MIIKU 一般社団法人日本味育協会

16/10/2024

【野菜売り場で迷わない!!】
夏野菜から秋野菜へ、売り場の景色が変わってきましたね😊
どれがおいしそう？栄養価が高そうなのは？

キレイな色形？有機栽培？オーガニック？
産地？生産者？品種？価格も大事！
どれも正解のようで、どれも違います!!

野菜の良し悪しは、ある部分を見ればわかります❣
その目利きの仕方、覚えませんか？
実際のお野菜を見ながら、食べながら、
今日からすぐに役立つ野菜の目利きをお伝えします😊

  味覚という観点から食育を考える「味育」の第一人者、宮川先生との共同開催講義。第1回〜第3回のオンライン講義を経て味覚と栄養について学び、第4回では北海道の広大な土地が... powered by Peatix : More than a ticket.

10/09/2024

【毎日使う調味料、選び方のコツ知ってますか？】
丸大豆しょうゆの”丸”って何？
みりん風の”風”ってどういう意味？などなど、
塩や砂糖はもちろん、醤油、みりん、酢などの発酵調味料、
牛乳やオイルなど、たくさんの種類が並ぶ売り場で立ち尽くしていませんか？
身体に良いのはどれ？
おいしさの度合いは何で判断するの？

高品質の調味料は、腕前と関係なく
料理のレベルをワンランク、ツーランクアップさせます。
味見をしながら、調味料選びのポイントをゲットして下さい😊

  味覚という観点から食育を考える「味育」の第一人者、宮川先生との共同開催講義。第1回〜第3回のオンライン講義を経て味覚と栄養について学び、第4回では北海道の広大な土地が... powered by Peatix : More than a ticket.

09/09/2024

【帯広近郊の皆様、お待ちしてます‼】
TVやYouTubeで、散々語られているのに、
何故かうまくできない…とのリクエストにお応えして、
お肉も柔らかトロトロ卵の「親子丼」と、
マンネリ豚丼を簡単アレンジ、
風味豊かに仕上げる「ネオ豚丼」教室を開講します😊

麺つゆや市販のたれには合成添加物がいっぱい😨
シンプルな材料で料理屋に負けない本物は簡単です！
プロのレシピにおいしいランチがついて、
十勝価格！！！←東京の皆さんごめんなさい😅🙇

12/08/2024

【離乳食、困っていませんか？】
えっ、先ずはおかゆから始めてでしょう⁈…と思っていませんか？
それ、日本の常識で世界の非常識です😰

胎児期の羊水からたっぷりの母乳（ミルク）で、
成長に必要なタンパク質や脂質が豊富な
バランスの良い栄養環境だったのに、
いきなり炭水化物と水って・・・
普通に考えて、そんなの栄養が足りないに決まってますよね？

離乳期から始まるといわれる夜泣きやぐずぐず、
実は乳幼児食がイヤイヤ期の対応にまで影響します。

では、いったい何をどうした良いのか？
理由を含めて、リアルのセミナーで学びませんか？
お待ちしています😊

味覚という観点から食育を考える「味育」の第一人者、宮川先生との共同開催講義。第1回〜第3回のオンライン講義を経て味覚と栄養について学び、第4回では北海道の広大な土地が育む食の生産地... powered by Peatix : More than a ...

26/05/2024

【夏休み、浦幌で味育親子キャンプしま～す‼】
8月3～4日＠北海道浦幌町
BBQのプロをお招きし、
羊を丸ごと焼いたり、でっかいお魚も料理、
地元で採れたての野菜もいっぱい、
皆で作って、皆で食べる、親子キャンプを企画しました😊
使う野菜はみんなで収穫、広々牧場にも行きます！
ツルツルお肌になれる温泉にも入って、
夜は生産者さんをお招きして、未来の食についてトークセッション。
有名ミュージシャンのPVにも使われた、
見渡す限りの水平線が圧巻なビーチにもご案内！
普通のキャンプでは体験できない、スペシャルな体験をお約束します❣
浦幌町役場や町の皆さんのお力添えで、
価格もリーズナブルに押さえました、
浦幌の魅力を味育的食の観点からお届けします。

限定15組なので、お申込みはお早めに😊
皆様のお申し込みをお待ちしてます!!!

4月より8回の連続講義で開催をしている「宮川式味育学」。第1〜3回までの講義では主に身体作りの基礎を理論で学んできた本講義ですが、第4回は北海道浦幌町の大地が生み出す食材の生産地を... powered by Peatix : More than a tick...

