西武学園 (調理・栄養・臨床検査・言語聴覚・義肢装具)

西武学園 (調理・栄養・臨床検査・言語聴覚・義肢装具) 調理師・栄養士・臨床検査技師・言語聴覚士・義肢装具士を育成する食・? 毎年、バツグンの就職実績
確かな技術・知識を身に着け、第一線で活躍できるプロフェッショナルを育成

西武学園(#栄養士科)先日のオープンキャンパスの調理実習はキラキラフルーツサンドでした。見た目もカラフルでとても素敵なフルーツサンド!作っているときも試食しているときも幸せな時間が流れます。オープンキャンパススタッフも優しくアドバイス。アッ...
25/05/2022

西武学園(#栄養士科)

先日のオープンキャンパスの調理実習は
キラキラフルーツサンドでした。

見た目もカラフルでとても素敵なフルーツサンド!
作っているときも試食しているときも
幸せな時間が流れます。

オープンキャンパススタッフも優しくアドバイス。
アットホームな学校です。

フルーツ盛りだくさん。
ビタミンたっぷり、彩鮮やか~

もっと詳しい話は、ぜひ、オープンキャンパスで!
何回参加しても大丈夫です~!
お待ちしています。

次回は、6/4(土)10:00~
チーズinハンバーグです。
ワンランク上のハンバーグに
チーズの魅力をお伝えします。

西武学園(#調理師科)先日、アトレ川越にてアカデミーフェスティバルに参加しました。お店の一か所をお借りして5学科の作品展示とパウンドケーキを販売しました。~パウンドケーキ 4種類~・抹茶と小豆のパウンドケーキ・紅茶とレーズンのパウンドケーキ...
25/05/2022

西武学園(#調理師科)

先日、アトレ川越にてアカデミーフェスティバルに参加しました。
お店の一か所をお借りして5学科の作品展示とパウンドケーキを販売しました。

~パウンドケーキ 4種類~
・抹茶と小豆のパウンドケーキ
・紅茶とレーズンのパウンドケーキ
・ウィークエンドシトロン
・クルミとキャラメルのパウンドケーキ

はじめての売り子体験に学生さんは緊張していましたが
丁寧な対応と呼び込みを頑張ってくれました!!

~学生コメント~
・10時から販売開始でしたが始まる前は不安と緊張でいっぱい
 でした。
 商品を袋に詰めるとき、崩れやすいものを一番上に置くことを
 意識し、丁寧な対応を心掛けていました。
 完売目指して声掛けを頑張り、最後の一つが売れたときは、
 嬉しさと達成感が同時にこみ上げ頑張ってよかったと思いまし
 た。
 一日を振り返るとずっと楽しく売り子ができていたなと感じて
 また機会があったら挑戦したいです。
 貴重な体験ができて嬉しかったです。

・会場に向かいながらはじめてのことに不安がよぎりましたが
 とにかく頑張ろうと思いました。
 販売中、”いらっしゃいませ”・”ぜひ、この機会にお立ち寄り
 くださいませ。”など大きな声でお客様へ呼び込みをかける
 ことが出来ました。
 このような機会をいただきありがとうございます。 

心を込めて作ったパウンドケーキは完売しました♪
ご購入いただきありがとうございました(,,ᴗ ᴗ,,)ペコリ

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はオープンキャンパスへ∑d=(・ω-`o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方!!
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ!

<2022年6月のオープンキャンパス>
6/4 (土)  メロットツオ
6/19(日) ボンゴレロッソ

西武学園(#栄養士科)栄養士科1年の中国料理調理実習で鶏がらスープの取り方と卵炒飯を作りました。はじめての中華鍋振りです!パラパラ炒飯にするコツ、火加減、鍋の振り方など本格的な調理技術の指導を受けました。鶏がらの処理の仕方、スープの取り方を...
22/05/2022

西武学園(#栄養士科)

栄養士科1年の中国料理調理実習で
鶏がらスープの取り方と卵炒飯を
作りました。

はじめての中華鍋振りです!

パラパラ炒飯にするコツ、火加減、鍋の振り方など
本格的な調理技術の指導を受けました。

鶏がらの処理の仕方、スープの取り方を学んだあとは、
美味しい卵スープの完成です。

作ったお料理は、温かいうちに試食します。
楽しく美味しいランチタイムです。

西武学園(#調理師科)今回の中国料理実習は青菜丸子湯と雪菜炒飯を作りました。入学して1か月が経ちどの実習も本格的になってきましたね!包丁にも慣れてきて切りものも上達してきました。中国料理実習では毎回炒飯を作ります。炒飯は基本中の基本なので作...
20/05/2022

西武学園(#調理師科)

今回の中国料理実習は青菜丸子湯と雪菜炒飯を作りました。
入学して1か月が経ちどの実習も本格的になってきましたね!
包丁にも慣れてきて切りものも上達してきました。
中国料理実習では毎回炒飯を作ります。炒飯は基本中の基本なので作業手順や動作・火加減・返し方など気を付けるポイントがたくさんあります。
パラパラ黄金炒飯を目指して頑張ろう!

