Dulce Repostería Variada / Curso Online

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Tortas Frías Guía Completa: Recetas, Bases y Consejos Aprende a crear las mejores tortas frías: recetas básicas, técnicas esenciales, y deliciosas variedades como la torta tres leches, de fresa, parchita y más.

TE DOY UNA RECETA A CAMBIO DE UN "HOLA"

Ingredientes

3/4 De taza de azúcar refinada
1 Lata de Leche Evaporada 2 Huevos
3/4 De taza de aceite vegetal
1/2 Taza de puré de piña
1 Cucharadita de canela molida
1 Caja de harina para preparar pastel sabor vainilla (432 g)
1 Lata de Leche Evaporada
1 Taza de crema de coco
6 Huevos
1 Cucharada de esencia de vainilla
4 Rebanadas de piña en almíbar escurridas
4 Cerezas en almíbar

¡PREPARACION!

Prepara la mescla de pastel
1.Calienta el azúcar hasta formar el caramelo, ladea el molde para cubrir las paredes y deja enfriar por 10 minutos. Para el pastel, mezcla 1 lata de Leche Evaporada , 2 huevos, el aceite, el puré de piña, la canela y la harina para preparar el pastel sabor vainilla hasta integrar por completo. Vierte sobre el caramelo.
Prepara la parte del flan y hornea

2.Para el flan, licúa 1 lata de Leche Evaporada , la crema de coco, 6 huevos y la esencia de vainilla. Con ayuda de una cuchara vierte poco a poco sobre la mezcla del pastel, cubre con papel aluminio y hornea a 180 °C a baño María durante 1 ½ horas. Deja enfriar, desmolda y refrigera por 2 horas.

¡Listo!
3.Decorar con las rebanadas de piña y las cerezas; ofrece.

Sofía decoró un pastel con flores comestibles tan realistas que parecía un jardín en miniatura. Los invitados dudaban si cortar la obra de arte, pero al probarlo, el sabor era aún más increíble que su apariencia.