MW Institute Of Culinary Art

Honored to host the leadership team from SCAN Company at the M W Institute of Culinary Art for an exclusive R&D and product testing session with our faculty and future chefs.

Don't Miss Out - Final Call For Enrollment 2026

Wishing a blessed Hajji to our wonderful culinary family! 🕋✨

May the spirit of sacrifice, devotion, and sharing fill your hearts and homes with joy today and always. Sending peace and blessings from the MW Institute of Culinary Art, Kaduwela campus. 👨‍🍳👩‍🍳

MW Institute of Culinary Arts – Aluth Avurudu Ulela 2026 🌸✨

Celebrating tradition, culture, and community! The students and faculty of MW Institute of Culinary Arts came together for a vibrant and joyful Sinhala and Hindu New Year celebration.

From traditional Avurudu games and laughter to beautiful cultural attire and delicious festive treats, our students showcased the true spirit of unity and renewal. Events like this remind us of the rich heritage that binds us together outside the kitchen.

Thank you to all the students, instructors, and staff who organized and participated to make this gathering an unforgettable success! Subha Aluth Avurudhak Wewa! 🇱🇰🍽️

MW Institute of Culinary Arts – Aluth Avurudu Ulela 2026 🌸✨ Celebrating tradition, culture, and community! The students and faculty of MW Institute of Culinary Arts came together for a vibrant and joyful Sinhala and H...

Turning Heat into Art at MW Institute! 🍷🍗

Call now to connect with business.

ප්‍රවීණ සුපවේධී මාධව වීරබද්දන මහතා යනු ශ්‍රී ලාංකීය සූපශාස්ත්‍ර කලාව ජාත්‍යන්තර තලයට රැගෙන ගිය, දශක තුනකට වැඩි අත්දැකීම් බහුල ප්‍රවීණයෙකි. ඔහුගේ වෘත්තීය ජීවිතය සහ සේවය පිළිබඳ විද්වත් සටහනක් පහත දැක්වේ:
වෘත්තීය පසුබිම සහ දායකත්වය
සුපවේධී මාධව වීරබද්දන මහතා ශ්‍රී ලංකාවේ සූපශාස්ත්‍ර ක්ෂේත්‍රයේ ප්‍රමුඛ නාමයක් දිනා සිටින්නේ ඔහුගේ සුවිශේෂී කුසලතාව සහ කැපවීම හේතුවෙනි.
• ජාත්‍යන්තර පිළිගැනීම: ඔහු ලෝක සුපවේධීන්ගේ සංගමයේ (World Association of Chefs' Societies - WorldChefs) සක්‍රීය සාමාජිකයෙකු ලෙස කටයුතු කරන අතර, ජාත්‍යන්තර සූපශාස්ත්‍ර තරඟාවලි සඳහා විනිශ්චය මණ්ඩල නියෝජනය කිරීමට තරම් සුදුසුකම් ලත් විනිශ්චයකරුවෙකි.
• දේශීය සේවය: ශ්‍රී ලංකාවේ ප්‍රධාන පෙළේ හෝටල් රැසක විධායක සුපවේධී (Executive Chef) ධුරය හොබවා ඇති ඔහු, දේශීය ආහාර සංස්කෘතිය නවීන ප්‍රවණතා සමඟ මුසු කිරීමට (Fusion Cuisine) විශාල උත්සාහයක් දරන්නෙකි.
• ගුරු භූමිකාව: නවක සුපවේධීන් පුහුණු කිරීමේදී ඔහු සුවිශේෂී මෙහෙවරක් ඉටු කරයි. සූපශාස්ත්‍ර පාසල් සහ වැඩමුළු හරහා තරුණ පරපුරට වෘත්තීය දැනුම සහ විනය ලබා දීමට ඔහු නිරන්තරයෙන් කටයුතු කරයි. • ප්‍රමිතිගතකරණය: ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය, පිරිසිදුකම සහ පෝෂණ අගය පිළිබඳව ඉහළ ප්‍රමිතීන් පවත්වා ගැනීම ඔහුගේ විශේෂත්වයකි.
• මාධ්‍ය දායකත්වය: රූපවාහිනී වැඩසටහන් සහ පුවත්පත් ලිපි හරහා සාමාන්‍ය ජනතාව වෙත නිවැරදි සූපශාස්ත්‍ර ක්‍රමවේද සහ පෝෂණ උපදෙස් රැගෙන යාමට ඔහු කැපවී සිටියි.

මාධව වීරබද්දන මහතා යනු ශ්‍රී ලාංකීය සූපශාස්ත්‍ර අනන්‍යතාව ලොවට හඳුන්වා දෙන තානාපතිවරයෙකු බඳු චරිතයකි. වෘත්තීය ගරුත්වය සහ නිහතමානී බව එකසේ ප්‍රගුණ කළ ඔහු, ක්ෂේත්‍රයේ ඉදිරි ගමනට අත්‍යවශ්‍ය මගපෙන්වන්නෙකි.

ස්තූතියි .
CHEF SIR චෙෆ් සර් Chefs Guild of Lanka Culinary studio - World's

students and trainers of MW Culinary institute under the guidance of Diyawadana Nilame Dela Bandara and overall planning by the chefs guild of lanka sponsored the lunch for the priests and foreign delegates attending the Global Walk for Peace at the Kelaniya Raja Maha Viharaya. 🛕

e