西武学園は、アットホームな学校です♪
調理師に興味がある方はオープンキャンパスへ∑d=(・ω-`o)♪
一人ではちょっとなぁ・・という方!!
ご友人・ご両親の参加も大丈夫です♪
ぜひご参加くださいd(ゝ∀・*)ネッ!

<2022年5月、6月のオープンキャンパス>
・5/22(日)春の薬膳 粽を作ろう
・6/4(土)カリカリメロンパンとたっぷりマリトッツオ

西武学園に興味が出たかたは、まずは、資料をどうぞ!発送無料です。
オープンキャンパス(参加費無料)申し込みもお待ちしています。
Webもしくは、お電話でご連絡ください。

※個別相談・学校見学受付中です♪
※もしもしオープンキャンパス・オンライン相談もぜひ(*’ω’*)

資料請求orオープンキャンパス参加申し込みor学校見学申し込み
https://www.seibugakuen.ac.jp/request/index.php

(電話番号)

・西武調理師アート専門学校

04-2992-0006

西武学園(#義肢装具学科)義肢装具学科の1年生は先日『美術』の授業において、校外学習を行いました!都会のオアシス“新宿御苑”に出向き、みんな思い思いの風景を写生しました。新型コロナ感染症の患者数は一時期より減ってきたとはいえ、まだまだコロナ...
19/05/2022

西武学園(#義肢装具学科)

義肢装具学科の1年生は先日『美術』の授業において、校外学習を行いました!

都会のオアシス“新宿御苑”に出向き、みんな思い思いの風景を写生しました。

新型コロナ感染症の患者数は一時期より減ってきたとはいえ、まだまだコロナ禍。

日頃は感染対策の上での学習を強いられています。

そんな窮屈な日常から暫し離れ、新宿御苑の自然に囲まれ充実した学習となったのではないでしょうか。

この日は晴天にも恵まれ大変心地の良い陽気の中での校外学習となりました。


義肢装具学科ではオープンキャンパスを行っています。

気になった方、興味が湧いた方は是非一度ご参加下さいませ。

<5月、6月のオープンキャンパス>

・5/22(日) 人口足を使った採型

・6/4 (土) 皮革に親しむ

・6/19(日) 足採型

※6/11(土) Web説明会

お申し込みは、Webもしくは、お電話でご連絡下さい。

https://www.seibugakuen.ac.jp/request/index.php

電話:03-3360-6217

西武学園(#調理師科)今回の日本料理実習は鯖の味噌煮と鯖の柚庵焼きを作りました。鯖は塩焼き、シメサバ、竜田揚げなど様々な調理法があり、日本人にとても馴染み深い魚種のひとつですよね。鯖の下処理として“霜降り”といわれる方法を行いました。食材の...
18/05/2022

西武学園(#調理師科)

今回の日本料理実習は鯖の味噌煮と鯖の柚庵焼きを作りました。
鯖は塩焼き、シメサバ、竜田揚げなど様々な調理法があり、日本人にとても馴染み深い魚種のひとつですよね。

鯖の下処理として“霜降り”といわれる方法を行いました。
食材の表面にあるぬめり、うろこ、血合い、脂肪、におい、余分な水分を取り除きます。
旨味を閉じ込めて逃さないようにする作用があります。

また一つ技術と知識が増えました♪

西武学園(#栄養士科)栄養士科1年次の調理実習(西洋料理)でハンバーグステーキを作りました。まだ、切り方をスタートしたばかりの1年生たちですが、コンロやオーブンを使ったはじめての調理です。美味しくふっくら仕上がったできたてのオリジナルハンバ...
17/05/2022

西武学園(#栄養士科)

栄養士科1年次の調理実習(西洋料理)でハンバーグステーキを作りました。

まだ、切り方をスタートしたばかりの1年生たちですが、
コンロやオーブンを使ったはじめての調理です。

美味しくふっくら仕上がったできたてのオリジナルハンバーグを
楽しく試食できました!

