The Willow

၂၀၂၆ရဲ့ အတာသင်္ကြန်မှာ နှစ်ဟောင်းက အညစ်အကြေးတွေ ဆေးကြောသန့်စင်ပြီးတော့ နှစ်သစ်မှာ စိတ်သစ် လူသစ်၊ အင်အားအသစ်တွေနဲ့ တိုးတက်မှုပန်းတိုင်တွေဆီလျှောက်လှမ်းနိုင်ပါစေကြောင်း✨ The Willow's Team ကနေ Learners တွေအကုန်လုံးအတွက်ဆုမွန်ကောင်းတောင်းပေးလိုက်ပါတယ်ခင်ဗျာ.. ပျော်စရာသင်္ကြန်အခါလေးဖြစ်ကြပါစေဗျို့ 🪣🍀

“အထဲမှာ ချို၊ အပြင်မှာဖြူ၊ ရေထဲဆင်းရင် ပေါ်လာတဲ့အရာ” ဘာမုန့်လဲဖြေပါ~🍃

မြန်မာ့ရိုးရာအတာသင်္ကြန်ဆိုတာနဲ့ မြန်မာလူမျိုးများအားလုံး မျှော်လင့်စောင့်ဆိုင်းရတာလေးတွေ ရှိပါတယ်။🔫

ပထမတစ်ခုက စိတ်ဝိဉာဉ်ရဲ့ မကောင်းမှုတွေ ကုန်စင်အောင် ပျော်ပျော်ပါးပါးရေပက်ရတဲ့ ဓလေ့လေးရယ်...💧
ဒုတိယတစ်ခုက ဝါဝါထိန်ထိန် မွှေးမွှေးကြိုင်ကြိုင် ပိတောက်ပန်းလေးတွေ ပွင့်ဖူးဖို့ရယ်...🌼
တတိယတစ်ခုက သင်္ကြန်ရောက်တိုင်း မပါမဖြစ် မမေ့မလျော့ စားရတဲ့ “မုန့်လုံးရေပေါ်” ရယ်...🥥

"Round Snack on the Water"🥣 လို့တိုက်ရိုက်ဖွဲ့ဆိုနိုင်တဲ့ မုန့်လုံးရေပေါ်ဟာ မြန်မာ့ရိုးရာ အစားအသောက်တစ်ခုဖြစ်တဲ့အပြင်၊ အဖွဲ့အစုနဲ့ ဝိုင်းဝန်း လုံးကြ၊ စကားတွေပြောကြနဲ့ ပျော်ရွှင်စရာ အခိုက်အတန့်လေးတွေ စုဝေးရာ အချိန်လေးတစ်ခုလဲဖြစ်ပါတယ်။ 🗣

မုန့်လုံးရေပေါ် လုံးနည်းဆိုတာ မြန်မာလူမျိုးများနဲ့ မစိမ်းပေမယ့်လို့ English လို ဘယ်လိုရှင်းပြရမလဲ မသိဘူးဆိုရင်တော့ ဆက်လက်ဖတ်ရှုပေးပါဦးရှင်။❔

Ingredients🛒

🍚200g glutinous rice flour
ကောက်ညှင်းမှုန့် ၂၀၀ ဂရမ်
🌾50g rice flour
ဆန်မှုန့် ၅၀ ဂရမ်
🧂1/8 tsp salt
ဆား စားပွဲတင်ဇွန်း ရှစ်ပုံတစ်ပုံ
🚰200ml water
ရေ ၂၀၀ ml
🍏Drop of green food colouring (optional)
အရောင်
🟤200g 🔎palm sugar, divided into 1cm balls or chunks
🔎ထန်းညက် ၂၀၀ ဂရမ်
🌶Bird's eye chillies (optional)
ငရုတ်သီး / မိုးမျှော်သီး
🥥Handful of fresh 🔎grated coconut
လတ်လတ်ဆက်ဆက် 🔎ခြစ်ထားသော အုန်းသီး

Method🫴🏻

1. Mix the flours and salt into a large bowl thoroughly. Add the water and knead until it forms a 🔎pliable dough.
ကောက်ညှင်းမှုန့်နဲ့ ဆန်မှုန့်ကို ဆားနဲ့အတူ ခွက်တစ်ခုထဲထည့်၍ ရောမွှေလိုက်ပါ။ ရေကို အနည်းငယ်ဆီထည့်၍ 🔎မပျော့မမာ အနေအထားရောက်တဲ့အထိ ဆုပ်နယ်ပေးပါ။