06/05/2024

【何を食べたら、子供が心身共に元気に育つのか？】
その答えを、Zoomでお話しします😊
テーマは、味覚と栄養

胎児期8か月ころから始まる「味覚」という機能は、
3歳くらいまでに器官としての基礎（ハードウエア）を作り、
9歳ころまでに味の嗜好（ソフトウエア）の入力を終え、
それまでに経験した「味わう」能力で一生涯を過ごします。
もちろん、多少の修正はできますが、、、
そして、「三つ子の魂百まで」は味覚だけでなく、
音感、言語能力、運動能力、感受性などでも名言です。
ですから、3歳までの生育＝身体を作る栄養素の過不足は、
心身の発育に取り返しがつきません。

一生を左右する大事な時期に大人ができること、
知るべき重要事項を押さえておきましょう！
録画でも対応しています。是非ご参加ください❣

https://peatix.com/event/3931290/view?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR23v83cC5557wKn8VGX7c2kV_zZ5dNF9pv8KZ26gFTAdCQJTdPvFuXpLlA_aem_AYGbT4WBZ0MZyO_5sqJ4N5rQSGwG7GmpprplSABtIB4iH6SFmEZ59vqdVzXOhg6C2KKp6bNvv82G5caxGucOQua5

4/20(土)に開催した「宮川式味育学 食育の原点は味覚とたのしさからはじまる【総論】」は、食育に興味のある45名もの方からご応募いただき、多くの反響をいただきました。全8回から構... powered by Peatix : More than a ticket.

14/03/2024

【おいしい学校　始まります!!!】
子育て中の皆様、孫育て中の皆さん、是非受講してください❣
お子さんの身体と脳や心の安定は
3歳までの食事内容と、9～10歳までの食体験で決まります！
ほぼ一生変わらないので、
その後のお子さんの健やかな人生のために、
この時期の食事は皆さんが思っているよりはるかに重要です。

8回の講座とご希望の方には北海道フィールドワークもありで、
「お子さんにとっての”おいしい”❣」を分かりやすく紐解き、
具体的に、何をどのように食べてもらえばよいのか？
お伝えします。
リモートありなので、ご都合の良い時間での受講も可能です！
皆さんのご参加をお待ちしていますm(__)m

◉おいしい学校：https://oishii-ac.jp/
一般社団法人おいしい未来研究所が始動する「おいしい学校」（https://oishii-ac.jp/）にて、講師を務めます。
「おいしい学校」は、おいしいという幸せを真ん中に多様な視点から食文化をたのしむ学びの場。
講師や参加者とともに、実体験やフィールドワークを通じて食にまつわる様々なテーマを探求していきます。
ひと皿の料理はさまざまな世界とのつながりから生まれる。そのつながりの糸をたぐるように、ともに食を楽しみながら探求の輪を広げていきませんか？
以下「おいしい学校」のステートメントです。ぜひご覧ください。
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おいしいは 旅のはじまり。
おいしい学校は、多様な視点から食文化をたのしむ学びの場です。
自然、文化、歴史、人の営みなど
ひと皿の料理はさまざまな世界とのつながりから生まれています。
食のよろこびを起点に感性と知性のアンテナを磨き、つながりの糸をたぐる。
その興味はやがて、他者や社会へとつながり、世界に広がっていく。
おいしいは全世界への旅のはじまり。
おいしいという幸せを真ん中に多くの出会いや実験が生まれ、今を生きる新たな視点がみつかる場。
それが「おいしい学校」です。
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私の講義もすぐに控えておりますので、ぜひご参加ください！
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タイトル：宮川式味育学　食育の原点は味覚とたのしさからはじまる。
日時 ：4月20日(土) 14:00-
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26/06/2023

【MIIKU　味育公式LINE開設いたしました】
一般社団法人日本味育協会は、公式LINEを開設いたしました。
今後の講座情報やイベント情報、味育にまつわる食の情報などを発信していく予定です。

よろしければぜひご登録ください♪

こちらから直接登録可能です！
https://lin.ee/AI8ts1h

01/06/2023

2023年6月23日(金)、6月24日(土）
マスター講座　参加者募集！
http://miiku.jp/lisence/lisencemaster

自身の味覚に自信はありますか？
正しく学び、おいしく食べて健康へ！

初日はZOOM講義、2日目は築地で実際に食材に触れたり、たくさんの食材の味見をしながら楽しく学んでいきます。自身の味覚検査もできますよ♪

目的「味覚の役割」や「おいしさ」について正しい知識を学ぶ。成果 健康に役立つ、おいしい食材を選べるようになる。 日常的に食べる食事のおいしいレベルが上がる。 「おいしさ」についての正しい知識を語れる。 東.....

