LiquidBastards

EXPERIENCIA COCTELERÍA VIVA: FERMENTACIÓN, UMAMI Y CREATIVIDAD EN BARRA
26 DE AGOSTO • CDMX

La fermentación también puede transformar una barra.

En esta experiencia intensiva vamos a explorar cómo usar fermentos y entender qué función cumple cada elemento dentro de la bebida para crear cocteles equilibrados, con acidez natural, textura, profundidad, burbuja, salinidad, umami y mucho carácter.

✅ Mapa sensorial de fermentos para uso en coctelería
✅ Bebidas tónicas y sodas fermentadas
✅ Lactofermentos, salmueras y endulzantes vivos
✅ Koji, miso, tamari y fuentes de umami natural
✅ Laboratorio creativo donde cada participante creará cocteles con la despensa fermentista de Cultum y marcas aliadas

Cada participante podrá desarrollar un coctel aplicando los sabores, técnicas y herramientas vistas durante la experiencia.

Ideal para bartenders, cocineros, estudiantes de coctelería, profesionales de barra y personas curiosas que quieran explorar nuevas formas de construir sabor.

📅 Miércoles 26 de agosto 🕒 10:00 a 15:00 HRS
📍 Ciudad de México · Monkey Bee's Knee's
💰 Costo: $2,000 MXN
🔖 Cupo limitado
📝 Incluye material teórico, recetario, degustación de cocteles y fermentos.
👉 Información y reserva DM

No se aprende a servir sake. Se aprende a entenderlo. 🍶

Hoy tuvimos el privilegio de recibir a Isao Kiyota , quien nos guió por una sesión donde cada etiqueta, cada aroma y cada sorbo contaban una historia distinta.

En Liquid Bastards creemos que un gran bartender no solo domina técnicas; también desarrolla criterio, sensibilidad y respeto por cada destilado, fermentado o bebida que llega a sus manos.

Gracias a todos los que formaron parte de esta experiencia y a Monkey Bee's Knee's por abrir sus puertas para seguir haciendo del aprendizaje algo que también se vive.

Porque la mejor barra siempre empieza con el conocimiento.

FormaciónProfesional Hospitality MBK TheOriginalMixtape NeverStopLearning

Hay una diferencia entre preparar bebidas… y trabajar con estándares profesionales.

En Liquid Bastards no solo desarrollas técnica.
Aprendes los procesos, la disciplina y la forma de trabajar que hoy exige la industria de la hospitalidad.

Durante nueve meses construirás una base sólida junto a profesionales activos, con un enfoque práctico y una formación diseñada para preparar bartenders con criterio, técnica y estándares de servicio.

✔ No necesitas experiencia previa.
✔ Diplomado de 9 meses.
✔ Formación con especialistas de la industria.
✔ Certificación con validez oficial disponible mediante un proceso adicional en alianza con la Universidad de Londres.

Si buscas desarrollar un perfil profesional dentro de la hospitalidad, escríbenos por WhatsApp.

Hay una gran diferencia entre aprender de alguien que estudió un tema... y aprender de quien lo vive todos los días.

En Liquid Bastards creemos que cada disciplina merece a su propio especialista.
Por eso, cada tema del diplomado es impartido por profesionales que desarrollan esa especialidad dentro de la industria.

Desde destilados y fermentación hasta sake, hospitalidad y técnicas de barra, aprenderás directamente de quienes han construido su experiencia detrás de una barra, en marcas, proyectos y espacios reales.

✔ Especialistas en cada disciplina.
✔ Formación con profesionales activos.
✔ Diplomado de 9 meses.
✔ Prácticas en un bar escuela real.

Si buscas una formación construida por quienes viven la hospitalidad todos los días, escríbenos por WhatsApp.

Aprender mixología es una cosa.
Aprender dentro de un bar escuela real es otra muy distinta.

En Liquid Bastards creemos que la mejor forma de formar profesionales es combinar fundamentos, técnica y práctica en un entorno diseñado para aprender cómo funciona una barra de verdad.

Durante 9 meses desarrollarás las habilidades necesarias para construir una carrera en la hospitalidad, acompañado por profesionales activos de la industria.

✔ Diplomado para Bartenders.
✔ Formación con profesionales activos.
✔ No necesitas experiencia previa.

Si buscas una formación que vaya más allá del salón de clases, escríbenos por WhatsApp y conoce el programa.

Hay personas que aprenden a preparar cócteles.
Y hay personas que construyen una carrera dentro de la hospitalidad.

En Liquid Bastards creemos que la diferencia está en la formación.
Durante 9 meses desarrollarás técnica, criterio y experiencia práctica dentro de un bar escuela real, acompañado por profesionales activos de la industria.

Más que memorizar recetas, comenzarás a construir el perfil profesional que hoy exige la hospitalidad.

🔥 Incluye:
• Diplomado profesional de 9 meses.
• Certificación con valor oficial en alianza con la Universidad de Londres (Opcional).
• Prácticas en un bar escuela real.
• No necesitas experiencia previa.

Si estás listo para dar el primer paso, escríbenos por WhatsApp y conoce el próximo grupo.

⚽ ¿Y SI SÍ?

Hay Mixtapes que salen del corazón

RESERVACIONES ABIERTAS:
Domingo 5 de Julio
🇲🇽 México vs Inglaterra 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿
🕔 18:00 H
📍 Monkey Bee's Knee's

Reserva por DM o WhatsApp https://wa.me/5215640901625

The Original Mixtape.

CocktailBar

HAPPY 90'S MINUTES
NORUEGA vs FRANCIA

✅️ Pantallas
✅️ Barra
✅️ Mixtape

👉 Reservaciones DM Monkey Bee's Knee's

Pantallas
Playlist
Y barra listas!

2x1 MEZCALITAS & MARGARITAS

¡Los esperamos!
Coahuila 49 (Look the Monkey)