あさくさ食たび

20/01/2026

あさくさ食たびにご登壇していただいた駒形どぜうさん、本日20日で創業226年だそうです❗️おめでとうございます㊗️
　
あさくさ食たびでは、まだ海外渡航が珍しかった時代にドジョウの輸入を決めたお話や、その後養殖に変えたのでコロナ禍のときも提供できたというお話、また火災に何度もあったことから建材の木材を確保したり大工さんを大切にしているお話をお聞きして、なんと先見の明があるのだろうと感動を覚えました。
長く続けられるのにはやはり理由があるのですね。
　
私も駒形どぜうさんのどぜう鍋もどぜう汁も大好きです。これからもご発展をお祈りしています。

駒形どぜうは本日1月20日で創業226年目を迎えました🎊
日々駒形どぜうを支えて下さる皆様、本当にありがとうございます。
皆様に素敵な時間を過ごしていただけるよう、従業員一同頑張っていきますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️

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〒111-0043 東京都台東区駒形1-7-12
☎️03-3842-4001
🚶雷門からまっすぐ徒歩5分
🚃【浅草駅】都営浅草線・東京メトロ銀座線・東武線
【蔵前駅】都営大江戸線
※DMやコメントでのお問い合わせにはお答えできません。ご了承下さい。

06/01/2026

2026年、明けましておめでとうございます🎍
　
今年は順調にいけば京都芸術大学食文化デザインコースを卒業予定🎓
もともと、あさくさ食たびや札幌大球の活動などで地域の食文化をクローズアップしたいという気持ちがあったものの、自分の食の知識が圧倒的にないことを課題に思って入った大学でした。
卒業制作は先日からお店にご協力いただいて制作している「浅草フードヒーローズカード」。
こちらは今後もカードを増やして、トレカのように遊べるようにします。
浅草の飲食店の人の顔って、よく食べに行っていても以外と知らないですよね。でも料理はその人あってこそ。ぜひお店の方にも会ってみてください。より美味しくなること間違いなし✨
　
大学卒業後は、本格的に食文化デザインの専門家として活動していきたいです。
あさくさ食たびもバージョンアップして開催したい。
　
いろいろやりたいことがありますが、一番求めていることは、より多くの方の笑顔が見たいということ。私の力は微々たるものですが、ご協力をあおぎつつ、私のできることを粛々とやっていきたいです。
　
今年もどうぞよろしくお願いいたします。🙇‍♀️

12/12/2025

桜なべ中江の中江白志さんにもカードをお渡ししました。
　
中江さんは浅草倫理法人会の会長をされていて、経営者のための「儲けるだけではない、心のある経営」の学びを会員さんとされています。
　
私はカードをお渡しするために、がんばって朝6時半に始まるモーニングセミナーに参加したのですが、想像以上にためになるお話が聞けて得しました😆
　
中江さんの得意技は「天馬桜乱」。常識にとらわれない発想に、いつも驚きと感動を覚えます。いま飲食店を悩ます人材不足にも、天才的な解決策を実行されてました。（機会があれば、直接聞いてみてください）
　
お話もお上手で楽しいんです。お店に行かれたときはタイミングをみて話しかけてみてくださいね。😊

#桜なべ中江
#浅草フードヒーローズカード
#浅草グルメ
#浅草散歩

10/12/2025

浅草で行列のできる店のひとつ、大黒家天麩羅さん。五代目の丸山 力三さんにカードをお渡ししてきました。
　
お子さんが欲しがっていたとのことで、作った私としては嬉しい限り。ゲームを行うためのサポートカードの制作も急がないと、と思いました。
　
丸山さんの得意技には「人望結実」という四字熟語を書きましたが、私から見たらその言葉通り。動作のひとつひとつが相手を大切にする気持ちに満ちていて、それがお店にも反映されているのですよね。
笑顔を絶やさず、いつも手助けをしてくれる優しさを持ちつつ、でも人に流されることのないきっぱりとした意志を感じます。
　
浅草の食のおいしさは、料理の味だけじゃないんです。心も満たしてくれる、そこが魅力だなぁと思います。
　
大黒家天麩羅さんでもカードがもらえます。（数に限りがあります）
カードが欲しい方はお店でお声がけくださいね！

#大黒家天麩羅
#浅草フードヒーローズカード
#浅草グルメ
#浅草散歩

04/12/2025

浅草　茶寮　一松　Ichimatsu Asakusaの宮代清子（みやしろ・きよこ）さんのカードもできあがりました。
でも、お店で配るのは恥ずかしいとおっしゃるので、直接お会いしたときにご本人にお声がけくださいね。（レアカード…？！）
　
マナー講師もされているということで、初めてお会いしたときは少し緊張したのですが、会ってみたらなんとチャーミングな方💖
どんな相手にもフラットに話しかけてくれて緊張させないところが、さすが「女将」なのですね。
　
#茶寮一松
#浅草フードヒーローズカード
#浅草グルメ

30/11/2025

ちんやさんは美味しいすき焼きのお店。「適サシ肉」と言って、脂が適度にはいったお肉の味がしっかりするお肉を提供されています。
以前は雷門の近くにあり、いまは花川戸に移転していますが、レトロな雰囲気はそのまま。浅草らしい雰囲気の中でお食事できます。
　
「浅草フードヒーローズカード」にはご本人に合った得意技を私が考えて書いているのですが、六代目の住吉さんからはご自分でご提案いただきました。
「ほんとの得意技は自虐なんだけどね（笑）」とおっしゃっていましたが、すごい方なのに気取らないところが魅力です。
そして、本当にお肉に関してとても詳しいです。
美味しいお肉を食べたくなったら、ぜひちんやさんへ☺️
　
ちんやさんでもカードがもらえます。お店でお声がけください。（数に限りがあります）

