Tierra y letras

Tierra y letras

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Tierra, ganado, café y memoria.

Compartimos experiencias de agroecología, vida rural y saberes campesinos desde la Sierra Negra de Puebla 🌽🍒🐄
📍Villa del Río, Puebla

16/07/2026

El 14 de julio, al amanecer, nació esta becerrita.

Llegamos justo a tiempo. Una parvada de zopilotes ya había encontrado el parto y, aunque logramos espantarlos antes de que la atacaran, alcanzaron a lastimarle el ombligo.

En estos día la herida se infectó por la mosca 🪰 del gusano 🐛 barrenador. Desde entonces han sido jornadas de curaciones, tratamiento y vigilancia constante.

A veces solo vemos a una becerra descansando junto a su nana, pero detrás de esa imagen hay horas de cuidado y trabajo.

Eso también es la vida en el rancho: celebrar cada nacimiento y hacer todo lo posible para que siga adelante. 🤎🌿

14/07/2026

Aprende a construir con este maravilloso material🙌🏽🎋
-Cosecha, corte y preservación del bambú
-El bambú como material estructural en la bioconstrucción
-Principios de laminado de bambú
-Diseño y fabricación de vigas laminadas
-Comportamiento estructural de arcos y formas curvas
-Técnicas para la curvatura controlada del bambú
-Ensambles y uniones aplicadas a elementos curvos
-Aplicaciones arquitectónicas en cubiertas y espacios orgánicos
-Introducción a grids estructurales en bambú
-Sistemas modulares y repetitivos
-Tejidos estructurales y entramados de bambú
-Integración de membranas tensadas
-Relación entre estructura, sombra y ventilación natural
-Desarrollo de estructuras ligeras

Lugar: Ojtli, en Banderilla, Veracruz

Horario:
Viernes 16:00 – 19:00
Sábado 10:00 – 18:00
Domingo 10:00 – 17:00

Costo:
$3500
*Incluye alimentos, material bibliográfico y materiales de trabajo.
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13/07/2026

🔸 Curso virtual: Poda de cafetos: un componente tecnológico para sostener la productividad
🗓️ 13 de julio, 17:00 hrs.
💻 Registro: https://forms.gle/9e4zXNHypWEkr2C1A
🔗 La liga de acceso llegará a tu correo una vez registrado

11/07/2026

Completando la milpa 🫘🌻🌿🌽🥒

06/07/2026

📖 Título: Morral de experiencias para la seguridad y soberanía alimentarias: aprendizajes de organizaciones civiles en el sureste mexicano
👉🏼 Autoría: Linda Lönnqvist (Coordinación)

El Morral de experiencias es una obra colaborativa coordinada por Linda Lönnqvist y publicada en 2018 por El Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) en conjunto con Community Agroecology Network (CAN). Este libro es fruto del proyecto Comunidad de Aprendizaje sobre Seguridad y Soberanía Alimentarias (CASSA), que reunió a 23 organizaciones civiles de Chiapas y la Península de Yucatán. Con un enfoque profundamente participativo, la obra se centra en documentar prácticas exitosas y aprendizajes clave en el ámbito de la seguridad y soberanía alimentarias, basadas en experiencias concretas de estas organizaciones.

El texto se estructura en tres capítulos principales y varios anexos, que exploran desde los contextos histórico-geográficos y las prácticas comunitarias hasta las innovaciones metodológicas y los desafíos enfrentados por las organizaciones. Un aspecto destacado del libro es su énfasis en las "no recetas," es decir, procesos flexibles que respetan las especificidades culturales y ecológicas de cada comunidad. Este enfoque promueve la creación de soluciones basadas en la participación comunitaria y el diálogo de saberes, en lugar de la imposición de modelos externos.

Entre los puntos sobresalientes, el capítulo sobre buenas prácticas comunitarias ofrece herramientas útiles para abordar diagnósticos participativos, evaluación inclusiva y monitoreo, mientras que el análisis de casos concretos ilustra las complejidades de implementar proyectos en contextos diversos. Además, los anexos abordan temas transversales como el trabajo con mujeres y jóvenes, la recuperación de semillas nativas y la reducción de plaguicidas, proporcionando recursos adicionales para la acción.

📣Enlace del libro en los comentarios de la publicación 🗯 Si ves esto en un grupo, da clic en la imagen y después ve a la sección de comentarios.

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04/07/2026

🐄🌧️🌿

01/07/2026

El 29 de junio, mientras la luna estaba llena, parió una vaca.

La nana escogió un rincón junto a uno de los arroyos. Después llegó una tormenta con lluvia y relámpagos. La becerra se debarrancó al agua y no podía salir. Entre el lodo, el arroyo crecido y la lluvia, hubo que sacarla con ayuda del caballo y hacer que la nana cruzara también para llevarlas al corral, donde pasaron la noche.

Muchos creen que cuando nace una becerra el trabajo termina. En realidad, apenas comienza.

Durante los primeros días revisamos constantemente que pueda mamar. Si es necesario, despuntamos a la vaca, es decir, sacamos un poco de leche para que las tetas queden más pequeñas y la becerra pueda agarrarlas mejor.

Ayer por la tarde, después de varios intentos y con ayuda, mamó la becerra.

Son esas pequeñas victorias las que rara vez se ven, pero forman parte de la vida diaria en un rancho. Aquí cada nacimiento trae alegría, pero también responsabilidad, paciencia y cuidado.

Bienvenida 🤎

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