絶品ハンバーグステーキ(チーズ入り!)は
6/4(土)のオープンキャンパスで実施しますので、
ハンバーグ好きな方はお友達、ご家族お誘いあわせの上、
お気軽にお申込みください。

アットホームな環境で楽しく体験しましょう🎵

西武学園(#臨床検査技師科)臨床検査技師科3年生は臨地実習中間報告会を実施しました。 隔週土曜日で登校している学生さん達。一人ひとりが立派に発表をしていました🎵7月末までの臨地実習。コミュニケーションを良く取り、乗り切っていってください☆ ...
16/05/2022

西武学園(#臨床検査技師科)

臨床検査技師科3年生は

臨地実習中間報告会を実施しました。



隔週土曜日で登校している学生さん達。

一人ひとりが立派に発表をしていました🎵

7月末までの臨地実習。

コミュニケーションを良く取り、

乗り切っていってください☆



勉強も頑張って!!

西武学園(#言語聴覚学科)言語聴覚学科1年生の授業の中に、「音楽療法概論」という授業があります。実際に病院や施設で音楽療法を行っている音楽療法士の先生に、歌や楽器などを使いながら音楽療法についてご指導していただいています。音楽療法とは、音楽...
14/05/2022

西武学園(#言語聴覚学科)

言語聴覚学科1年生の授業の中に、「音楽療法概論」という授業があります。

実際に病院や施設で音楽療法を行っている音楽療法士の先生に、歌や楽器などを使いながら音楽療法についてご指導していただいています。

音楽療法とは、音楽のもつ生理的・心理的・社会的働きをもちいて、心身の障害の回復、機能の維持改善、生活の質の向上、行動の変容などに向けて、音楽を意図的、計画的に使用することです(日本音楽療法学会の定義より)。

先生がピアノを弾いて、明るい音階、悲しい音階、激しい音階など、いろいろな音階について講義されています。
言語聴覚療法と音楽療法にはつながりがあり、ことばの訓練を行う上でも、音楽療法からヒントを得ることが多くあります。

歌や楽器などをもちいて、音によるコミュニケーションを行ったり、学生さんにとって、心がほっとやすらぐ授業です♡

西武学園(#調理師科)先日夜間部では新入生歓迎会が行われました。1.5年生が1年生を「おもてなし」。技術と心を伝えます。実習室では1.5年生が仕込み&調理に奮闘!会場のセッティング、進行も行うので準備で大忙しです。さすが1.5年生。みんなで...
11/05/2022

西武学園(#調理師科)

先日夜間部では新入生歓迎会が行われました。
1.5年生が1年生を「おもてなし」。技術と心を伝えます。

実習室では1.5年生が仕込み&調理に奮闘!会場のセッティング、進行も行うので準備で大忙しです。

さすが1.5年生。みんなで協力して、キビキビとした動きでどんどん準備を進めていきます。随分頼もしくなりました。

本当に「おもてなしの心」、「ホスピタリティの気持ち」が感じられ、新入生は感心するばかりでした。
また、技能検定の内容である「オムレツ」や、「厚焼き玉子」などの実演もあり、技術伝達を通して、コミュニケーションが図れていました。

西武学園(#栄養士科)栄養士科1年次のフードコーディネートの時間でフラワーアレンジメント応用編が実施されました。前回は、アレンジメントの基本をいろいろ教わりました。その記憶も新しいうちに、ラウンド型のブーケに仕上げたりコップにバランスよく生...
10/05/2022

西武学園(#栄養士科)

栄養士科1年次のフードコーディネートの時間でフラワーアレンジメント応用編が実施されました。
前回は、アレンジメントの基本をいろいろ教わりました。
その記憶も新しいうちに、ラウンド型のブーケに仕上げたり
コップにバランスよく生けるコツをじっくりと教わりました。
春の花の香が教室中に充満しアットホームで心地よい時間を
クラスの皆さんと過ごすことができました。

西武学園(#調理師科)今回西洋料理実習ではハンバーグステーキ・デミグラスソースとコンソメスープを作りました!みんな大好きハンバーグの作り方やコンソメの取り方を学びました。コンソメは澄み切った完璧なスープとフランスでは言われています。今回は鶏...
09/05/2022

西武学園(#調理師科)

今回西洋料理実習ではハンバーグステーキ・デミグラスソースと
コンソメスープを作りました!
みんな大好きハンバーグの作り方やコンソメの取り方を学びました。

コンソメは澄み切った完璧なスープとフランスでは言われています。
今回は鶏のブイヨンと鶏ミンチ肉で作りました。
時間と手間はかかりますが、本格的な美味しいコンソメを学生は学ぶ
ことができました!

2級試験であるシャトーのやり方も学び学生達の成長が楽しみですね!

住所

Tokorozawa-shi, Saitama
359-1112

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 09:00 - 14:00

電話番号

+81429220008

ウェブサイト

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