2. If you want the balls to be green, add the food colouring, and 🔎knead again till the colour spreads evenly.
အရောင်ထည့်ချင်လျှင် လိုချင်တဲ့အရောင်ကာလာကို ထည့်၍ သမအောင် 🔎ဆုပ်နယ်ပေးပါ။

3. Take a small piece of dough, roll it into a ball about 3cm diameter and then flatten it into a circle.
ပြီးလျှင် မုန့်အနည်းငယ်ကို ယူ၍ တော်ရုံအနေအထား လုံးပေးပြီး အဝိုင်းလေးဖြစ်အောင် ပြားလိုက်ပါ။

4. Place a chunk of palm sugar in the middle of the circle and then roll the dough back into a ball so you cover the chunk of sugar up completely.
အလယ်တည့်တည့်မှာ ထန်းညက်ခဲလေးကို ထည့်ပြီး ထန်းညက်ခဲကို ဖုံးအောင် အလုံးလေးအဖြစ် ပြန်လုံးပေးပါ။

5. If you're feeling naughty, stick a chilli into the odd ball.
ဆေးထိုးချင်ရင်‌တော့ ထန်းညက်ခဲအစား ငရုတ်သီးထည့်လိုက်ပါ။

6. Fill a stockpot or large saucepan with water and bring to the boil. Once it's ready, drop the balls in one by one.
ဒါဆိုရင်တော့ လုံးတဲ့အဆင့်ပြီးပြီဖြစ်တဲ့အတွက်၊ ပွက်ပွက်ဆူတဲ့ ရေအိုးထဲကို တစ်လုံးချင်းစီ ထည့်လိုက်ပါ။

7. They will sink to the bottom at first, but then float to the surface of the water when they're ready.
အစမှာတော့ အောက်ထိ နစ်သွားမှာဖြစ်ပြီး ပြီးရင် ပြန်ပေါ်လာမှာဖြစ်ပါတယ်။

8. Remove the balls with a 🔎slotted spoon, and dish up on squares of banana leaf or saucers - you want 4-5 balls in each serving.
ပေါ်လာတဲ့ မုန့်လုံးရေပေါ်လေးတွေကို 🔎ဇကာဇွန်းလေးနဲ့ ဆယ်ပြီး ဖတ်ရွက် ဒါမှမဟုတ် ပန်းကန်ပြားလေးပေါ် တင်လိုက်ပါ။

9. Scatter the balls with the 🔎shredded coconut and serve whilst still warm.
အပေါ်မှ 🔎ခြစ်ထားတဲ့ အုန်းသီးလေးတွေ ဖြူးပေးပြီးရင်တော့ ပူပူနွေးနွေး အရသာရှိတဲ့ မုန့်လုံးရေပေါ်လေး သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီရှင့်။၊

📝လက်တွေ့အသုံးချမှုအနေနဲ့ မုန့်လုံးရေပေါ်လုံးနည်းနဲ့ ပတ်သက်တဲ့ English Sentence တစ်ခုလောက် Comment မှာ တည်ဆောက်ခဲ့ပေးပါ။ 💌
(စာဘယ်လောက်ကြေလဲ လိုက်စစ်မှာနော်။)🛎

✍️ Content by - ကြည်
🎨 Graphic by - Harry

#မုန့်လုံးရေပေါ်

သူ(မ) မရှိတဲ့ အနာဂတ်ကို ကြောက်ပါ။ Speaking ပြောရမှာကို မကြောက်ပါနဲ့။😶
English စာဆို ရေးတတ်၊ ဖတ်တတ်တယ်။ Speaking ဆိုရင်တော့ ပတ်ပြေးနေတတ်တဲ့ ကိုယ့်လူတို့ ရှိကြသလား?🏃‍♀️
ဒီနေ့မှာတော့ Speaking ဆိုတာနဲ့ Confident ရှိရှိပြောနိုင်အောင် အသုံးချနိုင်မယ့် လက်တွေ့ကျကျ နည်းလမ်းလေးတွေကို စုစည်းဖော်ပြလိုက်ရပါတယ်နော်။ 🫴

