Pollo cientifico

Alch son superiores los hongos filamentosos, aunque no son tan agraciados jajaja

Y van a decir: achis achis los mariachis... pero ¿Por qué, si solo pudren comida? Pero agarrate micelia 💅si, ellos son los mayores descomponedores en el mundo, pero no solo eso, de ahí salen medicinas como los antibióticos como la Penicilina y Cefalosporina, también otros medicamentos como la Ciclosporina (es un inmunosupresor), antimicóticos como la Griseofulvina y también la Lovastatina que se usa para reducir el colesterol, entre muchos otros medicamentos.

Y ustedes dirán: "ay nada mas eso" pues NO, también se utilizan para biorremedicación, es decir, inmovilizar contaminantes de agua y suelo como: hidrocarburos, contaminantes recalcitrantes, plásticos, metales pesados, fármacos, antibióticos, insecticidas, pesticidas, aceites y colorantes industriales.

También se utilizan en la industria alimentaria para la fermentación de quesos, carnes, salsa de soja, producción de cerveza, incluso para el cuidado de cultivoscontra hongos patógenos y para ayudar a su crecimiento.

Y por último se utilizan también en biorreactores gigantes para generar pigmentos más amigables... Y siempre convivimos con ellos, crecen en todo el mundo, en desiertos, en la fría tundra, en lo profundo del suelo marino e incluso están conquistando la estación espacial internacional y Chernóbil. ¿A caso hay algo que no hagan bien esos hongos? Pues si, solamente les falló en verse bonitos jajaja

Les dejo un pequeño artículo (obviamente no viene todo, para que investiguen más del tema :D)

Ghosh, S., Rusyn, I., Dmytruk, O. V., Dmytruk, K. V., Onyeaka, H., Gryzenhout, M., & Gafforov, Y. (2023). Filamentous fungi for sustainable remediation of pharmaceutical compounds, heavy metal and oil hydrocarbons. Frontiers In Bioengineering And Biotechnology, 11, 1106973. https://doi.org/10.3389/fbioe.2023.1106973