#浅草フードヒーローズカード
#ちんや
#浅草グルメ
#浅草散歩

29/11/2025

浅草にはロシア料理のお店が何軒かあります。ストロバヤは国際通りを越えてかっぱ橋本通りから一本入った静かな場所にあるのに、とても人気のお店。
　
フランス料理風にアレンジされたロシア料理ということですが、私の印象はなんとも居心地のいい、肩肘張らないレストランというイメージです。
　
オーナーシェフの秋山さんは本当に優しい方で、私が無理なお願いをしても、なんとかできるようにいろいろ一緒に考えてくださる。そういう、人に対する優しい気持ちって料理に反映されると思うんですよね。
　
そして、お店の店頭で販売しているお惣菜も絶品です。高島屋などでも販売されているそうで、私のお気に入りはアップルパイ🍎。もう、最高です👍
　
ストロバヤさんでもお店でカードをもらえます。カードが欲しい方はお声がけください❣️（数に限りがあります）
　
#浅草フードヒーローカード
#ストロバヤ
#浅草グルメ
#浅草散歩

29/11/2025

雷門から徒歩10秒、隣の隣にある浅草ときわ食堂。こんなに賑やかな一等地にありながら、気軽に定食や和食が食べられるってありがたい❗️
常連さんも多いお店ですが、お店の前に本日の定食の看板もあって、初めての方もわかりやすく入りやすいです。
　
気軽な和食店と思いきや、実は歴史は古くて、大正時代、もとは常盤花壇という料亭から発しています。そして東京のあちこちにあるときわ食堂を束ねる、東京ときわ会のトップ。
　
4代目店主の牧さんはお話も上手で気さくなので、つい昔からの知り合いのように錯覚してしまうほど。お店がくつろいだ雰囲気になるわけですよね。☺️
おすすめはお魚料理。美味しいお魚食べたいときはぜひ。
　
牧さんのカードが欲しい方は、お店でお声がけくださいね。そしてタイミング合えば牧さんにも会ってみてください。（私は、あまりの背の高さにびっくりしましたw）
※カードは数に限りがあります

#浅草フードヒーローズカード
#浅草ときわ食堂
#浅草グルメ
#浅草散歩

25/11/2025

ヨシカミの吾妻さんに試作カードをお渡しに行く前に、捕鯨舩の前の道を歩いていたら、河野さんにばったりお会いしました。
　
河野さんの試作カードも持ち歩いていたので、老舗喫茶店ローヤルで説明しながら感想を聞いていると、店主さんから「私も欲しいです」との声。そして、お客様のお一人からも、「くじらやさんですよね？声でわかりましたよ！私も欲しいです」と、カードをもらっていただきました。😊
　
河野さんのカードが欲しい方は、ぜひ捕鯨舩へ。または、捕鯨舩の前の道を歩いていると河野さんに会えたりするので、本人に聞いてみてくださいね。（カードの数には限りがあります）
　
ちなみに、12月1日の「月曜から夜更かし」に河野さんが出演されるそうです！

25/11/2025

今日11月25日は浅草の大人気洋食屋ヨシカミさんの三代目社長、吾妻弘章（あづま・ひろあき）さんのお誕生日だそうです❣️
おめでとうございます🎂🎉
　
そして、いま「あさくさ食たび」案内人は食の学びを深めるため、京都芸術大学 食文化デザインコースに通っているのですが、卒業制作として浅草の外食産業をテーマにしました。
　
制作しているのは浅草の飲食店の方たちのトレーディングカード。あさくさ食たびに登場いただいた方からカードを制作中です。
　

試作中ではありますが、いまヨシカミさんに行くとこのカードがもらえます！（数に限りがあります🙏）

欲しい方はお誕生日のお祝いのついでに、お店で聞いてみてくださいね。

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25/11/2025

今日11月25日は浅草の大人気洋食屋ヨシカミ（ヨシカミ オフイシャル）さんの三代目社長、吾妻弘章（あづま・ひろあき）さんのお誕生日だそうです❣️
おめでとうございます🎂🎉
　
そして、いま「あさくさ食たび」案内人は食の学びを深めるため、京都芸術大学 食文化デザインコースに通っているのですが、卒業制作として浅草の外食産業をテーマにしました。
　
制作しているのは浅草の飲食店の方たちのトレーディングカード。あさくさ食たびに登場いただいた方からカードを制作中です。
　

試作中ではありますが、いまヨシカミさんに行くとこのカードがもらえます！（数に限りがあります🙏）

欲しい方はお誕生日のお祝いがてら、お店で聞いてみてくださいね。

21/11/2025

レストラン大宮さんの「鶏の蒸し焼粒マスタードソース」いただいて来ました。
以前から食べたいと思いつつ、なかなか行けなかったんですよね。
　
お店ができた当初からある、オススメのお料理。お肉が柔らかいのに、しっかりと旨みがあって、薄切りのお肉にソースがからみます。
　
カウンターから延藤シェフがお料理をしているのが見えるのも、美味しさの一部です✨