Sardegna Cooking Studio サルデーニャ・クッキング・スタジオ

15/12/2022

12/25(日)12:00〜「Sardegna Cooking Studio10周年記念」アニバーサリーランチパーティー✨

おかげさまでサルデーニャ・クッキング・スタジオは2022年をもって10周年を迎えることになりました。
いつもお世話になっている皆様に感謝をこめて、12月25日(日)に記念ランチパ—ティーを開催させて頂きます。
当日は特製ビュッフェとサルデーニャの名物ショートパスタ「ロリギッタス」を用意致します。デザートはフランスパティスリー Le Quatre Heures ル・キャトルール山田先生のクリスマス・ロールケーキを召し上がって頂けます🇫🇷
お申し込みをお待ちしております✨

●日時：2022/12/25(日)　12:00～16:00
●場所：CAFÈ GARAGE東京都港区高輪4丁目24−44
●最寄駅：品川駅　高輪口(西口)から7分
●定員：20名(残席わずか)
●参加費：7,000円(税込)
●飲み物：ソフトドリンク込み。サルデーニャ産赤ワイン、ベルギービール別料金。

お申込みやお問い合わせなどについて、以下のいずれかでお願い致します。
1. メール　[email protected]　カズ
2. FB、IG、LINEにて、DMまでもご予約を承っております。
よろしくお願い致します✨

02/11/2022

Pro sas Animas 🕯🙏🏻
Culurgionis frissios, pabassina campidanesa 💜

30/10/2022

"Pastas Antígas de Sardigna"
Laboratorio di paste antiche di Sardegna presso Embramex Food, São Paulo, in collaborazione con il ristorante shihoma.

- Dimostrazione di filindeu nugoresu con la semola dello storico Molino Galleu di Ozieri 🌾
- Culurgionis ogliastrini
- Gravellos antígos
- Lorighittas de Morgongiori
- Andarinos de Usini
- Fregula sarda turrada

25/10/2022

La nostra meravigliosa Sardegna nel mondo.
Grazie di cuore GAL Linas Campidano 💘

24/10/2022

Master class for professionals in São Paulo, in collaboration with shihoma and Embramex Food.
A full course class with part of the most beautiful pasta from Sardinia:
Fregula sarda con brodo di arselle
Lorighittas de Morgongiori cun bagna de caboniscu
Andarinos de usini cun ghisadu
Culurgionis ogliastrini
Gravellos antigos con bottarga e zenzero.

A special thank to all the participants and to the people who help me during my work in São Paulo 💚 I'm blessed to have you all in my life.
Grazie di cuore!

21/10/2022

My project "Pastas Antígas de Sardigna" landed in Brazil 🇧🇷 Collaboration Dinner - two days in a row with shihoma, one of the best italian restaurants in São Paulo ❤️‍🔥
Only sardinian food 🥰

01/10/2022

.
Su nugoresu
Threads of pulled only by hands.
Semola sarda from 💚 - 100 years of history 🍀
Meet me soon at 💘

26/09/2022

.
de Morgongiori


Molino Galleu ❤️

#注文のみ
#サルデーニャクッキングスタジオ
#サルデーニャ島古代料理

23/09/2022

La Sardegna più autentica in Giappone.
Cantina Su'entu ❤️

Un calice di Su’anima Cannonau di Sardegna DOC al di Tokyo unisce a tavola due mondi e due culture.

16/08/2022

Le mani d'oro delle donne di Usini nell'ultimo film di Pasta Grannies con i nostri meravigliosi Andarinos. Grazie alla Pro Loco Usini ❤️

This pasta is unique to one small town in Sardinia called Usini. Twirly andarinos is a tricky pasta shape to make and they are always served with a meat sauc...

20/07/2022

「パスタ:無限の成長🍝」
2022.07.21(木)15:00〜17:00 presso ICCJ Tokyo✨
詳細は↓↓↓

パスタ：無限の成長　🍝
今週木曜日インスタグラムLIVE！

多くのイタリア製品の中でもパスタは日本では重要な位置づけとされています。しかし日本では多くの場合、主にスパゲッティとペンネなど馴染みのタイプのみが消費され、より地域的なパスタはまだほとんど知られていません。このマスタークラスでは唯一無二のイタリアのパスタを郷土性、各地域に残る歴史、そしてパスタがイタリアの小さなコミュニティでしばしば果たす社会的役割を説明し、パスタが人々に与える幸せとのつながりを発見します。マスタークラスでは、サルデーニャ州の郷土パスタ、アンダリーノ(Andarinos)とマロレッドゥス(Malloreddus)を実際に粉から打つデモンストレーションを行い、パスタが時代とともにどのように進化してきたかを皆さんと一緒に見ていきます。

開催日：2022年7月21日(木)
開催時間：15:00 ~ 17:00
会場：在日イタリア商工会議所 イベントスペース (+ Live IG)
〒108-0073 東京都港区三田4-1-27 FBR三田ビル 9F
参加費：無料
参加対象：インポーター、F＆Bオペレーター、ジャーナリスト、インフルエンサー

登録フォームはこちら:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc-nOcRC-s6erhEGAlkdXSpG7eVfuBkDGj8yAuMj74noW8NJQ/viewform

当日マスタークラス会場にお越しの方へは、株式会社日清製粉ウェルナよりディ・チェコパスタをプレゼントします。

講師
クラウディア・カズ （Claudia Casu）
Sardegna Cooking Studio サルデーニャ・クッキング・スタジオ

料理研究家＆コンサルタント
イタリア・サルデーニャ島出身。ローマ、ロンドン、東京などでグラフィックデザイナーとして約20年働く。2012年よりパスタ・デザイナーとしての活動をスタートし、「Sardegna Cooking Studio」料理教室を主宰（一般クラスとプロ向けのプライベートクラスあり）。季節に合わせた新鮮な食材を選び、芸術的な形の本格手打ちパスタや伝統的なサルデーニャ料理を日本に広めている。サルデーニャ島古代料理コンサルタント。

True Italian Tasteは イタリア経済開発省から出資を受け Assocamerestero（在外イタリア商工会議所連盟）がイタリア国外のイタリア商工会議所の協力を得て展開しているプロジェクトです。
“The Extraordinary Italian Taste”の公式イベントの一つであり、本物のイタリア食材の価値を高め保護することを目的としています。

True Italian Taste
------------

#イタリア #イタリアン #イタリア料理 #ダイエット料理 #食べる #料理 #美味しい #健康食 #フード #イタリアグルメ #グルメ #東京グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメ　 #パスタ #パスタレシピ #バスタイム #パスタランチ #パスタ好き #ズパゲッティ #パスタグラム

11/07/2022

Vint'annos de Sagra de sos Andarinos de Usini 💘
6 Agosto 2022, Piazza Europa dalle 20:00