맘보바리스타제과제빵학원

미쳐브렀다~~ MGPT 합류 한 달 만에 챔피언?!😘💕

며칠 전 싱가포르에서 열린 국제 대회 FHA에서
맘보 소속 김소희 강사님이
플레이트 부문 금메달이자 챔피언을 받아오셨어요.

참고로 챔피언은 참여한 대회부문에서
최고점을 받은 사람만
받을 수 있는 타이틀이랍니다!

금메달이라고 해서
다 같은 금메달은 아니라는 거~~

다른 곳에 계셨지만
에릭 셰프님과 MGPT를 보고
맘보를 선택하신 김소희 강사님

소희 강사님도 열심히 준비하셨지만
에릭 셰프님과 여러 번의 국제 대회를
참여한 경험이 있는 MGPT 팀원들이
함께 만들어낸 성과라고 생각해요!

이 콘텐츠를 올리는 마케터인 저 역시
괜히 마음이 뭉클해지는 느낌~~

다가오는 5월 TUCC 국제 대회에서도
좋은 결과로 이어질 수 있도록
더 철저하게 준비하겠습니다 🔥

맘보 국제 대회반 MGPT
앞으로도 지켜봐 주세요!

#맘보아카데미 #제과제빵대회 #제과제빵입시 #제과제빵대회

MPGT팀 수업 현황!

이번 수업에서는 에릭셰프님에게
바바 오 럼을 배워보았어요

바바 오 럼은 딱딱해진 브리오슈를 럼주에 담구어 보니
다시 부피가 커지고 촉촉해져서 먹게 된 데에서 유래했다고해요.

일반적인 바바 오 럼은 코르크 모양의 틀에
구워 시럽에 젹셔내는 형태인데요.
에릭 셰프님의 바바 오 럼은 사바랭틀에 구워 플레이트에 올려 낸
상큼한 트로피칼 바바 오 럼 이었습니다!

일반적인 형태에서 벗어나
재해석함으로써 맛의 밸런스를 찾아 최고의 맛을
만들어내는 과정을 배우는 곳

제과제빵사로 좀 더 크고 싶다면?
맘보 국제대회반과 함께해보세요!

대한민국 최초 세계대회 심사위원
에릭셰프님과 함께하는
맘보 제과제빵 국제대회반 MGPT!
문의는 가까운 맘보아카데미로 연락주세요~

제빵사·파티시에에게
진짜 중요한 건 학벌이 아니라
내 메뉴, 내 맛입니다.

내가 어느 대학을 나왔는지보다
✔️ 어떤 메뉴를 만들 수 있는지
✔️ 나만의 고유한 맛이 있는지
이게 제일 중요하죠.

저희는 학생들의 진정한 실력을
키울 수 있도록 노력해요!

진지하게 제과제빵의 세계로
입문하고 싶나요?

미래의 세프가 되고 싶다면?
저희 맘보와 함께하세요!

✈️ 태국 제과제빵 국제대회반 모집 중
국제대회 심사 기준으로 배우고
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지금 도전하세요.

📌 국제대회반 문의는 프로필 링크를 클릭해서
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