Fagner Franco

Hola a todos!.

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👨‍🍳La Asamblea General, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) y la Organización de Alimentos y Agricultura (FAO) trabajan conjuntamente para dar a conocer al público la contribución de la gastronomía en el desarrollo sostenible.

🧑‍🍳Esta iniciativa se ejecuta en coordinación y colaboración con los Estados Miembros, organizaciones de las Naciones Unidas y otros organismos internacionales y regionales, así como con la sociedad civil.

👩🏻‍🍳Este próximo 18 de junio estaré en esta importante celebración en Bogotá/Colombia, compartiendo con la asociación Colombiana de Chefs, organizaciones ONG y líderes de proyectos a nivel mundial.

👨‍🍳Nuestra responsabilidad será incentivar y desarrollar acciones que permitan que esta cultura gastronómica sostenible siga creciendo, para que los futuros líderes de la gastronomía sean los protagonistas en defender y respetar la cultura gastronómica de sus países y regiones.

Nos vemos en Bogotá…

https://www.un.org/es/observances/sustainable-gastronomy-day

Este 14 de mayo, veamos brillar al Caribe Mexicano en la ceremonia de la Guía Michelin México, un galardón que reconoce la gran diversidad gastronómica de Quintana Roo.

Pueden seguir la transmisión en este enlace https://acortar.link/L5ukkB a partir de las 7 PM hora CDMX, 8 PM Cancún; seamos testigos de este gran momento para nuestro Estado.

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El liderazgo Gastronómico humanizado es un enfoque en el que los líderes no solo se centran en los objetivos y resultados, sino que también tienen en cuenta las emociones y necesidades de su equipo. Este estilo de liderazgo se enfoca en crear un ambiente de trabajo positivo y acogedor, donde la comunicación y la empatía son fundamentales.

Los líderes gastronómicos humanizados valoran a sus empleados como seres humanos completos y no solo como trabajadores. Escuchan y se preocupan por sus preocupaciones, necesidades y aspiraciones personales. Son capaces de establecer relaciones cercanas y auténticas con su equipo, lo que les permite construir confianza y respeto mutuo.

Este tipo de liderazgo también se caracteriza por dar a los empleados más autonomía, responsabilidad y libertad para tomar decisiones importantes. Los líderes humanizados saben que al empoderar a su equipo, pueden alcanzar un mayor nivel de compromiso y motivación, lo que a su vez aumenta la productividad y la eficacia en la organización.

En conclusión, el liderazgo gastronómico humanizado es una forma de liderazgo que se enfoca en las personas y las relaciones humanas, lo que hace que los empleados se sientan valorados, respetados y apreciados. Esta estrategia de liderazgo puede generar un impacto positivo en la cultura organizacional y en el desempeño general de la empresa.

Formación de Liderazgo para profesionales gastronómicos Liderazgo Gastronómico se define como el conjunto de habilidades directivas y gerenciales que un profesional gastronómico tiene para influir en la forma de ser o actuar de una o más personas con objetivo de fomentar el trabajo en equipo hacia el logro de sus metas y objetivos.

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Liderazgo Gastronómico se define como el conjunto de habilidades directivas y gerenciales que un profesional gastronómico tiene para influir en la forma de ser o actuar de una o más personas con objetivo de fomentar el trabajo en equipo hacia el logro de sus metas y objetivos.