◾၁။ အမှားလုပ်ရမှာ မကြောက်ပါနဲ့✨

အဖြစ်အများဆုံးပြဿနာတစ်ခုက Speaking ပြောရင် မှားမှာ ကြောက်တာပါ။ 🥶အထူးသဖြင့် ဝေါဟာရ အသုံးအနှုန်း မှားသွားမှာ၊ Grammar မှားသွားမှာ၊ Sentence တည်ဆောက်မှု လွဲသွားမှာ အစရှိသဖြင့်ပေါ့။
English စကားပြောတဲ့အခါ အရာအားလုံးမှန်နေဖို့ထက် ကိုယ်ပြောချင်တဲ့ အဓိပ္ပာယ် တစ်ဖက်လူ နားလည်သွားဖို့က အရေးကြီးတာဖြစ်ပါတယ်။ 👥
ဒါကြောင့် မှားမှား/မှန်မှန် ပြောလိုက်ပါ။ ပြောရင်းနဲ့ ပြင်သွားပါလိမ့်မယ်။

◾၂။ ခေါင်းထဲက Translator ကြီးကို ထုတ်ပစ်လိုက်ပါ🕺

တစ်ခါတလေမှာ English စာကြောင်း/ စကားလုံးတစ်လုံးမြင်တာနဲ့ ခေါင်းထဲမှာ မြန်မာလို စဉ်းစားတတ်တဲ့ အလေ့အကျင့်တစ်ခု ရှိတတ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီအရာဟာ အချိန်ကြန့်ကြာပြီး လွဲမှားသွားတာတွေလဲ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။

ဥပမာ၊ မြန်မာမှာဆို “ကျွန်မ ထမင်းစားတယ်” (Subject-Object-Verb) ဖြစ်ပေမဲ့ အင်္ဂလိပ်လိုက "I eat rice" (Subject-Verb-Object) ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အရာရာတိုင်းကို ခေါင်းထဲမှာ ဘာသာလိုက်ပြန်ရင် လွဲမှားသွားတတ်ပါတယ်။🧍‍♀️

အဲ့ဒီအစား စကားလုံး တစ်လုံးချင်းစီ ကျက်မယ့်အစား "In my opinion..." သို့မဟုတ် "I was wondering if..." စတဲ့ အသုံးများတဲ့ စကားစုတွေကို အလွတ်မှတ်ထားပေးပြီး စကားပြောရင် ထည့်ပြောပေးဖို့ အကြံပေးချင်ပါတယ်။

◾၃။ စကားပြောရင် မလောပါနဲ့🫸

စိတ်လှုပ်ရှားတဲ့အခါ စကားကို မြန်မြန်ပြောမိတတ်ပါတယ်။ အဲဒီအခါ အမှားပိုများပြီး ပိုစိတ်လှုပ်ရှားလာတတ်ပါတယ်..ဒါကြောင့် စကားလုံး ရှာမရတဲ့အခါ "Umm… “ လို့ အသံမထွက်ဘဲ ခဏလေး ငြိမ်ပြီး စဉ်းစားလိုက်ပါ။ အဲဒါက သင့်ကို ပိုပြီး ယုံကြည်မှုရှိတဲ့ပုံ ပေါ်စေပါတယ်👏🏻

ရိုးရှင်းပေမယ့် ထိရောက်တဲ့အချက်တစ်ခုက စကားမပြောခင် အသက်ကို ဝဝရှူထားခြင်းပါ.. ဒီလိုဆို ဦးနှောက်ဆီ အောက်ဆီဂျင် ပိုရောက်စေပြီး စကားပြောတဲ့အခါ စိတ်ကို တည်ငြိမ်စေပါတယ်။🌬

◾၄။ သူငယ်ချင်းရှိရင် သူငယ်ချင်းနဲ့လေ့ကျင့်ပါ၊ ဘယ်သူမှမရှိရင် မှန်နဲ့ လေ့ကျင့်ပါ🪞

English Speaking လေ့ကျင့်ဖို့ အကောင်းဆုံး နည်းလမ်းကတော့ ကိုယ်လုပ်နေတာတွေကို အင်္ဂလိပ်လို ပြောကြည့်ပါ။ (ဥပမာ- "Now I am making coffee.")
ဒီလိုပြောခြင်းအားဖြင့်၊ ကိုယ်လေ့လာထားတဲ့ Vocabulary တွေကို ထည့်အသုံးပြုနိုင်သလို၊ Sentence Structure တွေနဲ့လည်း ပို၍ ရင်းနှီးလာမှာဖြစ်ပါတယ်။

