料理教室ヤミー

29/06/2017

久しぶりに更新しました。
また、ぼちぼちいきます！
宜しくお願い致します。
【生麩のステーキ】

美味しい生麩をいただいたので、ステーキにしました。 このいただきた方は簡単で、子供でも、喜んで食べます！ モチモチお餅みたい！と。 作り方は 適当な大きさに切った生麩に軽く塩、しっかり黒胡椒をふります。オリーブオイルで両面をこんがり焼き、最後に焦がし醤 ...

15/06/2016

さて、今回は赤紫蘇を漬けこむまでをご紹介しています。ここまでやると、あとは土用干しを待つだけ！
http://yummy-cook.com/?p=2988

10/06/2016

梅仕事の季節です！
私が実際にやっている簡単失敗知らずの方法を段階ごとにご紹介します。
まずは梅酢が上がるまで。
http://yummy-cook.com/?p=2974

29/03/2016

食べ盛り男子も喜ぶお肉を感じる男前コロッケ！
作り方も男前です。http://yummy-cook.com/

09/03/2016

三寒四温の中、少しずつ春が近づいていますね。アサリやイカ、菜の花など、春の食材が満載の一品です。
【春！鯖のアクアパッツァ風】
http://yummy-cook.com/

21/01/2016

明日の朝ごはんにいかがでしょうか？子供のおやつのじゃんけんチョコを使って、チョコトーストとチョコ大福を作りました。簡単で美味しいです！http://yummy-cook.com/?p=2962

24/12/2015

メリークリスマス☆
年末年始のお料理のアクセントに。【自家製ドライトマトのオイルマリネ】
忙しい年末でも大丈夫！オーブンの中で美味しくなります！
http://yummy-cook.com/?p=2956

24/11/2015

今がまさに旬！【旬の里芋でほっこりスープ】風邪をひきやすい今の季節にピッタリの身体に優しく、免疫力アップをお手伝いしてくれるスープのご紹介です。http://yummy-cook.com/?p=2953

26/10/2015

【冬野菜のブロッコリーと秋の舞茸のガーリックマリネ】
旬マリネのご紹介です！
ポイントはニンニクの炒め方！http://yummy-cook.com/

02/10/2015

寒かったり暑かったり、体調を崩しそうなこの時期に、元気が出るお料理です！
味付けは塩胡椒、醤油、酒でシンプルに。【牛肉の切り落としとニンニクの芽のスタミナ炒め】http://yummy-cook.com/?p=2944

24/09/2015

久々の投稿です。
食欲の秋です！胡麻油を加えて、いつもと一味違うタラモサラダを作りました。唐辛子を発酵させた香りと胡麻油の相性はバッチリ！【セサミタラモサラダ】
お試し下さい。http://yummy-cook.com/?p=2940

21/08/2015

暑さは少しは和らぎましたが、まだまだ蒸し暑いですね。
こんな日はお酢パワーでサッパリと。
【こんがり焼き茄子と分葱、お揚げの酢味噌和え】
色々な食感が楽しい一品です。http://yummy-cook.com/