株式会社一茶庵

01/06/2026

https://sobaissaan.exblog.jp/30909479/
２０２６．９月期でプロコースは一旦休止させて頂きます

29/05/2026

今日５/２９で５月期プロコースが終了。
プロコースは現在の形になって、４１年目。
横浜に場所を移してから２７年目を迎えました。
多くの出身者が全国及び海外でそば店もしくは
そばに携わる活動をされています。
一定程度の成果を残せたのではないかと自負している所です。
今回５月期の方々も海外、および国内で開店予定です。
https://issaan.co.jp/

21/05/2026

https://sobaissaan.exblog.jp/30903888/

下記の一茶庵手打そば教室のインスタグラムでそば打ちの動画などを順次アップしています。どうぞご覧ください。

14/05/2026

https://sobaissaan.exblog.jp/30900136/

祖父・片倉康雄が考案した包丁で、数々の有名そば店主も使用するモデルです。微妙な形状の改善や、柄の形を近年は割柄にするなど、工夫を重ねつつ製作してきました。...

06/05/2026

https://sobaissaan.exblog.jp/30896483/

今月も5/4よりプロコースがスタートしています。今回はいずれの方も１か月-２０日間受講の方々です。その中で中国から参加の方がいらっしゃいます。とは言っても...

29/04/2026

https://sobaissaan.exblog.jp/30892391/

農林水産統計～令和７年そば

25/04/2026

https://sobaissaan.exblog.jp/30890285/

散歩の達人５月号に当教室出身店～品川区大崎の「手打ちそば　わかすぎ」が掲載されました。２０２０年１０月に開業して、コロナ禍の中も奮闘努力の結果このエリアで...

14/04/2026

https://sobaissaan.exblog.jp/30884324/

TBSテレビで最近始まったドラマ「時すでにおすし！？」番組コンセプトは、子育てを終え「これからどう生きるか」を探しているごく普通の女性がとある出来事から「...

09/04/2026

https://sobaissaan.exblog.jp/30881612/

新年度に入り、４月期の教室もスタートしました。今期は半期（基礎コース）で５年前に当教室を修了後、お店を開いた方の娘婿さんが受講されています。お店は地域でト...

01/04/2026

https://sobaissaan.exblog.jp/30876410/

４/１８土曜　４/１９日曜　４/２６日曜　４/２９水曜（祭日）で「体験コース」を開催いたします。初めてそば打ちにチャレンジする方におすすめです。そば打ち未...