နောက်တစ်နည်းကတော့…
ကိုယ် English Speaking ပြောနေတာကို အသံသွင်းပြီး ပြန်နားထောင်ပါ။ ကိုယ့်အသံကို ကိုယ်ပြန်ကြားရတာ ကျင့်သားရသွားရင် လူရှေ့မှာ ပြောရတာ ပိုလွယ်ကူလာပါလိမ့်မယ်..
(ကိုယ့်အသံကိုယ် ပြန်မကြားချင်ရင်တော့ Podcast လေး နားထောင်နိုင်ပါတယ်လို့စ်)😌

ကဲ… တိုတိုနဲ့လိုရင်းပြောရရင် အင်္ဂလိပ်စာ တိုးတက်ဖို့ လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုကတော့ 'မရှက်တမ်း ပြောကြည့်ဖို့’ ပါပဲ… အမှားဆိုတာ သင်ယူခြင်းရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမို့လို့ လွတ်လွတ်လပ်လပ် မှားလိုက်မိလို့ရပါတယ်၊ ပြီးရင် ပြန်ပြင်ပြီး ဆက်ပြောပေးနေပါ..💪

English Speaking ပြောတဲ့အခါ ကိုယ်ကြုံတွေ့ရတဲ့ အခက်အခဲလေးတွေရှိရင် Comment Box မှာရေးသွားပေးပါ။ ပထမဆုံး ရေးတဲ့သူ ၅ ယောက်ကို နည်းလမ်းရှာဖွေဖို့ “The Willow” က ကူညီပေးပါ့မယ်နော်။ အားလုံးပဲ Happy Learning ပါဗျ! 🔥

်ဆု

English ကို ပြောနိုင်တယ်၊ ဒါပေမယ့် ယုံကြည်မှုအပြည့်နဲ့တော့ မဟုတ်ဘူး..။🫵⚠️

ဒီပြဿနာက pre intermediate (A2 to B1 level) ကြားကာလမှာဖြစ်လေ့ရှိတဲ့ပြဿနာတခုပါပဲ..။ တဖက်လူပြောတာကို နားလည်တယ် ပြန်ပြောဖို့ စာကြောင်းစီဖို့ အချိန်ယူရတယ်၊ grammar တွေ vocabulary တွေပိုလေ့လာတယ် ဒါပေမယ့် ဒီနေရာမှာပဲ ပိတ်မိနေသလိုခံစားရတယ်..။ ဒါကပဲ ကိုယ် English ပြောထွက်ဖို့အတွက် ပိုပြီး ယုံကြည်မှုနည်းလာတယ်၊ နောက်ဆုံးပြောမထွက်တော့ဘူး..။

ကိုယ့်လူရဲ့ English မှာလဲ ဒီလို ပြဿနာရှိနေတယ် ဆိုရင်တော့.. ကိုယ့်လူ English ကို ယုံကြည်မှုရှိရှိနဲ့ ပြောထွက်စေနိုင်ဖို့ အတွက် The Willow မှာ “Speak With Confidence" ဆိုတဲ့အတန်းလေး ပြင်ဆင်ထားပါတယ်..။ စိတ်၀င်စားလို့ အသေးစိတ်သိချင်တယ်ဆိုရင်တော့ အောက်က graphic လေးတွေကိုတခုချင်း နှိပ်သာကြည့်လိုက်ပါ..။👇

အိမ်ကလူကြီးတွေပြောကြသလိုမျိုး ဂိမ်းဆော့ရင် စာမရဘူးဆိုတာ တကယ်ရောဖြစ်နိုင်လို့လား 🤔💭

တချို့သူတွေဆို English စာကို သင်ရိုးညွှန်းတမ်းကနေမဟုတ်ဘဲ ဂိမ်းတွေ၊ ရုပ်ရှင်တွေ၊ သီချင်းတွေဆီကနေ သူတို့ကိုယ်တိုင်တောင် သတိမထားမိဘဲ လေ့လာသင်ယူနေပြီးသားဖြစ်တတ်ပါတယ်🤓

