30/06/2026
Con el corazón lleno de alegría y un profundo orgullo, celebramos el equipamiento otorgado a nuestras queridas Cocineras Tradicionales de Sevina: "MINTSITA SUINA ANAPU".
Su sazón no solo alimenta el cuerpo, sino que resguarda la historia, la resistencia y el alma de nuestra tierra.
Siguiendo la firme instrucción de nuestra presidenta, la Dra. Claudia Sheinbaum Pardo, de dignificar y visibilizar la grandeza de nuestras comunidades, hoy damos un paso histórico para que la riqueza de nuestra herencia culinaria siga brillando con fuerza.🤝
Queremos expresar nuestro más profundo agradecimiento al antropólogo y a todo su equipo de trabajo. Su sensibilidad, compromiso y cercanía con la gente han sido piezas fundamentales para hacer justicia social a quienes custodian nuestros saberes más sagrados.
La cocina tradicional no es solo comida; es cultura, es memoria y es el latido vivo de nuestros pueblos.🇲🇽
¡Gracias por deleitarnos, por resistir y por mantener viva nuestra identidad!
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