.

En este video te comparto una receta deliciosa y fácil de hacer con tus hijos!
Lo que más te recomiendo es quitarle los antinutrientes a la avena, y para ello, lo único que hay que hacer es remojarla la noche previa con suficiente agua para cubrirla y añadir dos cucharadas de vinagre de manzana y listo! al otro día la enjuagas muy bien con agua limpia, la cuelas y le quitas el exceso de agua presionándola un poco. Una vez exprimida está lista para que la licúes con los demás ingredientes y ¡listo! tendrás una avena deliciosa y super digestiva para hacer unos deliciosos hot cakes ligeros y con toda la fibra y beneficios de la avena!

En este canal comparto información para apoyar a las madres y padres de familia en el proceso de desarrollo de sus hij@s, particularmente en la adquisición del habla, lenguaje y del aprendizaje de la lectoescritura.

¡Haz estas crepas sin harina que son pura proteína!

En este video te comparto una receta deliciosa y fácil de hacer con tus hijos!
Lo que más te recomiendo es quitarle los antinutrientes a la quinoa, en este caso las saponinas, y para ello, lo único que hay que hacer es remojar la quinoa la noche previa y añadir una cucharada de vinagre de manzana. Al día siguiente la enjuagas muy bien, la cuelas y listo!
Utiliza una taza de quinoa por dos de agua y media cucharadita de sal de mar. Tres ingredientes para preparar esta maravilla!

En este canal comparto información para apoyar a las madres y padres de familia en el proceso de desarrollo de sus hij@s, particularmente en la adquisición del habla, lenguaje y del aprendizaje de la lectoescritura.

¡Prepara esta botana llena de fibra y antioxidantes!

En este video te comparto una receta deliciosa y fácil de hacer con tus hijos!
Lo que más te recomiendo es empezar partiendo las verduras en bastones delgados y conforme se las vayan comiendo, pártelas cada vez más gruesas para que se acostumbren a comer alimentos crudos. Cuando tus hijos ya mastican bien una zanahoria entera ¡felicidades! seguramente tu hijo ya está expresando bien todos los fonemas del español que requieren mucha fuerza en la lengua y eso se logra cuando un niño aprende en casa a comer alimentos crudos y firmes como la zanahoria.

En este canal comparto información para apoyar a las madres y padres de familia en el proceso de desarrollo de sus hij@s, particularmente en la adquisición del habla, lenguaje y del aprendizaje de la lectoescritura.

¡Desayuno lleno de omegas para lograr lo que quieras!

Te comparto esta opción de desayuno delicioso, rápido de hacer y lleno de omegas! En esta versión vas a ver que es mucho, pues hice tres tazas de agua y 30 nueces, pues ¡nos encanta! y para cada taza de leche de nuez de la india se requieren 3 cucharadas de chía, por lo que para las tres tazas de leche usé 9 cucharadas. Espero la disfrutes!