13/08/2022

先日味育キッズを共催したプルマン東京田町さん。
素敵なリール動画を作ってくださいました♪

https://www.instagram.com/reel/Cg6srhYDYU9/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

プルマン東京田町
https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/

𝚂𝚑𝚎𝚎𝚙 𝙵𝚛𝚎𝚊𝚔𝚜 shared a post on Instagram: "夏休みにシェフと一緒に料理をして、子供たちの味覚力を磨く特別体験。 一見コワモテのKo-jiも、子供たちの前では優しい父の顔に。笑 保護者向けの味育セミナーの.....

06/08/2022

味育協会✖︎プルマン東京田町　によるMIIKUキッズ　料理教室を本日開催いたしました！！

夏休みのMIIKUキッズはなんと3年ぶり！
コックコート姿のお子様たちはきらきらしていて、とってもキュート❤️

福田シェフにはオーストラリアキュイジーヌ料理を4点教えていただき、
代表宮川からは保護者様へ味覚育成についてお話しさせていただきました。

今回は人数を制限しての開催となりましたが、また来年もたくさんのお子様たちにお会いできるのを楽しみにしています。

ご参加くださった皆様、福田シェフ、ホテルスタッフの皆様、味育アシスタントのみんな、ありがとうございました！

プルマン東京田町
https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/

一般社団法人日本味育協会
http://miiku.jp/

20/07/2022

【残り6席！！明日〆切です】
夏休み企画！
8月6日（土）　MIIKUキッズ料理教室
＠プルマン東京田町　
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お申し込みはこちらから
https://jp.surveymonkey.com/r/miikukids
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一般社団法人日本味育協会では、お子さんの食体験を増やすことで「食」への興味を喚起し、基礎体力作りや集中力アップにつながる、おいしく楽しい食習慣をゲットしていただくお手伝いをいたしております。
恒例の夏休み企画では、調理のプロであるシェフと
味覚教育のプロがおいしさの幅を広げながら味覚力アップを目指します。
今回は昨年秋に開催いたしましたキッズキャンプでもご一緒していただいた東京田町の「プルマン東京」総料理長であり3人のお子さんのパパでもある福田シェフにお願いし、ホテル内のスペースにて海外でのご経験を生かしたステキな夏メニューを教えて頂きます。
おいしくて、学びの多い時間をお約束します！
シェフ特製のお肉や野菜料理を通して、作る楽しさと食べる楽しさを満喫していただきます。
さらに、付添いの大人の皆様には、協会代表の宮川による
『味覚講座＆食の相談会』を行います。
夏休みの一日を、MIIKU的おいしさ体験で学んで食べて、お過ごし下さいませ。ぜひ夏休みの思い出に参加しませんか？
※教理教室はお子様のみの参加となり、保護者様は見学となります。
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●日程：8月6日（土）
●時間：10時30分～13時30分（受付：10時15分～）
●対象：小学生（小学生未満で参加希望の方はご相談ください）
●参加費：お子様1名7,500円(税別）　
※事前お振込みとなります。
※保護者様は無料となります。
※会場スペースの都合上、お子様1名につき保護者様は1名まででお願いいたします。
●場所：プルマン東京田町
東京都港区芝浦3-1-21 プルマン東京田町
アクセス方法
↓↓↓
https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/
●定員：お子様15名
●主催：一般社団法人日本味育協会
http://miiku.jp/　
●講師： プルマン東京田町　エグゼクティブシェフ　福田浩二
　 　　 一般社団法人日本味育協会 代表理事 宮川順子
●お申込みにつきまして
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お申し込みはこちらから
https://jp.surveymonkey.com/r/miikukids
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お申し込み後、事務局よりメールにて参加費お振込みについてご案内させていただきます。お振込み確認次第、お申込み完了となります。
※[email protected]　よりメールが届きますので
受信設定をお願いいたします。
※お申込者ご本人のお名前でのご入金をお願い致します。
※振込手数料はご負担くださいませ。
※お振込みいただいた費用につきましては、当日ご欠席の場合でもご返金いたしかねます。何卒ご了承ください。
●キャンセルポリシーについて
開催日一週間前（7月30日までのキャンセル：なし）
7月31日～8月5日までのキャンセルの場合：ご返金50％
当日キャンセルの場合：ご返金なし
締め切り：2022年7月21日（木）

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