CIT 요리 핵심꿀팁

• 페스츄리 직원 추가 모집공고•

*모집분야 : 페스츄리, 디져트
*경력사항 : 2년이상
*직책 : commis 2
*연봉: 2400 + 인센티브 240 - 2,640만원

*근무상황 : 매주 월요일 정기휴무, 주5일근무, 4대보험 및 인센티브, 년월차, 해외프로모션 참가등

이력서 접수는 [email protected] 으로 부탁드립니다.

페친분들의 많은 관심과 폭풍^^ 공유 부탁드립니다.

Basic Cooking knowladge

Asia's 50 Best Restaurants 2017 – the Full List Gaggan in Bangkok is the winner of Asia's 50 Best Restaurants 2017, taking the title for an extraordinary third year in a row.

안녕하세요, 박현승님. 오뚜기 페이스북 관리자입니다.
페이스북 그룹에 관리자로 지정되어 있으셔서 연락드립니다.
지금 오뚜기 페이스북에서 대학생들을 대상으로 요리대회가 진행 중인데요,
조리 전공 학생들이 참여하기에 좋은 기회여서 정보 전달하려고 합니다.

오뚜기 페이스북에서 라이브방송을 통해 대학생 쿡방 대결쇼를 진행합니다.
조리학과 학생들만의 독특한 레시피도 선보일 수 있고, SBS 강호대결 중화대반점에도 출연하셨던 여경래 셰프님이
평가를 해주실 예정이라 정말 좋은 기회가 될 것 같습니다.
예선전이 다음주 화요일까지 마감이며, 간단하게 요리명, 설명을 페이스북 메세지로 접수해주시면 된답니다.

자세한 참가방법은 아래 url을 통해 보실 수 있어요!
▶ https://goo.gl/nlUlVl

가능하시다면 조리학과 학생분들께 내용 공유해주실 수 있으실까요? :)

관심있는 대학생분은 참여해보세요!

goo.gl

“궁합만 잘 맞추면 감칠맛은 폭발한다” – 감칠맛 상승작용 공식 간식이 단맛과 신맛의 조화라면 요리는 짠맛과 감칠맛의 조화라고 할 수 있다. 이중 단맛은 꿀이나 설탕, 신맛은 식초, 짠맛은 소금 등을 통해 아주 오래 전부터 그 맛의 정체가 드러났다. 소금이 사용된 것은 5,000년 전이고 꿀이나 설탕이 사용된 것도 4,000년 전, 식초가 사용된 것은 3,500년 전이다. 반면, 감칠맛의 정체가 밝혀진 것은 불과 100년 전으로 아주 최근의 일이다.…