ဒီလိုပြောရတာက သူတို့အတွက် ဂိမ်းတွေက စာအုပ်တွေ စာရေးစားပွဲခုံနေရာတွေထက် စိတ်ဝင်စားမိစေလို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်၊ ဥပမာအားဖြင့် Minecraft ဂိမ်းဆိုအတုံးလေးတွေနဲ့ ကိုယ်ဆောက်ချင်တာ ဆောက်ရတဲ့ဂိမ်းမျိုးပါ..🎮 ဒီလိုဂိမ်းထဲက အတုံးတွေ ပစ္စည်းတွေရဲ့နာမည်ကို English လိုရေးထားတာပါ၊ ဒါကြောင့် ဒီပစ္စည်းတွေကို ဂိမ်းထဲမှာ ခဏခဏအသံထွက်ခေါ်ရင်း၊ အသုံးချရင်းနဲ့ ဒီဝေါဟာရစကားလုံးလေးတွေနဲ့ အကျွမ်းတဝင်ရှိလာပါတော့တယ်။

နောက်ပြီးတော့ 2021က Research အထောက်အထားတွေအရဆိုရင်လည်း Among Us (Video game) က လူငယ် တော်တော်များများရဲ့ English Skillကို မြှင့်တင်ပေးတယ်လို့ဖော်ပြခဲ့ဖူးပါတယ်..✨

ဆော့တဲ့သူတွေက ကိုယ့် Identity ကိုမပေါ်အောင်ငြင်းရတယ်၊ Imposterကို ဖော်ထုတ်ရတယ်။ Game ကိုက Communication မပါရင်မဖြစ်တဲ့ဂိမ်းပါ... ဒါတွေကပဲ ဒီဂိမ်းကိုဆော့ခဲ့တဲ့ လူငယ်တွေအတွက် Social Interaction ၊ အငြင်းအခုံလုပ်နိုင်စွမ်းနဲ့ ဘာသာစကားမှာ အရေးကြီးတဲ့ Automaticity အတွက် အများကြီးအထောက်အကူဖြစ်စေခဲ့ပါတယ်။

Vocabularies အသစ်တွေကို ဂိမ်းထဲကမြင်လို့မှတ်မိနိုင်စွမ်းကလဲ စာအုပ်ထဲကမြင်လို့ မှတ်မိနိုင်စွမ်းထက် အများကြီးပိုကောင်းနေတာပါ.. ☘️

အဲ.. အိမ်ကအမေကိုတော့ ဂိမ်းဆော့ဖို့အကြောင်းပြချက်ပေးလို့ရပြီဆိုပြီး ပျော်မနေပါနဲ့အုံး… “Awareness” ဆိုတဲ့ သတိထားမှု့မပါဘဲ အပျော်သက်သက်ချည်းဆော့ရင်တော့ ဘယ်လိုမှတိုးတက်ဖို့မဖြစ်နိုင်ပါဘူး 🚨 ဥပမာ - Among us ဆော့ရင်း ကိုယ်သုံးလိုက်မိတဲ့ စကားပြောအမှားတွေကို ဆက်လက်မပြင်ဘူးဆိုရင်တော့ ကျွန်တော်ပြောခဲ့သလို ဂိမ်းဆော့တာဟာ ဂိမ်းဆော့မှု့သက်သက်ပါပဲ..

ကဲ.. English စာကို ဂိမ်းဆော့ရင်း လွယ်လွယ်ကူကူလေ့လာနိုင်တယ် ဆိုပေမဲ့ နည်းစနစ်တကျ လေ့လာသင်ယူနိုင်တဲ့ နည်းလမ်းရှိပါသေးတယ်..။ ဖိအားနည်းနည်းနဲ့ အချိန်တိုအတွင်း English စာတိုးတက်ဖို့နည်းလမ်းတွေစုထားတဲ့ video လေးတခုကိုလည်း comment မှာ link🔗 ချထားပါ့မယ်။

စကားပြောတဲ့အခါလျှာမလိပ်ချင်ရင် ထပ်ခါထပ်ခါလေကျင့်ဖို့ရာ..