Nico labo

お菓子作りやお茶、色彩心理で日常が楽しくなる！をモットーに活動して?

20/07/2026

【カシジェー塩麹ナッツ】
お手軽簡単Rebornsweets

ジャンクフード好き
おつまみ好き
塩っけ好き

こちらのおかしをどうぞ♡

ナッツと塩麹とカシジェーを混ぜて
オーブンに放りこむだけ

キッチンに立っている時間が短いので、夏のおやつ作りにも🌻

日本茶にもあうカシジェー塩麹ナッツ💓

カシジェーとは⁇

沖縄の伝統酒、泡盛の蒸留粕です

黒麹を使用しているので、アミノ酸、クエン酸豊富だけど、ほとんどが廃棄されています

そんなカシジェーの魅力を伝えるためカシジェーアンバサダーになりました

カシジェーを学んでいると、沖縄•琉球の歴史や文化も同時に学べ、ウチナーンチュ（沖縄人）の自分が誇りと自信が持てるようになりました✨

カシジェーアンバサダー2期生も募集開始しているそうなので

ご興味ある方はお繋ぎしますので、ご連絡ください！
または
カシジェーアンバサダー協会【公式】カシジェーの女王｜カシジェー料理研究家｜田中えりへ

#腸活おやつ #日本茶とお菓子 #カシジェー

16/07/2026

【待つ楽しみ】
黒にんじん茶の琥珀糖を試作中

キラキラしてルビーのよう
着色料を使っていないのにこの色🩷

出来上がるのを待つ楽しみ✨

#琥珀糖 #黒にんじん #日本茶とお菓子 #ルビー

13/07/2026

【心がわさわさする時は】

色々考えてしまって寝れなかったー
お茶飲みたい♡

と知人が訪ねてきました

何飲みたい？と聞くと
抹茶！！

とリクエストされ
お抹茶を点てました

何気ない話してお茶飲んで

リラックスできたー♪と帰って行きました

不安になったり悩んだり色々ある
そんな時こそゆっくり一服🍵

茶和たよりしています♡
プロフィールのURLからどうぞ♪

#抹茶

12/07/2026

【ちむまーる】
月桃を使って沖縄風にアレンジした
スノーボールクッキー

フランス語ではブール•ド•ネージュ

意味は「雪の玉」

起源はスペインのアルダルシア地方にあり、ポルボロンという名称。
現地はお祝いのお菓子として愛されている🇪🇸

お菓子を口に入れてから、ポルボロンと３回唱えることができると幸せになれる✨

スペインのレシピはラードを使っており、沖縄のちんすこうと似ている💓

沖縄は雪が降らないので、スノーボール
って何か違う

勝手に「ちむまーる」と命名

心（ちむ）+丸、輪（まーる）

心と心が丸くつながるという意味

ちむまーると３回唱えて食べてみたらハッピーになるかもよ😃

#沖縄 #月桃 #スノーボールクッキー #ちむまーる

09/07/2026

【happy birthday🎈】

甥っ子への誕生日ケーキ

実は当日急いで作った

シート状に焼き上げ、冷ます時間を短縮

真ん中に名前と年齢だけ入れようと
抹茶のクリームで書いていたけど

HAPPY BIRTHDAY も入れたくなったので字のバランスが😂

間に合うかドキドキだったけど、何とか間に合ったギリギリ誕生日ケーキ😆

生地は別立て法で軽めに。
カシジェーとオレンジフラワーウォーター入り

赤ちゃんの時から見守っているけど
気がつけばもうお兄ちゃん✨

子どもの成長は早い！！

#カシジェー #誕生日ケーキ

07/07/2026

【親子抹茶ワークショップ開催しました✨】
主催のMinakoさんより

2年ほど前に、るみさんの抹茶のワークショップを次女と体験して以来、あの味と感動が忘れられず、、

ぜひ、ゆくるに来て下さる親子にも体験していただき、特別な時間を一緒に過ごしたいと考えています

とご連絡頂きました✨

フリースペースゆくるさんは、学校外で育つ親子の居場所として活動しています

私も娘が不登校になり、平日どう過ごすか悩んでいました。

当時、24h子どもと一緒に過ごしていると、不安がよぎり、つい過剰に子どもに反応したり

自分の時間もなく、社会と孤立している感覚になっていた所、フリースペースという場所と出会い、親子共々癒された経験がありました

今でも感謝の気持ちでいっぱいです🙏
🌸フリースペースさくら🌸沖縄・南城市

有難いことに依頼を受け、特に親御さんが少しでも癒しの時間を

そして家の中だけの世界にいると、全て繋がっている事に気づきにくいので

お茶が出来上がるまでに自然や農家さん、加工する方々、全てに色々な方々が携わっている

この時間に
家族に
自分に感謝しよう

そんなお話をさせて頂きました

抹茶のお供は、黒糖とカシジェーを使ったバナナシフォンケーキ

カシジェーにも興味をもってくれました♡

今回は抹茶体験をしてもらいましたが、忙しい人だからこそ、日本茶を淹れる時間をもって欲しいと思います♡

日本茶の講習やワークショップ、出張お茶会などご希望やご相談などあれば、ご連絡ください

茶和たよりもしているので、日常のほんのひとときにどうぞ♡

#抹茶 #不登校 #カシジェー #茶余白

05/07/2026

【アップルバナナプリン】

バナナの存在を出すため、あえてペースト状にしなかった

と書きたいところだが

ブレンダーの調子が悪かったのでペースト状にできなかった

でもおかげで所々バナナがごろっとあって、それはそれは良い感じに

シュークリームやタルト・タタンもハプニングでできたお菓子

ハプニングもありね♪

ちなみにかためプリン🍮

アップルバナナ
卵
黒糖
牛乳
生クリーム
カシジェー

#カシジェー #バナナ

02/07/2026

【今の気持ちを受け止める】　

朝はシャキッとしたいので、カフェインやカテキンをとりたいので、熱々の煎茶や玄米茶を飲む事が多い

でも今日は病院で検査などもあり、どことなく落ち着かない

ほうじ茶とカラキだな

時間がない中、ほんの少しお茶を淹れる時間をとる

窓の外をボーッと、少し眺めて緩む

ふとした気持ちをそのままにしない
結局どこかで何かある

わさわさしている時こそお茶を✨　　

7/3、4
ココカラエラブ祭にカシジェーブースが出ます♪
カシジェーのお話や試飲、そしてカシジェーの女王に会える👑✨

ブースの予約をすると、カシジェーミニボトルプレゼントもありますので、お友だちお誘いのうえ、遊びに来てください♡

7/3はいますので、お気軽にお声掛けください♪

イベント詳細はハイライトをご覧ください

#日本茶 #ほうじ茶 #カラキ

30/06/2026

【水無月inカシジェー】

京都では6月30日に
三角形の生地は「氷」を表し、魔除けの意味を持つ小豆をのせることで、暑い夏を乗り切る無病息災を祈願して頂く和菓子

生地と小豆の接着部分にカシジェーを使用して、ほんのり沖縄風に♡

一年の前半、お疲れ様でした
後半もよろしくお願いします🙏

#水無月 #カシジェー #和菓子 #お茶とおやつ作家やましろるみ

住所

沖縄県
Shimajiri-gun, Okinawa

ウェブサイト

http://rumi36.com/

アラート

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